vă arată cum să gătească chanakhi

În familia mea, toată lumea îi place să mănânce cuve. Aș dori să știu ce reteta clasica pentru acest fel de mâncare și să se pregătească în mod corect? Și știu că cu ciuperci și se fierbe, și se adaugă roșiile, vinete, cineva este gătit cartofi, unele se prăjește. Aceasta este, probabil, fiecare femeie se pregătește pe placul dumneavoastră. Dar încă gatiti chanakhi reală?

, Ia mielul; cartofi; vinete; ceapă; usturoi; boia de ardei; ienibahar; dafin; sol.Zakladyvaem în ghivece prăjite delicat cartofi, usturoi, boia, alternând cu piper parfumat, Lavrushka, un pic de sare. Notă: în partea de jos a recipientelor este deja de miel prăjită și cuburi de vinete, oparita în prealabil cu apă clocotită, crede-mă. Nu știu, cumva totul este lăsat pentru inelul de sarcină kadrom.Sverhu grosolane roșii tocate luka.Zatem. Turnând bulionul și a pus în procesul de coacere duhovku.V umple din nou bulion, vom încerca să dostochno sare, ierburi și se toarnă parfum t. D. prestidigitație nu uita poshirshe inhala arome incredibil de minunate de ghivece. Ei bine ... În mai puțin de câteva ore.

, Pentru chanakhi sa preparat (5 portii) au nevoie de: 800gr. cartofi, 600 gr. miel, 600 gr. roșii, 250 gr. morcov, 250 gr. ceapa, 400 gr. vinete, ardei, chili, sare, pătrunjel, frunze de dafin - gust, 5 catei de usturoi si 5 vase. Tomate, carne, vinete, cartofi se taie în cuburi. Feliate vinete cu sare și se lasă timp de 20-30 minute. Se clătește și de scurgere. Carnea pune pe fundul cuvelor, cartof top, vinete apoi un strat pe partea de sus ceapa fin tocate, strat morcovi, apoi un strat de tomate (1/2) popechit și sare după gust. oale se acoperă cu capace și pus într-un preîncălzit (180 grade.) Cuptor timp de 1,5 ore. Scoateți vasele, reziduul a fost pus roșii, frunze de dafin și Zubcu usturoi zdrobit, se scoate din nou în cuptor timp de 15-20 minute. Se serveste cu verdeață.