Utilizarea produselor alimentare lichide

Franceză mânca supe noapte
Vreau să vă spun despre un experiment interesant, care a avut o nutriționiștii britanici într-una din unitățile Armatei Britanice.

Un pluton de recruti au fost împărțiți în două grupuri și le-a oferit pentru prânz aceeași mâncare (pui cu legume și orez, un pahar cu apă).

Cu toate acestea, a existat o diferență semnificativă între grupurile.

Primul grup de recruți mancat cina, ca de obicei, de exemplu, orez cu carne de pui și legume, spălate în jos cu tot acest pahar de apă.

Un al doilea grup experimentatorii au preparat un amestec omogen din aceste feluri de mâncare - au luat orez, legume, pui, umplut cu apă și fin agitat folosind un blender. Rezultatul este un fel de supă piure.

După prânz, toți participanții au fost examinați cu ultrasunete a stomacului, în cazul în care sa dovedit că stomacul este umplut cu aceiași participanți la ambele grupuri.

Mai multe recruți out de formare militară normală.

Cercetatorii au stabilit pentru a urmări care grup de foame mai repede, astfel încât după 2 ore după-amiaza, au adunat din nou toți participanții să se supună o ecografie.

Studiile au produs rezultate izbitoare.

Stomacurile primul grup de recruți care au luat alimente solide, un pahar cu apă, după 2 ore, au fost deja practic goale. Stomacuri a început să se micșoreze, și, prin urmare, trimite semnale de la creier care are nevoie de alimente. Ea a făcut tinerii soldați să se simtă foame.

Stomacurile persoane recrutate din al doilea grup, luând supa masa de prânz, erau încă suficient de umplut, au avut o mulțime de alimente nedigerate. Stomacurile au fost întinse, astfel încât soldații din acest grup nu au simțit nevoia de hrană.
Următoarea serie de ultrasunete a arătat că stomacurile soldați din acel grup golit numai după 2 ore (după 4 ore după-amiaza).

Deci, inițial, toți subiecții au primit aceeași dimensiune, volum si calorii portii.

Cu toate acestea, cei care au primit porția lui în formă de supă nu se simt foame este de aproximativ 2 ori mai mult decât cei care au mâncat alimente solide, se spală în jos cu apă.

Concluzia desprinsă de cercetători, este clar: supa ajută să rămână sătul mai mult timp.

Motivul este simplu.

În cazul în care o persoană primește hrană solidă cu apă, stomacul este întins rapid, dar apa nu rămâne în ea. În curând în stomac sunt doar bucăți mici de alimente solide, care sunt rapid digerate și ocupă un volum mai mic. Acesta este motivul pentru stomac în scădere rapidă.

Dar, în cazul în care o persoană ia hrană sub formă de supă formă de pulbere fină, acest amestec lichid de alimente și apă nu pot părăsi stomacul rapid, digestia se produce stomacul mult mai scade mai lent, și, prin urmare, oamenii sunt mult mai lungi se simte sătul.

Nu este surprinzator, francezii mananca supa seara. Supa de recepție de seară vă permite să mențină un sentiment de sațietate la vis, asa ca nu sari fiecare acum și apoi la frigider pentru intreaga seara. În plus, supele - un nivel relativ redus de calorii fel de mâncare, și, prin urmare, includerea de supa pentru cină se va reduce în mod semnificativ de ansamblu cina de calorii.

O greșeală comună a dietei persoanelor supraponderale - lipsa ei de alimente lichide, supe.
Și a fost supa poate fi vasul, ceea ce va reduce foarte mult aportul caloric global, mai ales dacă includ supa de două ori pe zi - la prânz și cină. Omul, în acest caz, va fi hrănite în mod constant, dar dieta sa de calorii va scădea brusc.

Acest lucru este deosebit de important pentru masa de seară, atunci când există supraalimentarea de bază duce la creșterea în greutate.

Concluzie: încercați supe includ adesea în dieta.