tocană de pui cu varza, bucătar, bucurați-vă!
În schimb, aveți posibilitatea să utilizați de pui sau de porc coaste, cârnați, dar chiar și fără prezența a ceva „carne“ varza pare delicios și parfumat.
ingrediente:
picioare (sau alte părți ale puilor de găină): 500 g
Varză proaspătă: 1 kg.
Ceapă: 2 buc.
morcovi 2 buc.
pasta de tomate 2 linguri
zahăr 1 linguriță
sare, piper
Mod de preparare:
Gatesc acest fel de mâncare în utyatnitsu.
Pui tăiat în bucăți (I tocat pui picioarele în 2 părți). Prăjește puiul până la maro auriu.
Ceapă și morcovi taie și se prăjește într-un pic de ulei într-o tigaie separat.
Se transferă legumele prăjite la pui, se adaugă varza tocata.
Se adaugă apă (aproximativ 0,5 cesti sau ușor mai mare), se acoperă și se fierbe timp de 30 minute, la foc mediu.
Apoi se adaugă pasta de tomate, zahăr, sare și piper după gust.
Pune-te pentru încă 10 minute și se îndepărtează de la căldură.
Retete asemanatoare:
- Chakhokhbili (pe placă și multivarka)
- picioare de pui, cartofi copți în gaura
- Cotlete cu varză „În mijlocul umplute“
- Broccoli la cuptor cu ciuperci și brânză
