Torturi rețete Macaroon

Torturi rețete Macaroon

produse de patiserie franceză rafinat, care aroma sa memorabil delicat a câștigat un loc în inima fiecărui dinte dulce. Această colecție va fi un pic diferit de restul, deoarece unele ingrediente prăjituri favorite poate fi dificil de accesat, dar vrem să rezolve această problemă.

ingrediente:

Pas cu pas reteta

  1. coaie, apoi se toarnă într-un bol de apă clocotită și așteptați timp de aproximativ douăzeci de minute.
  2. Puneți migdalele într-o sită și mi fierte re-, dar apa rece.
  3. Următorul este un proces pic supărătoare de a purifica nucile de coaja. Menaj Notă: acest pas este posibil și dor, dar vasul terminat va fi dotat cu o culoare crem bogată și o amărăciune slabă.
  4. Se usucă piulițele. Acest lucru se poate face în două moduri. Origine - lăsând la soare timp de 3 zile, a doua - se încălzește cuptorul la 100 ° C și lăsat acolo pentru o jumătate de oră.
  5. Apoi, puteți trece în condiții de siguranță la măcinarea migdale. În acest scop, puteți utiliza orice doriți, de la moara la procesor de alimente. Aici, de asemenea, există un aspect important - aveți grijă să nu se supraîncălzi masa, altfel masa nu va funcționa.
  6. Noi cerne și se lasă într-un recipient închis ermetic.

Cinci pași - un astfel de ingredient important, cum ar fi faina pentru Macaroon, așteaptă momentul său de glorie de pe raft bucătărie.

Ar trebui să avertizeze imediat că prima dată în acest tip de deserturi sunt obținute în câteva cazuri, pentru că trebuie doar să urmați cu atenție toți pașii și proporțiile. Dacă ați făcut totul corect, vă onorăm și laudă, precum și un ansamblu de servire, alta decât prăjituri.

ingrediente:

  • făină de arahide - 165 grame;
  • zahăr pudră - 165 grame;
  • -150 grame de zahăr;
  • proteine ​​din ou (pui) - 115 grame.

Fără făină de migdale Macaroon. Pas cu pas reteta

faina de migdale Macaroon dvs. fără a gata! Demonstrand imaginație, puteți descoperi o mare varietate de arome, pentru că partea leului din rezultatul depinde de umplere de tort.

Torturi rețete Macaroon

Ce se poate face în cazul în care mâna era doar cea mai comună făină de grâu? Nu fi descurajat, iar în acest caz, E pregătit o rețetă minunată și-ar dori să-l prezinte la tine! Desigur, trebuie spus că gustul de tort va fi ușor diferită de cea originală, dar suntem nu suntem bucătari profesioniști, nu-i așa?

ingrediente:

  • Făină de grâu - 100 de grame;
  • zahăr pudră - 80 grame;
  • proteine ​​din ou (pui) - 2 buc.

Marakuny de făină simplă. Pas cu pas reteta

  1. În primul rând, trebuie să vă cearnă cu atenție făina și pudra, să acorde o atenție la faptul că 100 și 80 de grame - greutatea ingredientelor deja cernută. Este de dorit să o facă în același timp, că acestea sunt mai bine amestecate, fără bulgări.
  2. Al doilea pas - o veveriță. Amintiți-vă, într-un castron nu ar trebui să obțineți un singur gram de gălbenuș de ou, atunci toate eforturile vor merge în jos de scurgere. Proteinele sunt lungi, ne scuture, începând cu cea mai mică viteză, se deplasează treptat la maximum. Atunci când o spuma densa gros - stop.
  3. La fel ca în rețeta precedentă, folosind un sac de patiserie, trimite jumatati viitoare pe o foaie de copt. Amintiți-vă distanța.
  4. Noi le lăsați în aer timp de o jumătate de oră pentru apariția crustei caracteristice. Cu o lumină atinge degetele la piesa de lucru nu ar trebui să rămână urme.
  5. Navă în cuptor timp de 15 minute la o temperatură de 160 ° C

O astfel de Macaroon nepretențioasă de făină normală, cu o ceașcă de cafea pentru a se lumina seara romantica cu un iubit sau o petrecere-te cu prietenii. În orice caz, de la degustare veți obține o mulțime de distracție.

Aceasta reteta va fi utilizată făină gram. Acest lucru ușor de găsit în supermarket sau pe paginile de magazine online specializate. Nu vă fie teamă de a înlocui produsele care lipsesc pe de altă parte, pentru că nu toate la fel, dacă de la o masă să mănânce Macaroon: migdale, arahide, pui-mazăre, grâu, dacă o faci cu cineva te iubesc?

ingrediente:

  • albușul de ou - 4 bucati;
  • făină de năut - 140 grame;
  • zahăr pudră - 150 grame;
  • Pudră de cacao - 20 g;
  • apă - 40 ml;
  • zahăr - 150 grame.

Prajitura fara faina de migdale Macaroon. Pas cu pas reteta

  1. Se combină pudra de cacao, făină gram, pudră. Puteți încerca să pisa amestecul într-o râșniță de cafea. Înainte de a efectua următorul pas este de a trece amestecul printr-o sită fină.
  2. Se toarnă jumătate din proteinele din făină, nu interferează. A doua jumătate agitatorului pentru a forma varfuri rigide.
  3. Cook, sirop de zahăr și apă, se aduce la 100 ° C și introducerea treptată în proteine, fără a înceta să biciuire.
  4. Adăugarea spumei la amestecul de faina, interfera scurt (aproximativ douăzeci de ori).
  5. sac de cofetarie rezolutie reglabil de o jumătate (nu mai mult de 4,5 cm), nu uitați intervalele dintre porțiunile de prăjituri.
  6. Se coace 15 min la 160 ° C,

Prajitura fara faina de migdale Macaroon - o alternativă la dulciuri scumpe din brutărie. Nu uita pentru a dilua gustul de diferite umpluturi, prepararea, care este demn de un articol separat. Bucurați-vă de ceaiul de la „Îmi place să gătesc!“ Și asigurați-vă că pentru a încerca tort, „Bliss“ și tort „bucată de fericire.“

Torturi rețete Macaroon

OneTwoSlim - sistem ideal pentru pierderea în greutate. Prețul acțiunilor de 1 rublă!