turtelor cu cartofi și ciuperci - cum să gătești, rețeta cu o fotografie pe treptele, calorii

Cum de a găti un fel de mâncare „plăcinte la cuptor cu cartofi și ciuperci“

1. Se freaca drojdia cu sare până când devin lichide.
2. Se topește untul într-o tigaie și un pic rece ea.
3. Pentru a turna drojdia cu lapte și unt, se adaugă zahăr și se amestecă.
4. Se adaugă treptat făina cernută, se framanta aluatul moale, nu lipicios. Acoperiți vasul și o farfurie pus în frigider să se ridice la 1,5-2 ore.
5. In timp ce aluatul se ridica, se prepară umplutura. coji de cartofi și se fierbe până când fierte, o sare de puțin, se adaugă unt și must.
6. Se spală și se toacă mărunt ciupercile și se prăjește într-o tigaie pana cand se inmoaie.
7. Conectați piure de cartofi și ciuperci și se amestecă bine. Completarea este gata.
8. Aluatul în frigider ar trebui să crească de două ori.
9. Strangulează de la testul de minge mică, puțin mai mare decât o nucă. Înfășurați-l într-un cerc.
10. Pune aproximativ 1 lingura umplere și margine zaschipyvaya turnate pateu ovale.
11. Se incalzeste cuptorul la 200 ° C. Coacerea capac tava cu folie și locul de cusătură prăjituri laterale în jos. Puneți tava în cuptor.
12. Când apuca aluatul (după 10 minute) lubrifia partea superioară și părțile laterale ale chiftele gălbenuș de ou, trimite înapoi la cuptor pentru a coace prăjituri doar aproximativ 20 de minute.

Probabil toată lumea iubește plăcinte! Acest fel de mâncare versatil - și poate fi folosit în loc de pâine și să le muște. In aceasta reteta, un aluat moale subțire și umplere gustoase (umplutura si se poate folosi orice) sunt foarte bine combinate între ele. Și un mare plus - aluatul este frământat foarte repede. Încercați să gătească - nu vei regreta!

Ingrediente reteta „plăcinte la cuptor cu cartofi și ciuperci„:

• Pentru aluat:
• Făină - 4 linguri.
• drojdie proaspătă - 50 gr.
• Sare - 1 linguriță
• Zahăr - 1 lingura
• Lapte - 230 ml.
• Unt - 200 gr.
• Pentru umplutura:
• Cartofi - 1 kg.
• Ciuperci - 300 gr.
• Unt - 1 lingura
• Gălbenuș - 2 buc.
• Sare (dupa gust) - 5 gr.

mese cu valoare nutritivă „plăcinte la cuptor cu cartofi și ciuperci“ (la 100 de grame):

Calorii: 197 kcal.