tort Pancake cu pui, ciuperci și brânză
tort Pancake (clătite sau tort) pot fi gustarea originale, un al doilea vas plin sau desert.
Este el din clatite subtiri cu umpluturi la gust: sărate sau dulci. Retete de umplere poate fi variată. După ce a încercat câteva opțiuni, aș dori să vă oferim cele mai delicioase - un tort de clătite cu carne de pui, ciuperci și brânză.
Se prepară un tort consistent și original pentru sosirea oaspeților sau o cină de familie, și toată lumea cu siguranță ar fi mulțumit.
ingrediente:
Într-un castron sparge ouăle, se adaugă sare și zahăr. Se amestecă cu o furculiță sau măturică până la omogenizare (nu este nevoie să bici). Vărsarea un pahar de lapte la ouă și se amestecă. Apoi se adaugă făina cernută și se amestecă din nou bine.
Aluatul trebuie sa aiba consistenta ca crema groasa. Se toarnă într-un castron restul de lapte și se amestecă din nou, pentru a evita formarea de noduli. Pancake aluat ar trebui să aibă un lichid ușor și poate fi turnată.
Se adaugă în aluatul un ulei de floarea-soarelui puțin. Dăm sta la 10 la 15 minute.
Bună încălzire tigaia (dacă nu de acoperire non-stick, este posibil să se unge o cantitate mică de ulei vegetal) și se toarnă în ea oalei de testare și sa răspândit rapid pe suprafața unui strat subțire, ușor rotirea tigaie.
Atunci când marginile aluatului incep sa se rumeneasca usor, rotiți ușor peste lama lui umăr la cealaltă parte. Noi da prăji clătite partea cealaltă. Prin intermediul lamei va elimina clatita din tigaie si schimba placa. Procedura se repetă până când aluatul este terminat. Ca urmare, ne confruntăm cu o farfurie de clatite Ruddy parfumate. Jumătate dintre ei copii mananca imediat, a doua jumătate a va colecta tortul clătite.
umplutura de gătit
Se fierbe pieptul de pui, nu uita sa sare supa doar până când carnea gătită.
Dă pieptul să se răcească și se taie fin sau rupe în bucăți mici cu degetele.
Ciuperci spălate cu apă rece și se taie în plăci subțiri.
Se toarnă în tigaie de ulei de floarea soarelui, și când este bine încălzit, se toarnă în ea ciupercile și se acoperă cu un capac.
Se pune la fiert la foc mic pentru ciuperci în saramură, care vor apărea după 10 până la 15 minute. Se amestecă din când în când. După ceva timp, vom crește flacăra și se adaugă inele de jumătate de ceapa tocata.
Fry până la gătit. Cu puțin timp înainte de sfârșitul de gătit se adaugă sare, piper și condimente după gust.
Se fierbe ouă fierte tare. Se răcește, curat și freca pe o răzătoare.
Adăugați un pic de piper negru și sare.
grătar brânză tare.
Se taie roșiile în inele și jumătate și se pisa ierburi.
Acum, toate ingredientele pentru umplere și gata. Le-am pus împreună și trece la asamblarea tort noastre.
Pe platou sau farfurie mare pune prima încercare și lubrifiază de masă caș.
Deasupra pune primul strat de ciuperci și ceapă prăjită.
Se acoperă cu a doua clătită, masa caș neclară, și luând următorul strat de umplutură de carne de pui fiert.
Pentru a-l puteți adăuga un pic de brânză rasă.
Din nou, vom pune pune clătite puful și un al treilea strat de roșii cu ierburi.
Repetăm din nou straturile noastre. Ultima clătită unsoare Curd, se presara cu branza tare si oua tocat.
De asemenea, distribui pudra pe partile laterale ale cake noastre.
Ne rezervăm tort clătite pentru un timp pentru a colecta toate impregnare și pentru cină. Se taie în bucăți la carte cu un cuțit ascuțit, răspândit pe o farfurie și se bucură de gust picant și delicat de tort.
Poftă bună!