Turta de brânză cele mai delicioase, care poate fi făcută cu ușurință la domiciliu
Noi vă oferim o rețetă simplă pentru tort prăjitură cu brânză mai delicioase, care este ușor de a se coace la domiciliu. S-ar părea că, în acest atât de special - pentru a coace un tort cu adaos de brânză. Dar vreau să vă asigur că această rețetă este cel mai bun dintre cei mai buni!
tort Curd transformă aerul tulbure (deoarece aluat de drojdie), cu structura moale și poros chiar simultan. Și când întreaga familie se vor aduna pentru o masă de Seder mare - un tort brânză blând și incredibil de delicioase, și va fi principalul decor masa festiva delicios.
ingrediente:
- Făină de grâu - 500 grame;
- caș - 150 grame;
- unt - 100 grame;
- zahăr - 100 de grame;
- lapte - 100 ml;
- -100 ml de apă;
- oua - 2 bucati;
- extract de vanilie - 1 linguriță;
- sare - 0,5 linguriță;
- drojdie proaspătă - 25 grame;
- Brânză - 100 grame.
Turta de brânză cele mai delicioase. Pas cu pas reteta
- drojdie proaspătă se năruie într-un castron mic si umple-l cu apă caldă și se lasă să stea câteva minute (imediat de drojdie cu apă și se amestecă nu trebuie neapărat apă ar trebui să fie fierbinte).
- Pentru prăjituri gustoase brânză, făină de grâu (rețetă) presieved.
- După câteva minute, se amestecă drojdia cu apa: drojdia este complet dizolvată.
- Pentru o soluție de drojdie, se adaugă câteva linguri de faina cernuta, un vârf de cuțit de zahăr, și totul se amestecă bine. Consistența aluat ar trebui să aibă, ca o crema destul de subțire.
- Capacitatea aluatului este acoperită și se lasă într-un loc cald timp de 20 minute (timp în care drojdia trebuie activate și spuma capacul în sus).
- Cheagul (pentru prepararea prăjiturilor de cheag de brânză poate fi folosit orice grăsime conținut) lapte și se toarnă măturică imersiune blender în masa păstoasă. Este important ca după bătaie nici un boabe din stânga.
- În caș biciuit adăugați ouă, zahăr tos, sare, unt topit (dar nu fierbinte) și totul este bine agitat până la omogenizare.
- Drojdia mash adăugând la masa de caș, aici adăugând de asemenea un extract de vanilie linguriță (zahăr vanilat poate fi înlocuit) și totul a fost agitat.
- Apoi se adaugă mici porțiuni cernută făină în masa lichidă și turte de brânză din aluat de drojdie framanta. Începe să framanta aluatul cu o lingura, iar când acesta devine gros - rândul său, pe mâinile frământare. Procesul de framantare aluat dospit durează aproximativ 10-15 minute.
- Stafide bine spălat cu apă caldă și umezeala obsushivayut (dacă aveți stafide mari, apoi se toacă cu un cuțit).
- Preparat prin adăugarea de stafide la aluat si se framanta aluatul cateva minute pentru stafide distribuite uniform în aluat. Aluatul finit pentru prăjituri cu brânză pare foarte moale și plin de viață.
- Capacitate unsoare cu ulei vegetal, răspândit aluatul, rotunjit, se acoperă cu folie de plastic și se lasă într-un cald să crească. aluat de drojdie ar trebui să crească în volum cu jumătate (am este nevoie de două ore).
- Venind aluatul cu atenție perforate.
- Pentru coacerea prăjiturilor am folosit forme mici: diametrul inferior de 8,5 cm și o înălțime - 7,5 cm. Partea de jos și părțile laterale ale fiecărei mucegai unsoare din belșug cu unt si se presara cu putina faina. Și puteți utiliza cutii de copt ce le preferați (sau cele pe care le au).
- Aluatul finit se împarte la numărul de formulare (testul de umplere formular pe ⅓, dar nu mai mare, pentru ca aluatul de drojdie crește foarte bine). Fiecare piesă de încercare este rotunjit, este important ca piesele de sus a fost buna, fara proeminente stafide, și a pus pe formulare aluat.
- Forma aluatul pus în căldură pentru o re-raise (îmi ia o oră sau un pic mai mult).
- turte de brînză unge oua se agita (deoarece aluatul este foarte fraged, apoi ungeți prăjituri din ouă trebuie să fie atent).
- Coaceți prăjituri într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 minute (torturile mele au fost mici, astfel încât a fost nevoie de timp pentru a se coace un pic, dar dacă prăjituri sunt mari, iar timpul necesar pentru a se coace timp de aproximativ o oră).
- Proaspăt coapte prăjituri în cutii de pe concediu timp de 15-20 de minute, astfel încât acestea răcit un pic.
- Răcit turte de proteine de acoperire glazura si se decoreaza.
turte de brânză, coapte în cuptor, foarte gustoase, incredibil de parfumat și frumos. prăjituri Gatiti pe masa de Paște această rețetă se va întoarce la „Fruntea“, chiar și cei cu un test pentru tine.