Torturi cu chefir - rețete cu fotografii
Torturi la iaurt - este copt, splendoarea sa Fermecatoare si parfum. Aproape fiecare bucătăria națională are propria rețetă pentru acest fel de mâncare, și, uneori, nu unul. Faptul că vă puteți întâlni produse de patiserie parfumate, în fiecare țară a lumii, nu este surprinzător. Este sub formă de produse din aluat rotunde plate pentru o lungă perioadă de timp nu a fost ceea ce noi numim acum pâinea.
Pastilele pot fi diferite: Unt, nedospită, drojdie, puf, prăjite sau coapte, au o varietate de aditivi. Fiecare reteta este bun în felul său. Va oferim pentru a găti prăjituri cu chefir. Acest produs din lapte fermentat dă un gust special de produse de patiserie. datorită lui prăjituri se dovedesc pufos și aerisit.
Tortilla aluatul este gata să ierte. Kefir se amestecă cu ouă, sare, soda, porțiuni se toarnă făină. Kneaded aluat moale din care tortilla formate de dimensiuni mici. Apoi, fiecare piesă este prăjit într-o tigaie pana se rumeneste si delicioase. Această pâine nedospită.
opțiuni de testare pot schimba și să fie completate de o varietate de ingrediente: ulei vegetal, lapte, zahăr. Dacă prepararea unui aluat de drojdie, în mod natural, se adaugă drojdia, în același timp, poate fi utilizat atât uscat și presat. Când oamenii doresc să facă prăjituri gust mai savuroase, aluat adaugă condimente parfumate și plante aromatice: aici nu au nicio restricție, vă puteți baza pe gustul tau. Plante potrivite provensale, boia, piper negru, uscate și usturoi proaspăt, busuioc. Puteți adăuga ierburi proaspete.
Tortilla sunt mai consistent, în cazul în care gătesc prăjituri cu umplutură. Brânză, ciuperci, bacon, cârnați - toate aceste produse pot fi utilizate în condiții de siguranță ca umplutură. Face un tort cu umplutura pe chefir simplu. Pentru a face acest lucru, rola aluatul într-un strat subțire, de top cu umplutura. Apoi se colectează aluatul cu stratul de umplere în kulechek fixați strâns marginile și formează o turtă, fier ușor aluatul. Apoi se fierbe așa cum este indicat în rețetă.
Secretele de gătit prăjituri perfecte cu chefir
Micul dejun este considerat principala masa a zilei, iar în cazul în care, în acest caz, este încă delicios - și garanția de bună dispoziție. Dar lucrul cel mai important - ar trebui să fie hrănitoare, dar nu grele. Aceste cerințe sunt pe deplin responsabile prăjituri cu chefir, care sunt perfecte pentru ceai sau cafea de dimineață. Și au înlocuit pâine, în cazul în care acest produs este brusc peste. Pentru a afla cum să gătesc prăjituri delicioase cu chefir. bucătari cu experiență va spune:
tort brânză delicios cu chefir
tort brânză - fel de mancare incredibil de gustoase, care va salva atunci când nu există nici o dorință pentru o lungă perioadă de timp să stea la aragaz, dar doriți să trateze pe cei dragi cu ceva gustos. Pentru prepararea lor va necesita destul de un pic de produse alimentare, care, sigur, aveți acasă. În mod normal, prăjituri sunt realizate din aluat de drojdie, dar pregătirea nevoie de timp. Un lot de această rețetă este gata în 15 minute. Pentru prăjituri, puteți alege orice soiuri de brânză.
- Se toarnă într-un castron de iaurt, se adaugă sodă, sare, zahăr, se amestecă bine.
- Noi cerne făină, brânză grătarul. Ingrediente nava în greutate kefir. Se framanta un aluat rigid este ea laminate într-o minge, se taie în patru bucăți.
- Fiecare bucată de aluat este rulat în tort este de 5 mm grosime.
- Pastilele prăjite în ulei vegetal pe ambele părți până plăcută maro auriu.
- prăjituri finite îngrămădite pe un fel de mancare, servit fierbinte. Acestea pot oferi smântână sau miere. Produse de patiserie este gătită foarte repede, atât de potrivit ca un mic dejun rapid.
Interesant de la rețea
tort rapid cu chefir într-o tigaie
prăjituri atât de moale și luxuriante pot fi în măsură să înlocuiască pâinea, iar aceasta reteta poate deveni un favorit în bucătărie. iaurtul poate fi înlocuit cu orice alt produs lactat fermentat, dacă se dorește.
- făină - 500 g;
- kefir - 500 ml;
- ou - 1 buc;.
- unt - 50 g;
- sifon - 1 linguriță;..
- ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- oțet -;. l 1 oră.
- sare.
- Kefirul anterior din frigider, golit într-un bol, sub rezerva 15 minute.
- Gasim sifon cu câteva picături de oțet (dacă iaurt foarte acru, apoi se pune bicarbonatul de sodiu nu este necesar), se adaugă la iaurt, se amestecă bine amestecati.
- Prin greutate chefir adauga ou, ulei vegetal, se amestecă din nou.
- Noi cerne faina, trimite la chefir. aluatul Framantati pana se omogenizeaza, ar trebui să aibă o moale, cu un pic de băț pentru mâini.
- Acoperiți vasul cu aluatul cu o cârpă prosop, se lasă timp de 15 minute.
- Apoi așezați aluatul pe masă, ușor stropite cu faina, se framanta bine.
- Aluatul este rulat într-un garou, se taie în bucăți. Din a declarat cantitățile de ingrediente ar trebui să aibă aproximativ 18 pastile.
- Fiecare piesă este laminată la o grosime de 1 cm a fost lăsat timp de 15 minute.
- Pe o tigaie se toarnă ulei, bine încălzită, tort răspândit. prăji rapid la foc mare pe ambele părți, până când un frumos maro auriu. Apoi, focul diminuează la un nivel minim de acoperire, tigaie cu un capac, se prăjește câteva minute.
- prãjituri finite sunt formate pe placa de diapozitive, fiecare piesă este pre-șters cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.
- Fiecare unsoare fierbinte tort cu unt, se presara cu sare.
- cake finisat poate fi alimentat la masa ca fierbinte și răcit pentru a forma.
Torturi la iaurt și brânză în cuptor
prăjituri delicioase Rosy deveni o alternativa excelenta la pâine, care sa încheiat brusc. Ele sunt bine pregătite pentru a servi micul dejun și ceai sau cafea. ierburi provensale și boia de ardei pot fi înlocuite cu orice condimente pe gustul tau. Aluatul pentru această rețetă poate fi folosită pentru prepararea bazelor de pizza.
- kefir - 150 g;
- Lapte - 150 g;
- făină - articolul 3.5;
- zahar - 1 lingura. l.;
- Sare - 1 linguriță;..
- Brânză - 100 g;
- drojdie uscată - 1 lingura. l.;
- paprika uscat - 1 lingura. l.;
- ierburi Provence - 1 lingura. l.;
- ulei de masline - 3 linguri .l.
- Lapte și iaurt puțin încălzit. Se adaugă zahăr, sare, drojdie și ulei de măsline. Masa se amestecă bine.
- Adaugati faina, framanta aluatul, se lasă să crească timp de 60 de minute.
- Aluatul finit este împărțit în două părți, rola în prăjituri plate.
- Tortilla au fost răspândite pe o tavă de copt (pre-uns cu ulei). Renunțăm (15 minute).
- Brânză freca pe o răzătoare.
- Torturi unge cu ulei de masline, se presara cu piper rosu, ierburi provensale și brânză rasă.
- Se coace în cuptor (180 ° C) timp de 20 de minute. Se serveste cald sau rece, ca pâine la a doua sau primele feluri de mâncare.
Acum, că știi cum să gătesc prăjituri cu prescripție chefir cu fotografii. Poftă bună!