Tomate rețete supa piure

Într-o zi fierbinte de vară sau în timpul Postului această supă ar fi cel mai bun fel de mâncare pe birou. Supa este usor de preparat, destul de nutritive, dar nu și de calorii. Acesta poate fi combinat cu diferite produse alimentare: orez, paste, fidea. Deși supa de roșii și o varietate de opțiuni de gătit, principala sa caracteristică - dominant aroma, luminos de tomate.

Reteta pentru o supă de piure de tomate delicios

2 kg de roșii proaspete aceeași dimensiune
2 lingura de ulei vegetal (preferabil de măsline)
piper măcinat și sare
4 catei de usturoi
sfert de linguriță de cimbru
sfert de linguriță de piper roșu fulgi
litru supa de pui

ciabatta sau orice alt
unt
brânză cheddar

Supa de rosii piure

rosii coapte - un pic mai mult de 1 kg
Ceapă - 1 mare sau 2 cap mediu
morcov - 1 buc
ardei dulce - 2 păstăi
usturoi - 4-5 catei
20-30% din smântână - 200 ml
busuioc - cateva ciupituri
Mint - un cuplu de ciupituri
piper măcinat și sare - dupa gust
zahăr - după gust
ulei vegetal inodor

Conform acestei reteta, puteți găti și o supă de roșii în loc de piure supa. În acest caz, toate legumele tăiate în mai mici și roșii elimina în mod necesar piei. Pentru a face acest lucru cruciform tomate incizia și umple cu apă clocotită timp de câteva minute, apoi îmbinați și umple apă caldă cu apă rece. După aceste manipulări, pielea este foarte ușor de îndepărtat.
Dacă utilizați un blender, apoi coaja nu poate fi eliminat, se va rupe blender.
Vom începe să se pregătească supa de rosii piure.
ceapa curata si se taie arbitrar. Usturoiul este, de asemenea, curat și rupe în bucăți. Noi trecerea într-o cratiță cu un ulei preîncălzită și ușor pritushivaem.
Morcovii mea, curat și freca pe o răzătoare grosier. Adăugați ceapa la tocană.
Urmează piper. mina, se scot semințele și se taie în cuburi. Adăugați la tigaie la legume. În această etapă, potul este mai bine pentru a închide capacul, astfel încât acesta este fiertură de legume și suc nu se evapora. Acest lucru va da aroma supa de rosii si gust bogat.
tomatele mele, scoateți pedunculul și să le taie în sferturi. Pune intr-un blender, se adauga smantana si se amesteca pana la omogenizare.
Se toarnă amestecul de tomate și smântână într-o cratiță. Dacă utilizați uscat busuioc si menta, apoi adăugați-le în această etapă, dacă este în stare proaspătă, apoi la sfârșit. Alăturat supa la fiert si transforma intr-un blender piure. Se adauga sare dupa gust si piper. Dacă roșii acru, puteți adăuga zahăr. Scoateți supa de pe foc și să dea fiertură.

Supa de rosii piure

rosii coapte - un pic mai mult de 1 kg
Ceapă - 1 mare sau 2 cap mediu
morcov - 1 buc
ardei dulce - 2 păstăi
usturoi - 4-5 catei
20-30% din smântână - 200 ml
busuioc - cateva ciupituri
Mint - un cuplu de ciupituri
piper măcinat și sare - dupa gust
zahăr - după gust
ulei vegetal inodor

Conform acestei reteta, puteți găti și o supă de roșii în loc de piure supa. În acest caz, toate legumele tăiate în mai mici și roșii elimina în mod necesar piei. Pentru a face acest lucru cruciform tomate incizia și umple cu apă clocotită timp de câteva minute, apoi îmbinați și umple apă caldă cu apă rece. După aceste manipulări, pielea este foarte ușor de îndepărtat.
Dacă utilizați un blender, apoi coaja nu poate fi eliminat, se va rupe blender.
Vom începe să se pregătească supa de rosii piure.
ceapa curata si se taie arbitrar. Usturoiul este, de asemenea, curat și rupe în bucăți. Noi trecerea într-o cratiță cu un ulei preîncălzită și ușor pritushivaem.
Morcovii mea, curat și freca pe o răzătoare grosier. Adăugați ceapa la tocană.
Urmează piper. mina, se scot semințele și se taie în cuburi. Adăugați la tigaie la legume. În această etapă, potul este mai bine pentru a închide capacul, astfel încât acesta este fiertură de legume și suc nu se evapora. Acest lucru va da aroma supa de rosii si gust bogat.
tomatele mele, scoateți pedunculul și să le taie în sferturi. Pune intr-un blender, se adauga smantana si se amesteca pana la omogenizare.
Se toarnă amestecul de tomate și smântână într-o cratiță. Dacă utilizați uscat busuioc si menta, apoi adăugați-le în această etapă, dacă este în stare proaspătă, apoi la sfârșit. Alăturat supa la fiert si transforma intr-un blender piure. Se adauga sare dupa gust si piper. Dacă roșii acru, puteți adăuga zahăr. Scoateți supa de pe foc și să dea fiertură.

Supa de tomate cu tofu

Doar uimitor cum cele mai simple ingrediente pot altera gustul produselor alimentare atunci când încercați să piardă în greutate. Tofu în această supă de roșii creează o bază de cremă fără grăsimi saturate și calorii. Și, ca un bonus, caș de fasole moale este capabil de a reduce nivelul de colesterol si, astfel, reduce riscul de boli cardiovasculare.

Randament: circa 2 litri

1 ceapă, tocată mărunt
2 tulpini de telina, tocate
2 buc. morcovi, coji de fructe și cotlet mijlocii.
2 capete de usturoi, tocat mărunt
sare Kosher (cristale de sare cu plat - foarte popular printre bucătari faptul că cristalele sale greșite au fost lăsate să se simtă cât de mult de sare pentru a pune într-un anumit fel de mâncare 1 g echivalent de 2 g de sare cușer, indiferent de ...)
piper negru proaspăt măcinat
3-3.5 linguri pasta de tomate
1 staniu (800 g) de tomate prăjite conservate pe gratar
1 lira (aproximativ 450 g) de tofu moale, stoarce și se taie în bucăți mari

Se incalzeste o cratiță mare la foc mediu. Pune în ea ceapa, morcov, telina si usturoi. Gatiti câteva minute, atâta timp cât legumele sunt fragede. Sare și piper după gust. Se adaugă în tigaie pasta de tomate și roșii. Se adaugă apă la banca. (Puteți utiliza cutia de tomate).
Se aduce la fierbere și închideți capacul. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Adăugați tofu și se fierbe timp de alte 15 minute, fără a închide tigaie. Bate blender pana la omogenizare și se servește.

Supa de tomate cu fasole

Compoziție (pentru 2 litri):

Țelină (rădăcină sau tulpină) - 100 g
Morcovi - 100 g
Ceapă - 1 buc. (Intermediar)
Zucchini - 100 g
rosii roz - 2 buc. mari și mici 1
Fasole - 1 cana
Usturoi - 2 catei
boia de ardei
miere
pătrunjel
ulei de măsline

Mod de preparare:

fasole - Se fierbe o primă golire apă după fierbere, apoi se toarnă apă rece și se fierbe până la gata. Se adaugă sare la sfârșitul gătit. Se scurge zeama. Fasole deoparte.
Usturoi suc de fructe, un pic prăjește în ulei de măsline.
scoate usturoiul. În untul tocană doar ceapa, morcovi, țelină.
Dovlecelul se taie în cuburi mici.
Legume adauga la bulion. Gatiti pana cand se inmoaie.
Tomatele Blanch (1 minut muiată în apă clocotită, după ce a făcut o incizie în cruce sus). Șterge coaja de tomate. Se toaca marunt sau grătarul. Adăugați la supa.
Se fierbe timp de 5 minute.
Se aduce la gust: adăugați boia de ardei, sare și câteva picături de miere.
blender supa Pyuriruyte.
Rămas tăiat roșii în jumătate și ras pe o răzătoare pentru a rămâne pe piele (arunca-l). Sucul de roșii proaspete este necesară pentru hrănire.

Bucătărie turcească: supa de rosii cu branza

Tomate - 6 bucati. (Aproximativ 400-500 gr.)
ceapa (soi rosu) - 1 buc.
usturoi - 1 cățel mare
supa de pui - 0,8-1 litri
suc de roșii natural - 200 ml.
ulei de masline - 3-4 linguri. linguri
busuioc proaspăt și uscat
sare
piper
brânză tare - 100-150 grame.

1) Se taie în cuburi de ceapa si se pisa usturoi.
2) Într-un vas se toarnă ulei de măsline.
2) Într-un măsline usturoi încălzit prăjește ulei timp de 30-60 secunde, după care, dacă se dorește, poate fi scos din usturoi tigaie.
3) La același ulei de masline, se adauga ceapa si se prajeste timp de 3-4 minute.
4) Pentru a se adauga ceapa tocate frunze proaspete si busuioc uscat.
5) Tomate tăiate în bucăți mici, după îndepărtarea din coaja de tomate. Pentru a face mai ușor de îndepărtat din coji de roșii, poate fi pre-toarnă peste apă clocotită.
6) Pentru ceapa și se adaugă roșiile tocate, busuioc și se amestecă bine. Continua prăjește pe foc mediu amestecul rezultat timp de 4-5 minute.
7) Se toarnă în tigaie supa de pui, suc de roșii. Se adaugă sare și piper după gust.
8) prin prepararea amestecului rezultat sub un capac la foc mic timp de 20 minute.
9) Amestecul obținut a fost pasate blender bici pentru a se obține. În cazul în care supa se va dovedi lichidul, se adaugă la un pic de făină și un loc bun pentru a evita formarea de noduli formate. Apoi supa aduce din nou la fierbere și se fierbe timp de 3-5 minute.
10) se toarnă în boluri de supă. Chiar inainte de servire se presara supa cu branza rasa. În supa fierbinte de brânză topită, care va da supa o aroma deosebita.

Distribuiți rețeta în social. rețele: