Un pic de carne și pește, o alimentație sănătoasă, zdravoe

Carnea și peștele util?

Cât de mult trebuie să mănânce produse care conțin proteine?

Pentru a compensa stocuri ale organismului, este suficient să se utilizeze 10-15% din produsul bogate în proteine. aportul de proteine in exces duce la perturbarea digestiei și putrefacție. Produse toxice de descompunere sunt parțial absorbite în intestin în sânge și sunt transportate pe tot corpul.
Aproximativ norme de aport zilnic de proteine în funcție de vârstă, după cum urmează:

copiii sub doi ani - 4 g per 1 kg greutate corporală;
copiii de la doi ani la adolescență - 3 g la 1 kg de greutate corporală;
de la adolescență la 20 ani - 2 g la 1 kg de greutate;
adulți - 1 g per 1 kg greutate.

Nutritionistii recomanda sa manance carne rosie mai putin (nu mai mult de un pahar pe zi), și să mănânce o varietate de alimente din acest grup. Peștele nu ar trebui să mănânce de două ori pe săptămână. Dacă există o dată un fel de mâncare din carne zi, este mai bine la prânz și la micul dejun sau cină de pește, brânză de vaci, un pahar de lapte, vă satisface pe deplin nevoile organismului în proteine animale. Dar, având în vedere faptul că două persoane sunt absolut similare în natură de a face, deoarece nu există nici capacitatea de a digera alimente uniformă, în selectarea cantității de alimente bogate in proteine ar trebui să fie ghidate numai de sentimentele lor. Alegeți alimente în funcție de capacitatea individuală de a digera.

Cu cât este mai periculos utilizarea produselor proteice?

În carne pe lângă nutrienți minerali conținute baze purinice care în organism sunt transformate în acid uric. În cazul în care acest acid se acumulează o mulțime, poate perturba permeabilitatea capilarelor renale dezvolta gută. osteohondroză și alte boli. În plus, consumul excesiv de carne reduce reactivitatea imună și reduce rezistența la diferite boli. În cazul în care animalul este sacrificat, produsele vieții sale pentru a opri imprimarea sistemul circulator, iar cei care consumă carne absorbi aceste substanțe toxice cu carne de animale. In zilele noastre carne „îmbogățit“ o varietate de substanțe nocive și a produselor din carne rezultate conțin o varietate de agenți cancerigeni sau chiar metastazogenov.
Unele specii de pești în timpul icre lor de reproducere devine otrăvitoare, la alte specii de pești interne separate otrăvitoare întotdeauna, utilizarea de ouă și viscere, cum ar fi produsele alimentare pot provoca gastroenterită umane (vărsături, diaree, febră). În plus, larvele de pește de viermi - teniei larg și gălbează pisică. Persoanele infectate aceste larve mai des atunci când un eșantion de pește crud tocată, consumul de pește crud congelat, feliate (stroganina), prost făcut sau pește slab la cuptor, și așa mai departe. N. Mijloacele cele mai fiabile de eliminare de pește infestate cu viermi, atent termică prelucrarea acesteia ( fierbere, prăjire). Este obligatorie curățenia mâinilor în timpul manipulării de pește crud.

Ce se poate înlocui 100g de carne?

100 g de carne complet înlocui:

Ce se poate înlocui 100 g de pește?

100 g de pește complet înlocui:

Sfaturi utile:

încercați să alegeți carne macră, taie toată grăsimea vizibilă;
coace pește și carne sub grătar sau în cuptor sau gatiti pentru un cuplu în loc de prăjire;
Încercați să mănânce pește de două ori pe săptămână - în special grase feluri.