Un nou studiu arata modul de zahar afecteaza creierul

Noua cercetare a arătat că un consum ridicat de fructoza (din zaharuri adăugate) dăunează 940 gene ale creierului. In timpul acestui studiu, cercetatorii au studiat in mod specific modul în care afecteaza produsele alimentare genele umane. Astfel de experimente ne arată modul în care aceasta afectează organele funcționează. Ele sunt cruciale pentru înțelegerea noastră de produse alimentare.

Efectul zahărului asupra creierului

Potrivit oamenilor de știință care au realizat studiul, unele gene pot duce la rezistenta la leptina, sindrom metabolic, sau boli ale creierului, cum ar fi boala Parkinson, depresia și tulburarea bipolară.

Cum sa te protejezi?

Același studiu a constatat ca omega-3 are capacitatea de a normaliza efectul fructozei asupra genelor. Acest lucru înseamnă că, cantitatea potrivită de omega-3 din dieta poate compensa variațiile genelor cauzate prin adăugarea de zahăr. Acesta poate fi găsit în pește, ulei de pește, precum și anumite produse din ouă și produse lactate.

În mod ideal, desigur, cel mai bine este să se evite zahărul. Ar trebui să evite, de asemenea, îndulcitori artificiali și să examineze cu atenție ambalajul produsului. Rețineți că fructele nu este considerat a fi dăunătoare, atâta timp cât fructul în sine este utilizat. sucurile de fructe astfel de securitate nu se poate lăuda. Fructele contin in mod natural de fibre, care ajută la încetinirea absorbtia de zahar. Acest lucru le face gustare dulce ideala, care este de dorit să aibă la îndemână atunci când doriți de lângă ceva de rontait. Creierul tău va multumesc pentru asta.