Totul despre cuțite și oțel cuțit

Steel - inima lamei. Pe piata de astăzi există o mulțime de oțel fin. Din oțel Desigur, în sine, nu este singurul indicator al calității cuțitului. Calirea lama, forma, forma mânerului, materialele din care sunt realizate toate componentele cutitului - cu aceste caracteristici determina ce un cuțit este în uz. Cele mai multe dintre aceste caracteristici sunt dificil de estimat în avans. Nu poți spune uitându-vă la cuțitul, cât de bine temperat lama, și nu poate determina modul în care forma lamei și mânerul sunt ușor de a lucra. Ce să devină, atunci, cunoscând compoziția sa, puteți aprecia calitatea și, în consecință, pentru a face unele presupuneri cu privire la posibila calitate a lamei.

Dar nu fi confundat, oferindu-lama din oțel importanță primară. Cuțit mai lung decât oțelul, și este important să nu uităm despre asta. În plus, multe dintre astăzi au devenit atât de bine că producătorii în proiectarea lamei poate să acorde mai multă atenție, altele decât o ușoară creștere a calității oțelului factori.

Din punct de vedere practic, se poate argumenta că, din cauza lama din oțel prea ușoară va crește rapid tocit și să se uzeze, și anume, Ar fi imposibil; a lamei este prea greu de oțel cu conținut ridicat de carbon, se va prăbuși sub sarcini. Deoarece alegerea lama din oțel, ca în altă parte, este important să se aleagă „înseamnă de aur.“ Mai multe detalii mai jos.

aliaje de otel COMPONENTE

Dacă vorbim de primitiv, oțelul - un aliaj de fier cu carbon. Dacă este prea mult de carbon, se transformă fierul. Dacă este prea mic, atunci aceasta se numește staniu. Tot ceea ce în mijloc - poate fi numit oțel. diversele sale tipuri sunt definite nu numai și nu atât de mult proporțiile de fier și de carbon ca diverși aditivi și impurități care conferă proprietăți diferite ale oțelului. Mai jos sunt tipuri de aliaje de oțel în ordine alfabetică, care conțin următoarele componente principale:

Carbon: Prezent în toate tipurile de oțel, ca element de bază, care dă duritate și rigiditate. Cu un conținut de carbon mai mare de 0,5%, se numește oțel ridicat de carbon.

Magneziul: element important aliaj atașează structura granulară de metal și crește rezistența lamei și duritatea și rezistența la uzură. Adăugat la oțelul în timpul rulării și forjare. Este prezentă în toate aliajele de oțel cuțit, cu excepția de tip A-2, L-6, și CPM 420V.

Molibden: Element tverdoplavky previne fragilității și fragilitatea lamei conferă rezistență la căldură. Prezent în multe aliaje. Așa-numitul oțel „solidificabil aer“ conține cel puțin 1% molibden, ceea ce face posibila un tip de stingere.

Nichel: rezistență Crește. Este prezent în oțelurile L-6, AUS-6, AUS-8 și 8Cr13MoV.

Silicon: Crește duritatea oțelului. Precum și magneziu, adăugat în timpul forjării și rulare.

Sera: element de lamă din oțel indezirabili. Se îmbunătățește lucrabilitatea lamei, dar reduce puterea.

Tungsten: dă durabilitate lamei. Atunci când sunt combinate cu crom sau molibden, tungsten îmbunătățește proprietățile de tăiere ale lamei.

aliaj de oțel carbon (NON-OȚEL INOXIDABIL)

lame de cuțit mai des dintr-un oțel forjat. din oțel inoxidabil pot fi, de asemenea, cu ciocanul (producători, cum ar fi Sean McWilliams fac forjate „oțel“), dar este foarte greu. De asemenea, adăuga că oțelul carbon pot fi călite în mod selectiv sau eliberată pentru a face duritatea muchiei de tăiere a lamei, și în care elasticitatea. Din oțel inoxidabil nu pot fi tratate pur și simplu, după cum consideră potrivit. Desigur, rugine oțel carbon mult mai repede decât inoxidabil. Ea, de asemenea, de multe ori joacă un pic inoxidabil în mai multe moduri. Cu toate acestea, cu întărire adecvată, oțelul poate fi foarte bun. Mai jos marchează aceste oțeluri.

Sistemul Notația AISI, oțel nr 10hh - carbon, iar numerele rămase sunt dopat aliaje. De exemplu, o serie de marcaje vor 50hh oțeluri cu crom.

Pe sistemul SAE, indici literali de oțel (de exemplu, A-2, W-2) este instrumental.

Există, de asemenea, o clasificare ASM, dar este mult mai puțin frecvente și este utilizat aici și nu va fi atent.

Cel mai adesea, ultimele cifre denotă devin aproape de conținutul său de carbon. De exemplu, în 1095 de oțel este probabil aproximativ 0,95% carbon în oțel 52100 - aproximativ 1,0% din oțel 5160 - aproximativ 0,6%.

Oțel D-2 (H12MF analog)

D-2 din oțel este uneori numit "semi-inox". În el niveluri destul de ridicate de crom (12%), dar acest lucru nu este suficient pentru a clasifica drept inoxidabil. Acesta este cel mai rezistent la coroziune a tuturor vanza carbon. În plus, o lamă din oțel, are o margine perfect. Dar este mai puțin durabil decât alte oțel din această secțiune. Datorită calității excelente a oțelului utilizat de către mulți producători de bine-cunoscute. De exemplu, buldozer Bob (Bob Dozier) și Benchmade într-o singură versiune de cuțit Axis AFCK.

Așa-numitele oțel „de mare viteză“ își păstrează proprietățile sale (și compoziția chimică), chiar și la temperaturi foarte ridicate, și, prin urmare, este utilizat în industria atunci când se lucrează cu ascuțite la temperaturi ultrahigh. Este ușor mai ferm și ușor mai durabile decât D-2. Cu toate acestea, ruginește ușor. Compania Benchmade utilizat oțel M-2 la una din AFCK realizare, dar în acest moment sa oprit.

Acesta este un oțel excelent instrument samozakalivayuschayasya este mai greu D-2 și M-2, dar rezistent la abraziune mai puțin. Samozakalivanie sau „întărire în aer“, fără a permite în continuare să tempereze / eliberați-l. duritatea excepțională un material utilizat în mod frecvent pentru cuțite de luptă face. Kris Riv (Chris Reeve) și Phil Hatsfild (Phil Hartsfield) ambele folosind A-2.

Excelent din oțel, care ia și deține bine lustruirea lama, și este foarte puternic. Cu toate acestea, rugina repede. Oțel O-1 utilizat în cuțite Randall și Mad Dog.

Este un solid și bine care deține un oțel ascuțit, datorită conținutului de 0,2% vanadiu. Majoritatea fișierelor sunt realizate din clasa W-1, care este aceeași ca și W-2, dar fără conținutul de vanadiu.

O serie de numere care încep de oțel care încep cu "10": 1095, 1084, 1070, 1060, 1050, și așa mai departe.

Cele mai multe dintre mărcile, numerele care încep cu zeci de special concepute pentru fabricarea de cuțite, dar de oțel este folosit în mod frecvent lama de cuțit 1095. Dacă vă construi în ordinea brandului, deoarece 1095 și până la 1050, în general, putem spune că, odată cu scăderea numărului scade cantitatea de carbon din oțel, este mai rău decât deține o ascuțire lamă și devine mai vâscos. Prin urmare, cele mai multe dintre brand 1060 și 1050 sunt utilizate pentru fabricarea de săbii. Cuțit în 1095 este considerat oțelul „standard“ de brand de carbon, nu foarte costisitoare și, în același timp, cu o calitate bună. De asemenea, acest brand are suficientă duritate și ușor tochitsya, dar rugineste ușor. Acesta este un tip simplu de oțel care conține, în afară de fier, unul sau două elemente - aproximativ 0,95 carbon și, uneori, de circa 0,4% magneziu. Cuțitul Kabar este adesea folosit marca în 1095, cu un finisaj înnegrită.

Sunt mărci de oțel aparținând companiei Cold Steel. Nu se limitează la o anumită cea din oțel, și reprezintă tot acest tip de aliaje utilizate de către companie. Marcarea a indici suplimentari pentru a distinge nota specifică din aliaj. Prin proprietăți Carbon V - este undeva între O-1 și 1095 și în care rugina aproximativ ca-O 1. Numeroase insideri din industrie insistă că este 0170-6. Unele teste ( „test scânteie“) se arată în apropierea 50100-B. Între 50100 și bi-0170-6 este aproape nici o diferenta (de fapt e același oțel), așa că într-adevăr arată ca acestea pot fi echivalate și carbon V.

0170-6 / 50100-B

Acesta este același tip de oțel - 0170-6 (Clasificarea Metalurgiști) și 50100-B (Clasificare AISI). 0170-6 este un bun aliaj de oțel-crom vanadiu, care este oarecum similar cu O-1, dar mult mai puțin costisitoare. Regretatul Blackjack face unele dintre cuțitele 0170-b, și carbon V de la rece din oțel, eventual, din oțel este aceeași marcă. 50100 - aceasta este aceeași 52100 oțel cu aproximativ o treime din crom sale, iar prefixul „-B“ etichetare 50100-B indică faptul că oțelul a fost fabricat cu utilizarea de vanadiu și un aliaj de oțel crom-vanadiu.

L-6 grad de oțel pentru ferăstraie cu bandă, foarte puternice si bune pentru a păstra măcinare, dar este ruginirea ușor. Ca O-1, este foarte maleabil pentru forjare. Acesta este unul dintre cele mai bune oțeluri pentru fabricarea de cuțite, mai ales în cazul în care este necesară putere.

Acest brand a devenit foarte popular cu fierari, iar acum este utilizat în producția de diferite tipuri de cuțite, în special cuțite cu lame de mari, ceea ce este important pentru rezistență ridicată. În esență, aceasta este o compoziție simplă din oțel elastic cu crom pentru o mai bună călire. Acesta are o margine bine, dar este cunoscut în principal datorită durabilității sale deosebite (ca L-6). Adesea folosite pentru fabricarea de săbii datorită durabilității sale, precum și ca material pentru fabricarea lamelor de înaltă rezistență.

Acest rulment cu bile de oțel de grad, și este, de asemenea, adesea folosit pentru forjare. Similar cu ștampila 5160 (cu toate acestea, conține aproximativ un procent de carbon, în timp ce 5160 - aproximativ 0,6%), dar este mai bine deține un avantaj. Cu toate acestea, nu este la fel de puternic ca 5160, și este mai frecvent utilizate pentru producerea de cuțite de vânătoare și alte cuțite, care ar trebui să aibă o rezistență mai puțin decât cele realizate din oțel 5160, în favoarea unei mai bune a păstra claritatea lamei.

Folosit în cuțite adecvate pentru munca grea, are un respingător murdărie. 10V creează rezistență la uzură extremă și tenacitate ca în D2. Aceasta este o alegere bună pentru o rezistență maximă la uzură, dar nu super-duritate.

STEEL „INOXIDABIL“

Amintiți-vă că orice oțel poate rugini. Dar, așa-numitele „coroziune“ a oțelului prin adăugarea a cel puțin 13% crom, au o rezistență considerabilă la coroziune. Industria cuțit standard de facto adoptat în 13% din crom, ci un ghid pentru ASM Metals spune că este de ajuns, „mai mult de 10. Poate că acest lucru se datorează faptului că, atât proporția de crom cu alte impurități selectate în mod corespunzător poate da același efect ca“ din oțel inoxidabil " .

Mai jos sunt din oțel inoxidabil, grupate în funcție de calitatea acestora:

440 A și oțel similare 7Cr17MoV, 5Cr15MoV, 425m, (425m analog în limba română) 65H13, 420HC, 12C27 și AUS-6A sunt grupul următor. Ele pot fi întărite mai bine decât grupul anterior, mai puternice și mai durabile, dar durabilitatea acestui grup poate fi considerat doar acceptabil (de ex. E. Paletele acestor oțeluri vor păstra ascuțire este mult mai bine de 420-x, dar nu mai mult decât acceptabil). 440A 12C27 și cele mai bune dintre ele. AUS-6A este interesant pentru că, datorită cantității de vanadiu în ea, pentru că este posibil să se facă lama cu o lamă de ras ca un. În ceea ce privește chineză și 7Cr17MoV 5Cr15MoV, primul inferior AUS-6A și al doilea, probabil, un pic superioară în rezistența la coroziune și ușor inferior în duritate. 425m și 420HC - cel mai simplu în acest grup.

8Cr13MoV, Gin-1, ATS-55, AUS-8A și 440C sunt incluse în grupul următor. Oțelurile acestui grup, chiar mai puternic decât precedentul, și mai durabil. Dintre acestea, mai mult de 55 ATS-toate supuse coroziunii; și AUS-8A, datorită conținutului de vanadiu, pentru a perfecționa mai bine o lamă a făcut din ea, dar va fi mai rău decât ceilalți pentru a menține măcinare. 8Cr13MoV din cauza conținutului de carbon mai mare decât AUS-8A, un hard, dar mai fragil din aceasta cauza. Deoarece poate fi considerată nivel ușor mai scăzut decât AUS-8A. 440C - cel mai bun din acest grup.

Următorul grup de ATS-34 / 154CM, VG-10, și S60V. Acest grup a început să înceapă un top-class. Ele sunt foarte durabile, iar lamele sunt perfect păstrate măcinare, ceea ce face posibilă utilizarea lor în fabricarea diferitelor tipuri de cuțite. Din acest grup, VG-10, puteți perfecționa tot mai bine, datorită conținutului de vanadiu, dar ascutit deși va păstra cel mai rău dintre toate în acest grup. S60V - cea mai durabilă a acestor oțeluri, dar duritatea poate fi la nivelul de 440C, iar cifra este mai rea decât cea a ATS-34 și 154 cm. Dar, oricum, S60V cel mai bine în acest grup, deoarece oteluri generale rezistente la uzură sunt de multe ori mai importante decât modul în care lama va păstra ascuțire.

BG-42, S90V și S30V formează ultimul grup. BG-42 are o mai bună rezistență la uzură decât toate cele anterioare, cu excepția oțelului S60V. Acesta ATS-34 este mai greu și mai puțin predispuse la coroziune. S90V cel mai rezistent la uzură din oțel, discutate până acum, de asemenea, mai greu ATS-34 și mai puțin predispuse la coroziune. Dar este dificil să ascuți. Deoarece S90V este adesea folosit în cuțitele exclusive, nu în producția de masă. Atunci când se decide cu privire la achiziționarea unui cuțit din oțel, asigurați-vă că pentru a ține seama de complexitatea ascuțirea lamei de ea. S30V mai puțin rezistent decât S90V uzura, dar mai greu, iar lama mai ușor să-i ascuți. În acest caz, este mai durabil decât BG-42, deoarece acesta poate fi considerat cel mai bun din acest grup.

Și acum în mai multe detalii despre oțelurile ei înșiși:

440 A - 440 B - 440C

425m - 12C27

Ambele branduri au devenit foarte asemănătoare cu 440A. 425m (0,5% carbon) utilizat de Buck. 12S27 oțel (aproximativ 0,6% carbon) este considerat Scandinavian tradițional și utilizat pentru a face cutite finlandeze „Pukko“ și cuțite norvegiană. Foarte bine atunci când călit în mod corespunzător, alegerea ceva mai bine decât 440A.

AUS-6. AUS-8. AUS-10 (sau 6A, 8A, 10A)

Aceste oțeluri inoxidabile japoneze comparabile pentru a marca 440A (AUS-6 oțel conține 0,65% carbon) și cu 440b din oțel (AUS-8, 0,75% carbon) și cu 440C (AUS-10, 1,1% carbon). Steel AUS-6 este utilizat de Al Mar și este un oțel de nivel scăzut ca 420J2. Compania foloseste un Cold Steel AUS-8, ceea ce face acest brand au devenit destul de popular. Lor calire un oțel are o margine nu la fel de bun ca ATS-34, este un pic mai moale, și, probabil, un pic mai puternic. AUS-8 este un concurent, cum ar fi oțelurile 55 și ATS-Gin-1. AUS-10 conține carbon aproape la fel de mult ca și 440C, dar ceva mai puțin de crom, însă ușor mai rău rezistă la coroziune și, probabil, un pic mai greu. Este un concurent de oțel, cum ar fi ATS-34. Toate aceste trei tipuri de oțeluri conțin impurități vanadiu (care este absent în toate seriile 440y), care se adauga la uzura metal și vă permite să facă o ascuțire foarte ascuțit.

GIN-1 (de asemenea, numit G-2)

Un oțel cu un pic mai puțin carbon, puțin crom și molibden sunt mult mai puțin. decât ATS-34. Anterior, folosit în cuțite ieftin Spyderco cunoscute companie, care ulterior a înlocuit-ATS-55 și AUS-8. Acum se folosește cuțite ieftine de companie Benchmade. În general, G-2 este foarte bun inoxidabil, rezistent la uzură și ușor mai puțin solide decât ATS-34.

ATS-34, 154-CM

ATS-34 a fost cel mai popular oțel de top de grad în anii '90. 154 cm - un oțel american, care este destul de o lungă perioadă de timp nu a răspuns la producătorii de cuțite de așteptat, nivelul de calitate, pentru că au trecut la ATS-34. În acest moment, 154-CM îndeplinește din nou standardele ridicate de calitate și de unele companii, care susțin producătorul american, din nou l utilizați, de exemplu, Microtech. Oțel ATS-34 - un produs de Hitachi (Hitachi), foarte similar cu 154-SM. De obicei, călit la 60 Rc. Este bine tochitsya și deține o margine, în ciuda o astfel de duritate ridicată. Nu atât de bine rezista la coroziune ca oțelul 400 x urme. Mulți maeștri folosesc oțel TS-34, precum și cuțitele sale high-end Spyderco și Benchmade.

Similar cu ATS-34, dar fără conținutul de molibden și adăugarea unor alte elemente. Acesta este un cuțit de oțel foarte bun, dar nivel ușor mai scăzut decât ATS-34 și alte oțel din clasa sa: Gin-1 (G-2) și AUS-8. Se pare că, de asemenea, păstrează foarte bine ascutit ca ATS-34, dar este mult mai sensibile la coroziune.

Un alt oțel de înaltă clasă care conține vanadiu. Datorită conținutului de vanadiu, lama VG-10 poate fi făcută foarte ascuțit, precum și din alte oțeluri cu conținut de vanadiu BG-42 și AUS-8. VG-10 este mai greu și mai rezistent la coroziune decât ATS-34, precum lama este mai bine deține un avantaj.

producător american de cuțite Bob Lavles (Bob Loveless) a anunțat trecerea la brandul cu ATS-34. BG-42 este foarte similar cu ATS-34, dar există două diferențe principale: ea de două ori de magneziu și 1,2% vanadiu (în care ATS-34, în general, nu), prin care din această ascuțire lama din oțel poate ține mai bine lamă de ATS-34. Kris Riv (Chris Reeve) sa mutat la BG-42 ATS-34 cuțite în Sebenzas lor.

S60V (CPM T440V) - S90V (CPM T420V)

Special concepute pentru producția de cuțite din oțel. Rezistenta la uzura aproape ca S90V, cu duritate rezonabil (

59-60 Rc). Aceste caracteristici fac S30V una dintre cele mai interesante din oțel inoxidabil. De exemplu, Kris Riv (Chris Reeve) unit cu BG-42 la S30V. Va deveni aceasta noua regina din oțel inoxidabil cuțit universal? Învățăm despre acest lucru în următorii câțiva ani.

400-x-sutime dintr-o serie de oțel inoxidabil

Compania Cold Steel, înainte de a începe să utilizați AUS-8, mulți au comercializat produsele sub denumirea „400 Series inoxidabil“. Alți furnizori de cuțite folosesc uneori acest termen. De fapt, de obicei acest termen ascunde 440A din oțel ieftin, cu toate că nu există nimic de a limita companiei de a utiliza orice alt oțel 4xx, de exemplu, 420 sau 425m, și o numesc „Oțel seria 400-sutime“.