Top - 8 proprietăți benefice pentru sănătatea hrișcă

bucătăria națională rusă este de neconceput fără feluri de mâncare preparate din hrișcă. Cerealele este familiar pentru noi toți din copilarie. Acesta este folosit pentru cereale, fac umpluturi plăcintă, adăugat la supe, servite cu porc prăjită. Din cele mai vechi timpuri, hrisca este în mod necesar inclus în dieta de soldați români, pentru că a fost considerat „hrană eroică.“ Până în prezent, România - consumatorul principal al acestui produs din planta, deci nu este surprinzător faptul că fluctuația prețurilor sau o recoltă slabă de hrisca este întotdeauna un motiv de îngrijorare în Rumyniyan și mulți oameni spațiul post-sovietic. Între timp, hrisca este cultivat de mii de ani. Acesta este considerat a fi locul de nastere al nordul Indiei și Nepal, și în Rusia, această cereale este larg răspândită, datorită trăit în mănăstirile românești ale călugărilor greci, care hrișcă este alimentul de bază. Astăzi, în România, hrisca este cultivat peste tot, dar, în ciuda popularității sale în creștere, mulți oameni nu sunt nici măcar conștienți de proprietățile benefice de sănătate valoroase de hrișcă.

fapte interesante

Principalul avantaj al acestei plante agricole, în comparație cu alte culturi este că hrișcă nu au nevoie de îngrășăminte chimice. Prin urmare, din punct de vedere ecologic, acest produs este absolut pur. Mai mult decât atât, hrișcă nu este necesar să buruienilor, deoarece are capacitatea de a se deplasa pe teritoriul sau a oricăror buruieni.

În plus, hrișcă face parte din categoria celor mai recolta de miere. Polenul este colectat de albine din flori de plante, miere hrisca dă un gust unic și nuanță de culoare închisă, care nu poate fi confundat cu alte specii de produse apicole. Miere de hrișcă se recomandă utilizarea pentru persoanele care suferă de gastrită cronică cu aciditatea sucului gastric, hipertensiune arterială, anemie, precum și un purificator natural minunat al corpului de toxine, toxine și substanțe radioactive. În cazul în care proprietarii de terenuri sau fermier seturi stupilor lângă câmpul de hrisca, acesta extrage beneficiul dublă crește recolta hrișcă și crește productivitatea stupinei.

Se observă că, după recoltarea hrișcă tratate în mod avantajos în trei moduri. Miezurilor hrișcă măcinate face făină pentru prepararea de prăjituri, brioșe, clătite. Grad „alunecat“ este zdrobit semințe de hrișcă, care sunt utilizate cel mai bine în supe, Chowder, umpluturi pentru prăjituri. O variație foarte popular este procesat hrișcă „nemăcinață“ - Cojit boabe întregi de hrisca. Această „nemăcinață“ cel mai potrivit pentru a face atât de popular în oameni hrisca. Acest fel de mâncare poate fi mâncat cu unt și lapte, se adaugă la ea ceapă prăjită, bacon, ficat, tocană, ciuperci, fructe și chiar uscate.

Hrișcă - mama noastră!

Înainte de a porni la proprietățile utile ale cerealelor, este în valoare de amintind modul de a găti terci de hrisca. Tehnologiile moderne permit producția industrială astăzi achiziția hrișcă, purificat din resturile mici și pleavă, și în zilele de demult, mamele și bunicile noastre stătea cu răbdare în bucătărie și, așa cum se spune, „degete“ hrișcă. Pentru terci dovedit sfărâmicios, parfumat și delicioase, fiecare familie are propriile sale trucuri culinare, astfel încât să se concentreze pe cele trei, cele mai frecvente metode clasice de preparare a acestui fel de mâncare.

Prima opțiune. Hrișcă turnat în oală, se toarnă apă rece, astfel încât să acopere complet toate cerealele și, amestecând continuu, încălzit până la fierbere. Când apa fierbe, se adauga ulei, sare, condimente și se fierbe uruială la foc mic, până când până când lichidul fierbe departe. Apoi potul este limitat, și să dea un pic de suport pe placa off la terci castigat putere si aroma, iar apoi a servit la masa.

2a opțiune. În acest caz, cel mai bine este de a utiliza un termos, care este umplut în cantitatea necesară de hrișcă, sare și se adaugă condimente după gust, se toarnă apă clocotită și lăsat să infuzat timp de cel puțin 8 ore. Dacă utilizați o tigaie, este necesar să se închidă ermetic capacul și înfășurați o pătură caldă. În timpul înmuierii boabe de hrișcă au absorbit tot lichidul disponibil păstrând cantitatea maximă de nutrienți. Apropo, această variantă de gătit hrisca utilizate în dietele pentru pierderea in greutate, dar fără adaos de sare și condimente.

A treia opțiune. Multe gospodine prefera sa friptură înainte de șroturi de gătit într-o tigaie uscată timp de 3 - 5 minute. Și pe bună dreptate, din moment ce terci va fi mai friabilă, iar hrișcă își va păstra aroma completă. Dar rețeta de mai jos nu este cu siguranță potrivit pentru persoanele care doresc sa scape de kilogramele in plus ca terci va fi o foarte mare de calorii, dar extrem de gustoase. Este necesar să se topească la foc mic într-o tigaie de 50 de grame de unt, se adaugă o ceașcă de prăjit până hrișcă brun auriu, sare, condimente, și totul se amestecă bine. Intr-o tigaie cu ulei de hrisca îmbibat se toarnă două cești de apă clocotită și se fierbe sub capac închis etanș. Când tot lichidul sa evaporat, terci pot fi furnizate la masa ca garnitura sănătoasă sau ca un vas separat. Există mai multe opțiuni de gătit hrisca, dar, în orice caz, valoarea de calitate și de energie nutritivă a acestei cereale a fost mult timp apreciat de către persoane care nu sunt indiferenți față de sănătatea lor.

1. Utilizarea de hrișcă pentru tractul gastro-intestinal

boabe de hrișcă conținute în fibre îmbunătățește motilitatea intestinală, curăță organismul de substanțe toxice, cancerigene, radionuclizi, metale grele, ajută la eliminarea constipație. Structura culturilor sunt acizi organici (citric, malic, oxalic, maleic, etc.) și flavonoide, care stimulează producerea de bilă și pancreatice enzime de producție, și hrișcă prezente în precursorii carotenoide vitamina A sunt benefice pentru starea mucoasei gastrice. Prezența în treonina nucleele hrișcă și aminoacizii metionină, precum și fosfolipide naturale determină capacitatea de hrisca au efect hepatoprotector: purificarea ficatului si a preveni dezvoltarea degenerare grasă. Puțini oameni știu că, dacă ai mesteca 3 - 5 sâmburi hrișcă prime, puteți scăpa de senzația neplăcută de arsuri la stomac. Prin urmare, feluri de mâncare realizate din hrisca, foarte util pentru persoanele care suferă de gastrită, ulcer peptic, pancreatită, colecistită, hepatită, ciroză și alte tulburări ale organelor digestive.

2. Utilizarea de hrișcă pentru navele și inima

Datorită prezenței în hrișcă de potasiu, magneziu, seleniu, arginina de aminoacizi, este menținut performanța normală a mușchiului cardiac și reduce riscul de a dezvolta boli cardiace coronariene. Fierul este implicat în sinteza hemoglobinei, ca element necesar în procesul de hematopoieza. De asemenea, un efect pozitiv asupra funcționării sistemului circulator al unei combinații complexe de vitamina C (acid ascorbic), vitamina P (rutin) și un acid gras polinesaturat omega-3: scădere fragilitate capilară, a împiedicat formarea pe pereții vaselor de sânge ale plăcilor aterosclerotice și cheaguri de sânge, reduce nivelul colesterolului din sânge, îmbunătățit Fluxul venos de ieșire. Apropo, în fabricarea unui medicament pentru tratamentul varicelor. tromboflebita, hemoroizi flavonoida rutin, în cele mai multe cazuri este extras din boabe de hrișcă.

Instrumentul împotriva aterosclerozei. Mulți oameni se luptă de ani de zile cu răspândirea unor boli, cum ar fi ateroscleroza. Se recomandă să se dizolve 2 linguri făină de hrișcă, în 200 ml apă fierbinte și se fierbe un maxim de 3 minute. Ar trebui să obțineți o masă vâscoasă, în consistență seamănă cu jeleu, care urmează să fie luată de două ori pe zi, pe un pahar. Ai nevoie pentru a petrece un curs de două luni de tratament acasă, apoi se va opri timp de o lună înainte de a primi hrisca jeleu poate fi repetată. Cand ateroscleroza este împovărător tratament poate imbunatati in mod semnificativ starea de sănătate a persoanei bolnave.

3. Utilizarea de hrișcă pentru sistemul nervos

În comparație cu alte culturi de cereale hrisca ocupă o poziție de lider cu privire la conținutul de vitamine valoroase, și conține aproape toate speciile din acest grup. Împreună cu membrii triptofan hrisca aminoacizi, fosfor, mangan, crom, vitamina B provoca sedare, mențin starea psiho-emoțională a unei persoane implicate in dezvoltarea de dopamina si serotonina neurotransmitatorilor efect pozitiv asupra funcției cerebrale, și întregul sistem nervos.

Un remediu pentru insomnie. Persoanele care suferă de insomnie. asistență eficientă poate avea o perna umplute cu semințe de hrișcă și improprii pentru consum, tarate. Se crede că aroma memorabil de hrișcă impactul cel mai favorabil asupra calității somnului, care devine sănătos și puternic.

4. Utilizarea de hrișcă pentru articulații și oase

Este bine cunoscut cât de importantă pentru funcționarea normală a elementelor aparatului locomotor uman, cum ar fi: calciu, fosfor, siliciu, fluor, cobalt, lizina aminoacizi. Toate aceste substanțe sunt incluse în structura țesutului osos și compușii articulare sunt conținute în boabe de hrișcă în cantitate suficientă. Consumul regulat de feluri de mâncare preparate din hrișcă, previne fragilitatea oaselor, unghii casante, cariilor dentare și a cartilajului articular reduce semnificativ riscul de osteoporoza, dureri lombare, artrita, osteoartrita, cariilor dentare.

5. Utilizarea de hrișcă pentru probleme dermatologice

Inclus în hrisca aminoacizi esențiali, sulf, zinc, siliciu, rutine și, desigur, vitamina E (tocoferol) îmbunătățește semnificativ starea pielii umane. În răni traumatice, arsuri, acnee, eczeme toate aceste substanțe valoroase promovează vindecarea rapidă a pielii, în creștere anti-inflamatorii și bactericide de acțiune aplicate medicamente externe.

Remediu pentru fierbe. Există un tratament popular curios pentru boils pe baza hrisca. Este necesar cinci minute pe o tavă uscată hrisca calcinată, apoi se macină făina de orz prăjită într-o rasnita de cafea până la o stare amestecată cu o cantitate mică de apă și formează un curativ „cake“. Se aplica direct pe fierbere, bine fixat pe piele cu folie de plastic și ipsos adeziv. Mulți susțin că o folie de hrișcă într-adevăr ajută pentru a scăpa de fierbe.

6. Utilizarea de hrișcă pentru bărbați și femei

7. Dieta Hrișcă

Ca parte a hrisca este foarte puțin amidon, dar este dominat de glucide complexe. Ei au absorbit mult timp organele digestive, asa ca senzatia de foame, de a crea un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp și se saturează organismul cu energie. Iar efectul fibrei absorbant ajuta la curatarea stomacului și intestinelor din zgurificării, pentru a îmbunătăți metabolismul lipidelor și a reduce nivelul de zahăr din sânge, care, întâmplător, este foarte important pentru diabetici. Multe femei care doresc cât mai curând posibil, pentru a scăpa de kilograme în plus, bine cunoscut pentru epuizant dieta dura șapte zile, ca excluzând orice aliment, cu excepția aburit într-un termos hrișcă (fără sare și condimente). Este nevoie de voință extraordinară, astfel încât unele folosesc dieta mai puțin stricte pe hrișcă, dar necesită, de asemenea, o mulțime de răbdare.

Dieta pe hrișcă. Esența ei constă în faptul că este necesar în termen de 7 - 10 zile și să bea numai hrișcă aburit apa, dar pentru fiecare zi au voie să bea iaurt scăzut de grăsimi, numai în valoare de nu mai mult de 1-st litru. În primele 2 - dieta 3 zile din cauza unei calorii scădere accentuată și de a reduce de zahăr din sânge poate să apară somnolență, oboseală și o ușoară durere de cap, dar atunci starea este normalizat. Dacă sentimentele negative, foarte enervant, este recomandat să se dizolve o linguriță de miere într-un pahar cu apă caldă și bea acest lichid mai departe în dimineața, după-amiaza și seara. Unii oameni pot rezista la o dieta hrișcă timp de două săptămâni și fac obiectul unui dumping de până la 10 kilograme de excesul de greutate.

8. Hrișcă în cosmetologie

Pentru multe dintre hrișcă sexului frumos - un produs de origine salon de înfrumusețare indispensabil. Unii folosesc hrișcă ca ingredient principal pentru peeling și o varietate de măști de față, păstrând frumusețea și atractivitatea pielii, în timp ce alții încearcă să rezolve problemele existente cu parul. În special, ne propunem doua reteta de frumusete simpla, care poate îmbunătăți recursul vizual al oricărei femei.

Masca de riduri. Necesar pentru a prepara un amestec format din una făină de hrișcă lingura, ulei de dovleac o linguriță și un gălbenuș de ou. Toate ingredientele trebuie să se amestecă bine și se lasă timp de 10 minute să se umfle. Masa este apoi aplicat pe piele, țineți masca pentru o jumătate de oră, iar apoi se clătește cu apă caldă și hidratant aplicat.

Masca pentru par fin. Am nevoie de un pic cald jumătate de pahar de lapte, se toarnă în ea 2 linguri de făină de hrișcă, se adaugă un ou crud și se amestecă totul bine. Când hrișcă gonflează făină, va paste, care se aplică pe păr și se lasă timp de 30 de minute. La finalul procedurii masca spala șampon obișnuit. Rezultatul efectelor benefice ale hrișcă asupra stării de păr nu va trece neobservat.

Astfel, cereala este una dintre cele mai bune produse alimentare de sănătate, pot fi folosite în scopuri terapeutice și profilactice și acasă de cosmetologie, astfel încât cei care nu au avut încă timp pentru a evalua proprietățile benefice ale hrișcă - ar trebui să se grăbească! Organismul va mulțumi în mod necesar în stare bună de sănătate, dacă includeți în mod regulat hrișcă în dieta lor. Apropo, hrișcă nu poate găti doar terci, astfel încât în ​​cele din urmă, noi oferim o reteta fel de mancare foarte gustoasa cititor, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Perisoare realizate din hrișcă

Necesar un pahar de hrișcă se toarnă 250 ml de apă și se fierbe fierbere până când un terci gros. Apoi se adaugă o crema printr-o sită de 100 de grame de brânză de vaci, 2 ouă crude, o linguriță de zahăr, sare după gust și totul a fost bine amestecat. Din chiftele se formează masa pregătită, prăbușirea lor în pesmet și prăjite în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. burgeri Hrișcă a servit la masa cu smantana. Appetit Bon și sănătate bună!