trata multe retete preferate pentru chipsuri de cartofi de la domiciliu

chips-uri crocantă, parfumate și foarte gustoase sunt foarte populare în multe țări. În special pasionat de copiii lor. Cunoscând compoziția reală a magazinelor alimentare, părinții încearcă să excludă un astfel de tratament din dieta copilului lor.

Există o opțiune care se va potrivi atât adulți și copii - gătit chipsuri de acasă. poate fi gătit cu diferiți aditivi, cum ar fi condimente, brânză, plante aromatice, etc. Să considerăm câteva modalități de a pregăti gustări acasă.

Chips-uri de cartofi la domiciliu prăjit

Această opțiune este considerată cea mai dăunătoare, deoarece rădăcinile sunt fierte în maslitse fierbinte. Pentru a pregăti această delicatesă nevoie de cartofi, de aceea este necesar să se aleagă corect. Preferați o tuberculi formă corectă de mărime medie. Este important de a avea o legumă a fost strâns și nu carne în vrac, astfel încât să fie sigur de a cere vânzătorului ceea ce cele mai bune soiuri de a alege. În continuare necesitatea de a utiliza ulei, care ar trebui să fie rafinat și dezodorizat.

Gătitul este necesar, astfel:

• Cartofii sunt o spălare bună, și apoi se taie în felii subțiri. Dacă există o răzătoare specială sau un procesor, cel mai bine este să le folosească. În general, grosimea nu trebuie să fie mai mare de 2 mm. Următorul pas - clătiți feliile de sub jet de apă pentru a scăpa de excesul de amidon. Pune-le într-o strecurătoare, apoi prosoape de hârtie obmoknite;

• Dacă nu există nici o friteuza, utilizați un ceainic sau tigaie cu fund gros. Se toarnă uleiul și se încălzește la temperatura a fost de 170-200 grade, dar nu mai mare. Dacă se dorește, puteți adăuga un pic de carne de porc sau de grăsime de vită;
• Pune într-un ulei vegetal, în porțiuni mici pentru a pluti liber și felii nu se lipesc între ele, în caz contrar acestea nu se prăjește. Când vezi o culoare aurie frumos, puteți obține prin utilizarea separatorului. Puteți pune pe o farfurie căptușită cu prosoape pentru a elimina excesul de grăsime. Este important de remarcat faptul că o astfel de scurt timp felii păstrează criza și în cele din urmă se înmoaie, astfel încât să încerce să le mănânce imediat după preparare.

Rețetă pentru chipsuri de cartofi în cuptor

Această opțiune vă permite să găti trata gustoase și sănătoase, care poate fi administrat în condiții de siguranță pentru copii. Un astfel de tratament ca un om sub o băutură spumoasă preferată. Pentru un gust, puteți utiliza diferite condimente, boia oferă pentru a rămâne pe.

In aceasta reteta include următoarele produse: 400 g cartofi, 1.5 Art. ulei de măsline, boia de ardei, condimente, sare și piper.

• Vom începe cu pregătirea culturilor rădăcină care au nevoie de o spălare bună și curată. Se taie în felii și se clătește bine sub jet de apă. Pune-le într-un castron, se adauga boia de ardei, condimente și ulei de măsline. Totul se amestecă bine, astfel încât toate feliile au fost acoperite. Fă-o cele mai bune mâini. Lasă-l pe de ceva timp;
• Adăpostiți-vă foaia de copt și folia și peria cu ulei de masline pe partea de sus. Într-un singur strat pune felii de cartofi preparate. Trimite o foaie de copt în cuptor să fie încălzit la 200 de grade. Timp de gătit - 20 min. Trebuie remarcat faptul că timpul poate varia, deoarece depinde de cuptor. Acesta este motivul pentru care toate cecul din când în când. Am terminat marginile felie se va îndoi și va fi o culoare frumoasă de aur.

Reteta de chipsuri de cartofi într-un piure uscator

Opțiunea cea mai utilă deoarece legumele sunt prăjite în ulei și se usucă. Gătitul oferta nu de legume rădăcină prime și piure. Deși felii înspre exterior și nu va fi similar cu originalul, dar gustul este cu siguranta nu te dezamăgesc.

Pentru a pregăti jetoanele în uscător, să ia un astfel de set de produs: 0,5 kg de cartofi, ouă, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, 1 lingura. de făină, 100 ml de apă, condimente, 1/4 h. linguriță turmeric 1 oră. paprika lingura si o alta sare si piper.

• spălare rădăcină, se taie în bucăți și se fierbe pana cand se inmoaie. Sarea în apă nu trebuie să fie adăugate. Nu uitați să îndepărtați spuma pentru a forma. După aceea, scurgerea de apă și se răcește cartofii;
• Se adaugă apă la legume, făină, condimente, ou bătut și să se pregătească piure preliminar. Puteți folosi un blender, cel mai important, să nu părăsească cocoloașe. Acum este necesar să se lubrifia baia de ulei uscător. Apoi chipsuri forma piureului. Lingura se poate răspândi și apoi nivelat utilizând o lamă de silicon. Se usucă la 80 de grade. De obicei, procesul durează 10 de ore. Dar timpul poate varia în funcție de plus sau minus 3 ore. Jetoanele finite trebuie să fie uscat și crocant.

chipsuri de cartofi într-un cuptor cu microunde

O altă opțiune utilă de chips-uri, care nu sunt preparate în ulei, astfel încât să puteți da un tratament pentru copii și să nu se teamă pentru sănătatea lor. Se pregătește totul foarte repede, iar procesul va dura o medie de 20 de minute.

Ai nevoie pentru a aduce următoarele produse: cartofi, ulei de masline, sare, piper si condimente. Ia numărul de ingrediente pe placul dumneavoastră.

• Legume Se spală, coji de fructe și apoi se taie. Încă o dată, se recomandă să se spele pentru a îndepărta excesul de amidon. Ca rezultat, lichidul trebuie să fie transparent. Fiecare felie de ulei lubrifiant, iar acest lucru este cel mai bine cu o perie de silicon. În acest caz, veți avea nevoie de destul de un pic de ulei;

• Ia-o farfurie, care este proiectat pentru a se asigura că utilizarea sa într-un cuptor cu microunde, și de a pune feliile intr-un singur strat. Top se presara cu sare și condimente. De exemplu, este posibil să se utilizeze usturoi uscat, fenicul, paprika, etc. Porniți cuptorul cu microunde la putere maximă și timpul de preparare -. 3 min. După semnalul sonor, rotiți feliile de cartofi și se fierbe aceeași cantitate de timp, ci doar reduce puterea de până la 50-60%. Se prepară următoarele părți mai puțin timp, deoarece placa se încălzește.

Rețetă pentru chipsuri de cartofi multivarka

Mulți oameni multivarku folosesc pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, inclusiv pentru felii. Pregătirea foarte simplu.

Este de a pregăti următoarele produse: 300 g de cartofi, ulei și condimente.

• Se prepară cartofii, ca și în cazurile anterioare, care este curat, se spală de mai multe ori, se taie și uscat. Într-un castron, se toarnă uleiul și Multivarki includ modul „Hot“;
• Dupa ce uleiul este aprins, pus într-un singur strat de felii de cartofi și abur timp de 3 minute. Puteți pune pe o farfurie, șervețelele prevăzute.

Cum de a găti chipsuri de cartofi într-un fier de vafe?

Mulți poate fi surprinzător, dar într-un fier de vafe pot fi preparate nu numai role, ci și chips-uri. Desigur, acestea nu vor fi similare cu originalul, dar gustul vă va aminti pentru o lungă perioadă de timp. va pregăti din nou piure.

Ia un set de produse: 3 cartofi, ou, ceapa, faina, ierburi, sare și condimente.

• Cartofi curate și cu ceapa frecat pe o răzătoare fină. Stoarce mâinile tale suc suplimentar, dar este mai bine să utilizați acest tifon. Se adaugă verdeața tocată mărunt și lăsați ingredientele. Totul se amestecă bine până la omogenizare. făină Podsypaya, aduce consistență ca clătite;

• Bună fier vafe de căldură și pune înapoi în masă preparate strat. Se acoperă cu a doua parte a fierului de vafe. Nu este nevoie să se prăjește pentru o lungă perioadă de timp, deoarece chips-uri va avea un gust amar. Cașeta rezultată este încă divide cartof fierbinte în bucăți.