tomate verzi în timpul iernii, fără sterilizare și sterilizare ca conserve la domiciliu

Conservarea gogonele este realizată pe o varietate de rețete. Numărul lor este impresionant orice gazda. Doriți să încercați ceva nou, pentru a găsi cea mai bună opțiune pentru tine și familia ta, care nu este rușine să distreze și oaspeții într-o atmosferă de sărbătoare, atunci când o masă rotundă într-o seară de iarnă pentru a aduna împreună.

Tehnologie de conserve pentru iarna

Dacă ești gazda lipsit de experiență, probabil că nu cunosc subtilitățile cazului. Mai întâi trebuie să înțeleagă ceea ce este marinare. Această conservare folosind acid acetic. umplere muratura este format din apa, zahar, sare si otet. Care este tehnologia de preparare?

O anumită cantitate de apă de care aveți nevoie pentru a pune pe foc, apoi se dizolvă în sare și zahăr deranjante. Se fierbe timp de 10 minute. Apoi, face un foc este foarte mic, și mai mici în condimente marinata. Acest lucru este de a se asigura că substanțele active nu sunt evaporate. Le puteți pune doar într-un borcan. Condimente sunt selectate în funcție de preferințele lor gustul lor. Și, în sfârșit, se adaugă oțet pregătește sosul. se toarnă imediat acid acetic în umplere nu este necesară deoarece ingredientele sale active se evaporă și din acest posibil conservanți sunt reduse la zero.

Oțetul care leagă opțional un umpluturii se poate turna imediat cantitatea dorită în băncile unde tomate mint. De asemenea, trebuie să vă amintiți un lucru mai mult: marinată va avea un gust mai bine dacă în loc de oțet obișnuit de a lua oțet de struguri sau de fructe.

Roșiile se spală cu atenție, îndepărtați tulpină. În cazul în care roșiile sunt mari, le taie și apoi plasate în borcane sterilizate. Se toarnă sosul preparat, dacă este necesar sterilizează, apoi închideți capacul. Dacă sunteți îngrijorat de faptul că în timpul sterilizării tomate va deveni foarte moale, recurge la pasteurizarea la 85 de grade.

Conservarea de tomate verzi pentru iarna

retete Alte caracteristici conserve de tomate verzi.

gogonele moale pentru iarna

Sosul se bazează pe trei cutii de un litru:

• 
  Apa va avea nevoie de 1 litru.
• Este nevoie de 1 cană de zahăr.
• Ia 1 lingura de sare cu un tobogan.
• Oțet 9% - jumatate din cupa.
• Hrean.
• Ierburi - patrunjel, marar.

Pe roșiile verzi în câteva locuri fac reduceri. Insereaza usturoiul, tăiat în felii subțiri. le pun în borcane, se toarnă sosul fierbinte. Steriliza 12 minute, numărând de la momentul în care apa de fierbere. Rulati băncile și rândul său, înfășurat într-o pătură și se lasă până se răcește.

tomate verzi „Drunken“ pentru iarna

Sosul pe șapte cutii semsotgrammovyh:

• Este necesar de apă să ia 1,5 litri.
• Zahărul nevoie de 4 linguri.
• Sare nevoie de 2 linguri mari.
• laur de frunze - 3 buc.
• Usturoiul este luat la 2 catei.
• boabe de piper - 10 bucati parfumată.
• 5 catei au nevoie de lucruri.
• Vodka și 9% oțet ar trebui să ia 2 linguri.
• ardei iute roșu - un vârf de cuțit.

Se prepară sosul, așa cum este descris mai sus, umple-le tomate verzi, a pus sterilizat timp de 20 de minute, după care se rostogolesc în sus. gogonele sunt bine conservate chiar și la temperatura mediului ambiant cald.

tomate verzi în timpul iernii „Yum“

gogonele trebuie să ia în valoare de 3 kg.

Ca un potențiator de aromă este verdeață: mărar, pătrunjel, cireșe și frunze de coacăz.

Fiecare bancă trebuie să pună jumătate ceapa.

Usturoi - 1 cățel.

tomate verzi sunt umplute:

Trei litri de apă în care se dizolvă 9 Art. l. zahar, 2 linguri. l. săruri manșon 9% oțet, ulei vegetal (1 lingura. in quart) se adaugă 3 bucăți de dafin, ienibahar 5 mazăre.

Dacă unele ingredient în casa ta nu a fost, atunci ne putem pregăti marinată, după cum urmează (calculul este pe borcan de trei litri)

• Apa - 1,5 litri.
• O lingura de următoarele ingrediente sunt luate:
  • zahăr,
  • sare,
  • oțet,
  • ulei vegetal.

Banca este expus în primul rând, plante aromatice, usturoi si unt. Apoi vine rândul său de tomate verzi, si ceapa. In marinata finisate la cald se adaugă oțet și se toarnă roșiile. Sterilizarea este de 15 minute.

Marinata este fabricat dintr-un litru de apă, precum și:

• 
  Trebuie să luăm 3 linguri de zahar si sare.
• Oțet 6% - jumatate din cupa.
• Leafs - 8 bucati.
• Ienibahar nevoie de 20 de mazăre.
• Garoafe - 10 bucăți.
• Un pic de scorțișoară.
• Gelatina - 10 grame.

Ia gelatină și ud-l timp de 40 minute în apă caldă. Se fierbe sosul și se adaugă gelatina și oțet, a pus-o pe foc să fiarbă. Se toarnă roșii marinată și se sterilizează aproximativ 7 minute. Se pare foarte gustos, asa dat acest nume.

cu varză

Pentru a umple nevoia de a:

• Apa - 2,5 litri.
• Zahăr, pe care trebuie să ia 200 de grame.
• Sărurile - 100 grame.
• Otetul este un 9%, acesta va avea nevoie de 125 de grame.

Ca condimente sunt:

• Marar, patrunjel, piper.

Se taie roșiile în bucăți mari și varza verde. Trimite-le la banca, în cazul în care există condimentele. Completați primele 20 de minute ale unui simplu apă clocotită, și apoi să ia terminat marinate. Adăugați conținutul băncilor aspirina. Tableta este luată pe un borcan litru. Rulati și ține sub o pătură de răcire. pentru tomate de iarnă se obțin destul de gustoase.

Tomate mere verzi și sfecla

Pentru a prepara marinata va avea nevoie de:

• 
  Apa - 1,5 litri.
• Sahara ar trebui să ia 5 linguri. linguri.
• Sare 1 lingura nevoie.
• Oțet 6% - 70 de grame.
• Ienibahar.

Banca a stivuite tomate verzi, au pus feliile de mere și două sfecla halbă. Sfecla dă culoare și aromă. Dacă ați pus mai mult de două cercuri, marinată va fi astringent. Se umple borcanul cu apă clocotită și se lasă timp de 20 de minute. Apoi se toarnă apă în tigaie și se fierbe, ceea ce face marinata. Se toarnă turnarea materialului rezultat gogonele cu mere si sfecla, si se ruleaza. În cazul în care nu există nici o sfeclă de zahăr se poate face fără ea, de tomate verzi care nu au mult de pierdut, de asemenea, vor primi delicioase.

„Delicious“ gogonele

Rețetă fără sterilizare. Incepem cu prepararea umpluturii va necesita Ingrediente:

• Apa - un litru.
• Zahăr - 4 linguri mari.
• Sol - 3 linguri mici.
• Oțet 6% - 100 grame.
• Are nevoie de piper.

gogonele cu tocat în bucăți de ardei ouătoare, în borcan. Se toarnă apă clocotită de două ori, a treia oară - sosul de fierbere și se rostogolesc în sus capace. Aceasta reteta de tomate de iarnă se obțin foarte gustoase.

Tomate-Obzhorka

Gătit fără sterilizare. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați:

• Tomate în cantitate de 1 kg.
• Zahar si sare - 1 lingura.
• Oțet - 70 ml.
• Ia usturoi 6 dinți.
• ardei iute este necesar, în valoare de 2 bucăți.
• Țelină și pătrunjel.

Tomatelor tăiate în 4 bucăți, verdeață shinkuem fin. Dacă nu există nici o țelină, săriți peste acest ingredient, e în regulă, încă pare delicios. usturoi Davim, piper rupe în bucăți cercuri fierbinți.

Toate răspândirea preparate într-o mare oală adâncă sau castron cu condimente cu zahăr și sare. Apoi, se amestecă bine și se lasă peste noapte. Pe noapte alimente va da suc, care este suficient pentru toate băncile. Amestecul a fost apoi sterilizat prin băncile se descompună și a pus în frigider să-l păstrați timp de 5 zile.

În cazul în care roșiile nu sunt sterilizate, lungi de iarnă nu vor fi stocate. În locuri reci, ele rezista maximum două luni.

„Cosuri cu usturoi“

gogonele sunt obținute similar cu coș cu amestecul de usturoi. nevoie de:

• Tomate în cantitate de 1 kg.
• Usturoiul - patru capete.
• Ardei dulce și cald 1 buc.
• Două bulbi mijlocii.
• Nucile, dacă nu, nici.
• Cilantro - fascicul.
• ulei de floarea soarelui - 50 grame.
• Sarea ar trebui să ia 2 linguri mari.
• Oțetul de vin per 20 grame.

1. Se taie ceapa, presa de usturoi, zdrobiți. Ambele piper se toaca marunt, se toaca fin coriandru.
2. Se amestecă pasta de săruri, coriandru și usturoi.
3. Nucile se macină fin și se amestecă cu piper și ceapă puse în tigaie și se fierbe timp de 30 minute ulei vegetal. Eliminați de la căldură și se adaugă oțet și se agită.
4. Se taie roșiile în mijloc și să le umple cu un amestec de usturoi.
5. Ia borcanele sterilizate și să le umple cu rosii umplute alternate cu legume.

Acum trebuie să închideți capacul borcanului, și le-a pus în frigider pentru câteva zile.

Sfat! Dacă tăiați un miez al dintilor de tomate verzi, veți obține chiar mai frumos.

tomate salata verde

Gătit fără sterilizare. Banca se întoarce la conservarea unui foarte frumos - toată paleta de toamnă în ea. Pentru a pregăti, să ia:

• gogonele în cantitate de 2 kg.
• ardei colorate bulgari au nevoie de 1 kg.
• Ceapă și morcovi trebuie să ia un kilogram.
• Apa va avea nevoie de o jumătate de litru.
• Ulei vegetal și oțet trebuie să fie de 250 ml.
• Destul de sare 2-3 linguri.
• 160 grame de zahăr suficient.

Pepper tăiat în benzi de 0,5 cm grosime. Ceapa se taie în inele și jumătate. tomate verzi se taie in 8 bucati. morcovi Tocați ras, mai bine la coreeană.

Ia-o tigaie cu fund gros largă. Se toarnă cu apă, pune zahăr, sare și unt. Am pus pe foc, sub agitare, pentru a dizolva cristalele. Odată ce apa fierbe, picătură în ea, toate legumele preparate. Se aduce la fierbere, sub agitare. Reducerea la minimum focul și se fierbe legumele timp de 10 minute. Amestecă ușor. Prin acest timp, ne toarnă oțet, se amestecă și se lasă timp de 2 minute pe foc.

Apoi ne-am schimba salata terminat răscroială în borcane sterilizate și cumulare. Intoarceti și înfășoară o pătură pentru o zi. După aceea, băncile se referă la stocare.

Tomate cu secretul

Fara sterilizare poate fi preparată și vasul următor. Se obține un gust picant marinată. Deci, nu așteptați pentru a începe, veți avea nevoie de:

• Trei kg de tomate verzi.
• Morcovii ia 100 de grame.
• cepe mijlocii 4 piese vor fi suficiente.
• 1 este necesar cap de usturoi.
• Pătrunjel - fascicul.

• Litru de apă.
• Se iau 4 linguri de zahar. l.
• Sare nevoie de 2 linguri mari.
• Cuisoarele - 3 bucati.
• Două linguri mari trebuie să ia oțet 9%.
• Laurus - 3 buc.
• piper negru este necesar, în valoare de 7 bucăți.
• Bayberry - 5 buc.

1. 
   felii de morcov Shinkuem, patrunjel, se taie marunt. catei de usturoi tăiat în baruri. Ceapa se taie în inele.
2. Pe fiecare tomato o incizie longitudinală și nafarshiruyte lor pătrunjel, usturoi și morcovi.
3. In borcane sterilizate aduna rosii umplute. Top pune inele de ceapa si se umple cu apă clocotită timp de 10 minute. Apoi, apa este drenată într-o tigaie, apoi puneți-o pe foc pentru prepararea unui marinata. Băncile din nou umple cu apă clocotită.
4. Pregatim sosul asa. Rulare în sare și zahăr, după ce se fierbe apă, se adaugă condimente, apoi foc reduce la minimum, de așteptare de 10 minute. Opriți focul și adăugați oțet.
5. De la cutii de conserve se toarnă apă în loc să umple roșiile gata marinata de fierbere. Băncile se rostogolească în sus și imediat rândul său, peste, se acoperă cu o pătură până la rece. După aceea, eliminați-le pentru depozitare.

Sfat! Cel mai bine este să se rostogolească roșiile verzi în borcane litru. deoarece ele arata mai mici și le puteți mânca într-o singură ședință.

Deci, a pus pe judecată suficient rețete conservarea tomate verzi. Multe dintre ele sunt destul de simple în design, astfel încât pe partea din spate fiecare gospodină. Orice borcan deschis în frigul iernii va încânta și se potrivesc perfect în orice masă, indiferent dacă este vorba de o cină liniștită de familie sau de companie prietenos zgomotos.