Tort cu carne într-o tigaie fără un cuptor, mâncare pe masă
Tort cu carne într-o tigaie - o reteta simpla pentru a bate până acasă, mai ales pentru cei care nu sunt folosite pentru a găti în cuptor.
Ingrediente pentru aluat:
- iaurt, iaurt sau lapte acru - 100 ml;
- ou - 1 buc;.
- sifon - 1/2 linguriță;..
- Sare - 1/2 linguriță;..
- faina - 1 lingura;.
- ulei vegetal pentru prăjit.
Ingrediente pentru umplutura:
- carnea de vită - 200 g;
- Ceapă - 1 cap de mediu;
- sare și piper după gust;
- Ulei vegetal pentru prăjit - 50 ml.
Cum de a găti o plăcintă cu carne într-o tigaie fără un cuptor
Iaurtul se amesteca cu sodă până la formarea spumei. Se adauga oul, sare, se amestecă. Treptat introduce făina. Aluatul ar trebui să aibă o moale, dar nu lipicios. Lasă-l să se odihnească sub un prosop timp de 30 de minute.
carne de vită cu puțină grăsime prăjite în ulei vegetal cu ceapa tocata. Atunci când umplutura devine alb, se adaugă sare și piper. Se răcește.
Se împarte aluatul în 2 părți. tort de tip rolă de 4-5 mm grosime. Diametrul peletelor trebuie să fie egal cu diametrul platanelor, adică 28 cm. Pune pe o jumătate din jumătate umplere peleți. Se acoperă cu jumătate din tort liber și plăcintă big blind-ul. din partea stanga, cusătura. În mod similar, al doilea tort orb.
Pune două turtei în tigaie cu ulei fierbinte. Prajiti pe ambele parti pana se rumeneste. Când se răcească, puteți servi plăcinte cu carne.
