Utile fast-food

Fast food - fast-food. Fiecare dintre noi cel puțin o dată în viața lor, astfel smuls niște plăcintă în cel mai apropiat magazin de cafea sau un Big Mac în McDuck))) Eu sunt la fel: mananca repede, uneori, pe termen - foarte la îndemână, dar nu și util. Așa că am tors într-un cerc vicios: mai întâi natreskaeshsya Big Tasty și apoi korish ei înșiși ca dependent de fast-food. Odată ce sharyas mall și destul de foame, soțul meu și am decis să schimbe năluci McDuck și încercați altceva. Obzhornye se clasează în mall-ul este de obicei plin cu edalni diversă, și ne-am oprit la Vokkere. Da, aceste cutii de chinezi aceleași, cunoscute la noi în numeroase filme de la Hollywood.

Pregătirea wok nu mai familiar pentru noi din cauza tigaie specială hamburger și țiglă. Da, am cumparat din magazin pan-wok Tu nu va primi efectul deplin al acestuia, care este un profesionist bucătărie, pentru că sensul este la fel de dale, încălzirea uneori mai puternică decât plăcile noastre de origine. Prin urmare, procesul de gătit la domiciliu va lua ceva mai mult timp. În general, ea wok doar superb și mi se pare, ar trebui să fie în arsenalul fiecărei hostess care se respecta.

Deci, aparatele de emisie - rapid, foarte util bezuuumno vkusnyyya și fast-food, păstrează vitaminele din legume, precum și aproape nu se adaugă la kilogramele urau (mai ales atunci când vine vorba de fidea dietetice).

Crezi că e atât de greu să facă acasă? Nu. Este destul de accesibil simplu muritor!)) Da, unele set specific de produse, dar putem destul de ceva pentru a curăța sau înlocui. După o masă de gătit - o chestiune de gust. Eu acum vă dau, draga mea, posibilitatea de a dobândi acest lucru foarte retseptikom ACEST wok, în diferite variante sale. Crede-mă, pregătește un wok la domiciliu, nu vor fi dezamăgiți, și, în plus, le-casa lor se va deda de multe ori. Puteți găti bine și pe o tigaie regulat - wok lor palatabilitatea nu se schimba)))!

Din păcate, nu am luat fotografii, așa că voi paste ca nakovyryat pe internet, mai potrivite pentru acest subiect! Oricum, wok - un adevarat designer de culinar! Puteți schimba cu ușurință la altul și de a obține un brand nou pe „sunetul“ al vasului.

Deci, wok este format din 4 părți:

- carne / pește / componentă krevetonaya (în timpul Postului am să o înlocuiască ciuperci)

1. fidea. doar o chestiune de gust. Cineva de genul asta mai!))) Îmi place totul, asa ca ne pregatim cu tot ceea ce doresc. Acest lucru poate fi fidea de orez, este din sticlă, este de asemenea Funchoza:

fidea de ou (deși de casă, chiar și achiziția):

fidea hrișcă, soba este:

Tăiței din grâu, Udon, orez sau paste, chiar familiar pentru noi!))) este fiert în conformitate cu inscripția de pe etichetă. Și nu-ți fie frică de lapshits exotice oferite de mine, ei sunt în aproape orice supermarket, și nu musca! Aici fidea de orez cumparat recent pentru 51 de ruble. Condiția principală: fidea, în orice caz, nu ar trebui să fie fierte, se toarnă nu este necesar - trebuie doar să se toarnă apă rece și se lasă până în momentul în care l-am pune în tigaie! Nu clătiți și completați-l. În mod ideal: gatiti fidea chiar înainte de a arunca în tigaie, așa că a aruncat într-o strecurătoare, apoi a aruncat în aproape masă gătită!

2. LEGUME BASE. Ei bine, există, de asemenea, problema de fiecare gospodină. In general, este acceptat ca o bază pentru a lua fasole verde, ardei gras dulce și morcovi și ceapă. Este, ca să spunem așa, un set minim de legume. Dar! Dacă se dorește, se adaugă varza tocata fin, dovlecei, broccoli, conopidă, ciuperci, ciuperci, ciuperci shiitake, varza de soia, tofu, tulpină de bambus sau altceva))) Din nou, principala condiție - legumele sunt prăjite la foc mare , amestecând constant până la starea „al dente“, adică specii. semifinite bază de legume ar trebui să muște, dar care nu se încadrează în afară, transformându-se într-o tocană de legume. Apoi vitaminchiki salva și pentru a obține gustul de ecstasy!

3. componenta carne. Ei bine, aici, de asemenea, este în cazul în care pentru a porni. Carne de porc, vita, pui, curcan, creveți, fructe de mare!))) Alegeți ce doriți!)))

Din păcate, nu myasko atât de simplu - este necesar să se marineze înainte de preparare. Suntem doar o mulțime de murături, de multe ori sunt dispuși să înghețe imediat și orice altceva, chiar în marinată până la următoarele explorările culinare!))) Stochează carnea este excelent, după calitățile gustative decongelare nu se pierd.

Carne și pește marinate, pre-tăiate în fâșii mici, creveți Cleanse.

Deci, sosul de carne (din nou, nu se poate exclude foarte importante ingrediente):

- 300gr sos de soia

- paste, chili (puteți cumpăra de-a gata, vă puteți pregăti-te prin frecare ardei iute într-o pastă și amestecarea cu ulei vegetal și ierburi Provence) 120g

- 20g usturoi de presiune

- coriandru sau patrunjel tocat proaspat 10-20 g

- radacina de ghimbir ras (nu este cu adevărat necesar, așa că, dacă nu - atunci nu, doar condimentare) 80g

Totul este simplu: carnea mai marinat, cu atât mai puțin gătesc. Ne rezervăm în principal, timp de 3 ore. Proporțiile în cantitate mare de marinată, confuzia creată pentru noi, încă o dată, o cantitate mare de carne. Deci, pentru ei înșiși este pur și simplu proporțională pentru a reduce greutatea ingredientelor. Și nu-ți fie frică de prezența de ardei iute în ea - miere lampa se stinge, dragon care scuipă foc, astfel încât să nu va))) În cazul în care, desigur, planul de a alimenta wok și copii - cantitatea de pasta de chili este mai bine pentru a reduce la jumătate.

Sosul de pește (în mod ideal, desigur, ceva somon):

- 100 g de oțet sau suc de lămâie în aceeași cantitate (l-am prefera si este)

- coriandru sau patrunjel proaspat tocat 10g

- telina (cum poate fi exclus pentru lipsa) 50g

- bine, sare piper dupa gust la fel

Fish destul de pomarinovatsya o jumătate de oră.

Sosul pentru creveți:

totul este simplu - aceasta depinde de cantitatea de marinuemogo))) doar ulei, sare, piper negru și măsline iarbă cu o cantitate mică de suc de lamaie !. creveți decojiți marinate în aceeași oră polchasa-.

4. sos. Aici vă puteți pregăti sosuri pe care le sugerez, pot găti practic dumneavoastră preferat (în cazul în care numai ei au fost combinate cu alte produse) sau chiar cumpăra unele sos de la magazin. Am, de altfel, este întotdeauna cazul lene universală, situată în jurul valorii în frigider câteva sticle de diferite sosuri. În special, ca aceasta:

Principalul lucru de sos wok nu a fost prea gros în consistență. Noi toți sunt foarte mândru de sosuri se bazează pe sos de soia, deoarece este util (pentru persoanele cu boli ale sistemului cardiovascular, persoanele cu obezitate, diabetici, care suferă de tot felul de artrita, artroza Principalul lucru -. Alegeți un sos marcat „non-OMG“ și produse mai bine testate) și, în general, nu este necesar să adăugați sare în timpul gătirii sau fidea sau legume!)))

Voi scrie câteva sosuri foarte simple și populare pe care le puteți găti acasă, pentru că unele sos de stridii este puțin probabil să devină un bucătar (și ingrediente trebuie să lucreze din greu pentru a căuta sosuri similare).

Din nou, fetele, nu vă faceți griji favorite produs atât de mult!))) Acesta este contul de pe litru de sos (da, resturile vom păstra în liniște în frigider). Scădere proporții în funcție de volumul dorit.

Și din nou, amidonul este utilizat pentru a îngroșa sosul, astfel încât să puteți utiliza în loc de făină normală.

sos Teriyaki (puteți achiziționa - sănătate):

- sos de soia 460 gr

- Vin Mirin (orez dulce vin de alcool scăzut), puteți înlocui vinul alb + zahăr sau vin dulce de fructe, cum ar fi prune. Și nu-ți fie frică de alcool în sos - se evaporă repede în timpul fierberii. 650gr

Turnării Mirin cratiță, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere. Adăugați sosul de soia și se aduce la fierbere din nou, amestecând constant. Apoi, turnarea unui flux subțire de amidon dizolvat în apă rece (40g pe datele de amidon - 50ml.vody). Se fierbe un minut și se îndepărtează de la căldură. Să se răcească. Sos preparat. A se păstra în frigider.

sos Curry. (Poate fi, de asemenea, achiziționate, dar dovedite)

- 200ml lapte de cocos

- crema (mai bună pozhirenee) 200ml

- pastă de curry galben (disponibil în orice supermarket, în cazul în care nu există nici o zonă de uscat se întâmplă și pasta de curry rosu, dar vom face sosul de curry tradițional galben.) 75gr

- curry uscat 15 grame (bine, că lucrurile în orice departament de condimente în vrac)

- 40 ml de sos de soia

În cratiță se toarnă lapte, smântână și apă, pastă de curry împerechează aici fără cocoloașe. Adăugați sosul de soia, usturoi zdrobit, condimentele, se aduce la fierbere și se prelinge introduce amidon, diluat cu apă rece. Se fierbe timp de 1 minut, rece, gata. A se păstra în frigider.

sos dulce și acru. (Din nou, da, o astfel de vânzare în magazin)

- 20 ml ulei vegetal

- 160g decojite ceapa

- piper (pentru o mai mare frumusete pot lua diferite culori) 180gr

- suc de ananas (puteți înlocui doar apa cu zahar) 100g

- + usturoi 15g ghimbir (ghimbir poate fi șters)

- pasta de tomate 110 g

- 30g otet (se trece la sucul de lamaie)

- sos de soia 30 grame

- piper 5g chili (nu se poate pune numai adauga claritate)

- o pereche de ciupituri de sare

Passeruem ceapa semi-inele și benzi de ardei pana cand se inmoaie, dar nu permite o crustă crocantă. În cratiță pune totul în afară de amidon, se fierbe timp de 2 minute, apoi se toarnă un flux subțire de amidon dizolvat în apă rece, se fierbe timp de un minut și se îndepărtează de la căldură. Să se răcească. magazin sos gata în frigider.

Sos de soia cremos. (Vânzări nu sunt bumping)

- 70g lapte praf

- sos de soia 60g

- ciuperci bulion. În general, este puțin probabil ca cineva va fi special fierbe acasă, iar noi, de asemenea, nu face asta!))) De aceea a pus cub ciuperci bulion 8g

- ciuperci shiitake umflat în 30g apă (pentru lipsa posibil și să fie eliminate)

Shiitake se taie în fâșii, pus într-o cratiță, adăugând totul, cu excepția amidonului. Se aduce la fierbere, amestecând continuu. Apoi, turnarea unui flux subțire de amidon dizolvat în apă rece, se fierbe timp de un minut și se îndepărtează de la căldură. Să se răcească. magazin sos gata în frigider.

Toate fetele ... Sunt obosit ... sosuri scrie o corvoada-l. În general, poate exista ceva de la un simplu soia „Cezar.“ Dacă cineva este interesat de ceva specific - scrie, voi răspunde mai târziu.

Și acum este ușor (mai ales în cazul în congelator aveți deja o carne gata făcute, și în frigider - sos gata)! Apropo, dacă există preparatul - procesul de gătit preia forța timp de 20 de minute Astfel, vom începe să se pregătească wok.

prăji bază de legume, se adaugă componenta de carne și se prăjește până când este gata (carne un pic mai mult, un pic mai puțin pește, creveți - foarte repede). Și nu uitați: prăji la foc mare, prin urmare, se amestecă în mod constant. Apoi se adaugă fidea, într-o strecurătoare întinde, se amestecă toate acestea bine și se toarnă sosul. Promeshivaya, prokipyachivaem și se îndepărtează de la căldură. porțiuni de top pot fi stropite sau semințe de susan, de exemplu, nuci de caju, plantele medicinale pot fi stropite.

Proporțiile nu scrie în mod intenționat - unii oameni ca mai multe legume, carne mai mult pe cineva, cineva se revarsa cu generozitate sos, iar unele vice-versa. Deci Foc - este loc pentru imaginație, este o placere de a proiecta și de a pregăti o varietate de variații sunt limitate cu excepția cazului în preferințele gustative!

Py.Sy. La naiba, și am semnat!))) În general, un apetit bun, draga mea!

Încercați noua gustare de fructe ecologice!

Angajarea într-un util de planificare și de a economisi timp!

A fost dragoste la prima vedere!

alergii sezoniere

Scutece care nu scurgeri!

Alege scutecele care se potrivesc copilul tau

Ia parte la un test drive de piure de fructe pentru copii!

Activează gât imun local

Aflați cum să-și petreacă timpul liber cu beneficiul maxim

Aflați cum să trăiască un luminos și toate au timp!

Mama știe, așa că totul în timp. Și împărtășește secretele!

produse agricole: Sunt utile?

Taxele pentru școală și grădiniță: cum să nu uite nimic?

Participa la concursul foto! Împărtășiți realizările

De ce constipație trebuie să fie tratate?

Tratamentul atentă a problemelor sensibile

Mâncarea cele mai gustoase și sănătoase pentru copii!

Aici ele sunt benzi prețuite! Ce să faci în continuare?