Tocăniță cu varză

ingrediente:
robryshek carne de porc 500g
6-7 cartofi
1/4 varza
1 morcov
1 ceapa
Tomate (orice)
3-4 ienibahar
2-3 frunze de dafin
praf de piper negru
Ulei vegetal - pentru prăjit
Sare - un vârf de cuțit

Reteta tocană cu varză:
Pentru a începe, trebuie să coaste cu sare si piper si se prajeste pe ambele parti pana se rumeneste. Apoi, a pus într-un vas de dafin, ienibahar, ceapa jumătate, se taie semiinele, carne prajita. Adăugați puțină apă sau bulion și a pus tocană.

Cartofii se taie în bucăți mari și se prăjește până se rumeneste usor, se adauga la carne. varză mărunțirii, se adaugă morcovii, se taie în fâșii, și de asemenea se prăjește ușor. Pune pe varză prăjită stratul de cartofi. Roșii sau pasta de tomate diluat și, fără a se agita, se fierbe până când fierte: cantitatea de lichid trebuie să acopere întreaga varza deoarece legumele sunt încă suc goale. Nu uitați să adăugați sare după gust.