Top 10 rețete de somon la grătar

Muștar, suc de lamaie, ulei de masline, whisky, ierburi. Și acest lucru nu este o listă completă de ingrediente care sunt necesare pentru magia de somon la gratar marinate. Experimentarea!

Somon cu lamaie si marar

• 4 fripturi somon
• 4 linguri. linguri de suc de lămâie
• 2 linguri. ulei de masline linguri
• 1 lingura. linguriță rasă coaja de lamaie
• 2 h. Mararul tocat
• 2 catei de usturoi zdrobit

1. Se amestecă uleiul de măsline, suc de lămâie, usturoi, marar si coaja de lămâie rasă.
2. Se toarnă marinata preparate fripturi de somon și le-a pus în frigider pentru câteva ore.
3. Foc grătarul, ofili fripturile timp de 4-5 minute pe fiecare parte.

Somon cu Whiskey

• 4 fripturi somon
• 100 ml de whisky
• 50 ml de sos de soia
• 50 ml de suc de portocale
• 2 linguri. ulei de masline linguri
• 2 catei de usturoi zdrobit

1. Se amestecă whisky, suc de portocale, sos de soia, ulei de măsline și usturoi tocat.
2. Se prepara sosul se toarnă fripturi whisky somon. Se pune peștele în frigider, fripturi ar trebui să fie marinat timp de cel puțin o oră.
3. Vaselina gratar gratar ulei de masline, se prăjește friptura timp de 5 minute pe fiecare parte.

Somon cu miere si ghimbir

• 4 fripturi somon
• 1 h. Maruntit ghimbir proaspăt
• 1 h. Se toarna usturoi uscat
• 50 ml de sos de soia
• 50 ml de suc de portocale
• 25 ml de miere lichidă

1. Se prepară sosul: se amestecă cu suc de portocale sos de soia, miere, ghimbir, praf de usturoi uscat.
2. Se toarnă sosul peste fripturi de somon, trimite-le la marinat în frigider timp de cel puțin o jumătate de oră.
3. fripturi somon la gratar păstra la 6 minute pe fiecare parte.

Loos cu muștar

• 4 fripturi somon
• 2 linguri. ulei de masline linguri
• 2 ore. Lingura muștar Dijon
• 2 linguri. linguri de suc de lămâie
• zdrobit usturoi

1. Pentru sosul, se amestecă uleiul de măsline, muștar Dijon, zeama de lamaie si usturoi zdrobit.
2. Marinata somon friptura pe grătar și pâine prăjită (fiecare parte timp de 6-7 minute).

Somon cu glazura de portocale

• 2 somon friptură
• 50 ml de suc de portocale
• 1 lingura. lingura tocat frunze proaspete de tarhon
• 1 lingura. lingură de ulei de măsline
• 1/2 h. Lingura tocat coaja de portocala
• zdrobit usturoi
• 1/4 h. De sare
• 1/8 h. Linguriță piper negru

1. Se prepară o marinată de suc de portocale, ulei de masline, se adauga usturoiul tocat si frunze de tarhon tocat, ras coaja de portocala. Se condimentează cu sare și piper.
2. Marinata, fripturi loc somon. Trimite la marinat in frigider pentru cateva ore.
3. Grătar păstrează fripturile pe fiecare parte timp de 6-7 minute.

Somon cu roșii și busuioc

• 4 fripturi somon
• 2 catei de usturoi zdrobit
• sare Lingurita 1 oră.
• 1 lingura. lingură de ulei de măsline
• buchet de busuioc proaspăt
• 2 rosii medii, se taie în felii subțiri
• 1/4 oră. Linguriță piper negru

1. Se amestecă sare de usturoi zdrobit și ulei de măsline. Ungeți care rezultă fripturi se amestecă somon.
2. Fripturi, loc pe folia, se presara cu busuioc tocat pe partea de sus și apoi așezați felii de rosii, se presara cu sare si piper. Înfășurați folia și trimite fripturile pe gratar timp de 10-12 minute.

Somon cu ierburi

• 4 fripturi somon
• 1/3 cana tocat oregano proaspat
• 1/3 cana coriandru tocat proaspat
• 1/4 cană de tocat ceapa verde
• zdrobit usturoi
• 1 lingura. lingura suc de lamaie
• 2 linguri. ulei de masline linguri
• 1/4 h. De sare
• 1/8 h. Linguri Ardei

1. Se amestecă toate sucurile de ierburi, usturoi, sare, piper, ulei de masline si lamaie tocat.
2. Amestec de plante lubrifiați fripturile de somon.
3. Gatiti pestele pe gratar pe fiecare parte timp de aproximativ 6 minute.

Somon în zahăr brun

• 4 fripturi somon
• 1 lingura. sare de mare
• 1/2 Art. linguri de usturoi uscat
• 1/2 cană de zahăr brun

1. Se amestecă sare, zahăr și praf de usturoi. Ungeți acest amestec fripturi de somon.
2. Trimite somon pe gratar, gatiti pe fiecare parte timp de 8 minute.

Somon cu prosciutto

• 4 fripturi somon
• 4 felii subtiri de prosciutto
• 1/4 cană muștar Dijon
• 2 linguri. linguri de tocat ceapa verde
• 1/4 oră. Linguriță piper negru

1. Se amestecă muștar, tocat ceapa verde si ardei. Coat fripturile de somon cu acest amestec. Fiecare friptura înfășurați o felie subțire de prosciutto.
2. fripturi la grătar deține timp de 5 minute pe fiecare parte.

Somon cu nuci

• 4 fripturi somon
• 1/4 h. De sare
• 1/8 h. Linguri Ardei
• 2 linguri. muștar lingură
• 4 linguri. linguri de unt
• 1 1/2 Art. miere
• 1/4 cana pesmet
• 1/4 cană nuci tocate

1. Sărate și fripturi somon presărate perie cu un amestec de unt, muștar, miere. Se presara cu pesmet si nuci.
2. Trimite fripturile dvs. pe gratar și se fierbe timp de 10-12 minute.