Toate secretele de gătit supa cu chiftelute pentru copii

Hrănirea copii 1 ani - acesta este un proces în care este necesar nu numai pentru a pregăti mâncăruri delicioase și sănătoase, dar încă mai încerca să se hrănească un pic agitat.

În acest scop, toți membrii familiei pot fi implicate, articole de uz casnic, și, uneori, personaje de basm.

Dar totuși, cum va arăta apetisant masa noastră și pentru ce va gusta succesul hrănire.

Astăzi ne uităm la cele mai bune rețete pentru chiftele pentru copii de până la 1 an.

Perisoare pentru copii - principiile de bază ale gătit

În primul rând, vreau să rețineți că acest produs este iubit de copii și adulți. Din moment ce el este foarte consistent, delicios, parfumat și apetisant. Dar, înainte de a intra în acest fel de mâncare dieta copilului dumneavoastră trebuie să fie amintit faptul că:

• Carnea este recomandat pentru a da copiilor de la 8 luni;

• tractul digestiv al copilului trebuie să fie bine dezvoltate;

• excesul de proteine ​​poate încărca rinichi;

• copil de zi cu zi de ani dieta ar trebui să fie de 80 de grame;

• dacă sunteți alergic, nu adăugați albușul de ou. Acestea pot fi înlocuite oua de prepelita;

• Încurajați copilul la alimente solide, încercați să reducă numărul de legume polizate în dieta unui copil, care este mai mult de 7 luni. El trebuie să dezvolte reflexe de mestecat.

Tehnologia de preparare a chiftele pentru copii un pic diferit de gătit-le lor pentru adulți.

• bulionul este gătită de două ori:

- fierte în apă și se fierbe chiftele rambleiate cinci până la zece minute;

- apoi se toarnă apă, noul dactilografiată distilat, care trebuie să se fierbe;

- noua apa care fierbe, chiftele și fierte în jos pentru încă 10 minute înainte de a pune următoarele produse.

• zazharki încercați să nu folosească, dar în acest articol pentru susținătorii săi, va oferim o rețetă interesantă.

• supa de cartofi se taie în cuburi mici, pentru copilul era mai ușor de mestecat.

• morcovi și, dacă este necesar, este necesar să se frece ceapa de pe cele mai bune răzătoare. Unii copii nu le place forma de morcovi și ceapă, pe care le văd în supa. Dar vă pot arăta imaginația și se taie morcovii asterisc, cerc sau o floare. Acest lucru va determina interesul copilului în noul vas.

• Nu adăugați condimente iuti.

Perisoare pentru copii - este un fel de mancare versatil, care poate fi preparat ca primul și al doilea. Și puteți chiar decoct de supa delicioasa, chiftelute „extra“ se aplică la orice alt garnitura.

Variațiuni pentru carne umplutură pot fi diferite: carne de porc + carne de vită, carne de vită + curcan, carne de vită + vită, de vițel + iepure, pui, și este posibil să se folosească fiecare dintre ele în formă pură.

Rețeta de bază de supa cu perisoare, puteți adăuga:

• paste, fidea, pânză de păianjen. Acum există o variații foarte interesante și diverse care ar putea fi interesat de copil. Se recomandă să luați taiteii și completați-l în 3 minute până la gătit. Și dacă aveți un pinioanelor convenționale sau midii, apoi se acoperă-le după cartofi.

• Fig. Aceasta în dieta unui copil este introdus în 7 luni. Dar tineti cont de faptul că acest lucru are crupa de proprietăți de montare.

• dovlecei, conopidă. Încercați să trateze supa dumneavoastră copil cu adăugarea produselor de mai sus. Pentru a face acest lucru, fin le taie în cuburi și plasați în supă imediat după cartofi.

• Brânză. Cel mai bine este de a freca pe o răzătoare mică și se toarnă în supă deja, imediat înainte de utilizare. fel de mâncare Brânză va da un gust distinctiv.

• Verde. supa de patrunjel tocat va da nu numai culoarea și aroma, dar, de asemenea, o varietate de vitamine.

Ca un fel de mâncare parte la chiftelutele pentru copii de 1 an, puteți utiliza un piure de cartofi, terciul destul de subțire, morcovi piure, conopidă și alte legume, precum și diferite tipuri de cereale.

Reteta 1. Rețeta de bază pentru chiftele

• Carne de vită - 100g

• Carne de porc (macră) - 80 grame

• pâine albă (pâine de grâu sau de firimituri) - 20 g

• Albus de ou - 1 buc.

• Verde - la cerere

Carne de vită și carne tocată de porc. Pâine scufunda în apă. În tocătura rezultată se adaugă înmuiate pâine și albuș de ou. Toate se amestecă bine. Forma bile mici si se pun la fiert in apa cu sare, până când fierte cu ierburi.

Reteta 2. chifteluțe de pui pentru copii

• piept de pui - 200 g

• cartofi - 100 grame

• supa de pui - 400 ml

• sare, frunze de dafin, patrunjel - dupa gust

Din păcate, puiul este considerat alergene, astfel încât să îl introducă după un an, în dieta. Asigurați-vă că pentru a începe cu o bucată mică și urmăriți reacția copilului.

Se taie pieptul de pui, trecerea printr-o mașină de tocat sau torsiune într-un blender. Se fierb cartofii. În carne tocată rezultată se adaugă lapte și cartofi și se amestecă totul cu atenție. Forma bile mici si se pun la fiert in supa de pui, sare și care a fost pus anterior frunze de dafin și plante în ea.

3. Reteta chiftelutele cu grisul

• carne tocată de porc - 100 grame

• carne de vită - 100 de grame

• Ouă de prepeliță - 2 bucati. sau 1 ou

În această rețetă folosim maruntite gata, și puteți să-l și să se gătească. Ca întotdeauna, totul depinde de momentul în care mama este.

1. Se amestecă cele două tipuri de carne.

2. Adăugați ou, sare după gust și numărul necesar de momeli, care va da un chiftele speciale tandrete.

3. Forma bilele și se fierbe în apă sărată până la fragezire. Chiftelute obținut, dacă se dorește, se transformă într-o supă adăugând cartofi și morcovi.

4. perisoare Reteta de carne dietetice pentru copii

• carne de licitație pastă de carne de vită sau de curcan - 200 grame

• laptele (, grăsime întregi mediu) - 30 ml

• albus de ou - 1 buc

1. Pastă de carne de vită macră sau de curcan curat și dungi pe film.

2. Se trece-l printr-o mașină de tocat, de preferință, de două ori.

3. albușuri de ou Whisk în spumă.

4. Se adaugă carnea de vită produsă faruri de lapte, ou bătut alb, praf de sare și se amestecă bine.

5. Cele mai mari roll mingi și gătiți-le în apă clocotită peste un foc mic timp de 10 minute.

Reteta 5. perisoare tocană

• Carnea tocată - 200 grame

1. Adăugarea orice sare carne și ou tocată.

2. Intindeti bilele de dimensiuni mici.

3. Pune-le într-o cratiță sau o tigaie cu o cantitate mică de apă sau bulion, aproximativ jumătate din înălțimea chiftelutele.

4. Fierbeti un foc lent, timp de 10-15 minute sau cu ajutorul unui vapor.

6. Reteta chiftelutele cu brânză „delicat“

• Carne de vită (crud sau fiert) - 100 grame

• Curd (4, 5%) - 2 linguri

• Unt - 1 linguriță

1. Treci peste carne printr-o mașină de tocat carne: fiert - 1 timp, crud - de 2 ori.

2. Adăugați brânză, ouă, unt, sare. În cazul în care un copil este alergic, apoi utilizați doar gălbenuș, deoarece proteina este mai alergene.

3. Toate bune se amestecă și se formează bile de mărimea unei nuci mici.

4. Gatiti pentru un cuplu de: carne fiarta - 10 minute, de la prime - 20-30 de minute.

7. Supa Rețetă cu chiftele și tăiței pentru copii

Ingrediente (pentru 1 litru de apă):

Cartofi - 1 buc mediu.

Morcovi - 1 buc

pui tocată (+ arc file) - 200 de grame de carne tocată și unul bulbi cap mici

Taitei paie - două Zhmenya

1. Pune pe foc tava cu cantitatea necesară de apă și de ao aduce la fierbere.

2. Din chiftelele umplutura care formează

3. chiftele picătură preparate în apă și se fierbe la fierbere timp de cinci minute.

4. Apoi, apa este drenată cu chifteluțe prin strecurătoare.

5. Se toarnă în apă nouă tigaie, aduce la fierbere și se omite chiftele deja fierte timp de încă 10 minute.

6. Cartofii se taie în cuburi mici, astfel încât copilul a fost confortabil de mestecat.

7. freca morcovi pe cele mai bune răzătoare.

8. bulion, în care prepararea chiftele, doarme cartofi și morcovi.

9. Se condimentează cu sare dupa gust, un pic nedosalivaya.

10. După ce cartofii vor fi gata, doarme taitei instant si gatiti aproximativ cinci minute.

8. Reteta Supa cu zazharki

Ingrediente (1 portie):

• ulei de masline 1 lingura

• Apa - 1 lingura + 200 ml

• Prazul -1 cap mic

• Morcovi - 1 bucată mică

• piper bulgar (este de dorit pentru a da copilului, care sa transformat) - jumătate din boabele de piper

• Cartofi - 1 buc mediu

Prepararea zazharki ulei de măsline și apă divorțul într-o tigaie combinată 1: 1. Se adaugă ceapa tăiată mărunt și morcov ras și piper. Rezerva lâncezesc pe placa de aproximativ 5 minute.

1. Se prepară un chiftele plăcut nici un fel.

2. tigaie cu zazharki se toarnă 200 ml de apă și se aduce la fierbere.

3. La fierberea arunca apa se taie în cuburi mici și cartofi chiftele preparate.

4. Supa de Gatiti până când fierte aproximativ 20 de minute.

Supa 9. Reteta cu chiftele, orez și conopidă pentru copii

• Carne de vită (puteți utiliza orice alt tip de carne) - 300 g

• Figura (spălată în prealabil și înmuiate în apă) - 100-120 ml

• Cartofi (dimensiuni mici) - 1-2 bucati.

• Morcovii (media) - 1 buc.

• ceapa mica - 1 buc.

• conopidei - 300 g

• ou de prepelita - 3 buc.

1. poftă de mâncare din carne de vită și ceapă în orice mod convenabil.

2. Adăugați ouăle și tocati bine.

3. Forma chiftelutele.

4. cartofii de coaja si se taie in cuburi mici.

5. omit apă clocotită și se fierbe cu sare timp de 20 minute:

- morcovi (purtate pe o răzătoare fină sau flori tăiate)

6. Între timp, chiftelutele se fierbe timp de 10 minute în apă și celălalt scurgere.

7. Se spală și demontați conopida în buchețele.

8. În 10 minute până când supa fierte, fierte omite pentru chiftele si conopida.

Meatballs copii - sfaturi și trucuri

• Tocătură pentru chiftele pot fi achiziționate deja pregătite, dar vă puteți pregăti. Totul depinde de abilitățile tale, dorințele și timpul disponibil. În susținerea carne tocată gătită este de a spune că știi cel puțin că el a pus.

• Dacă chiftelutele tocată pentru a obține un lichid, apoi adăugați puțină maimuță. Se îngroașă consistența și pentru a da o aroma delicata vasului.

• perisoare pentru copii de un an pot fi pregătite în prealabil și le-a pus în congelator. Acest lucru va facilita foarte mult procesul de gătit cina pentru copilul agitat. Înainte de utilizare, le dezgheța în bulion fierbinte.

• Încercați să fiți sigur de a colecta spuma de supa - se va face transparent, și de a îmbunătăți aspectul.

• Nu da supa copilul ieri.

• Recomandăm ca toate mesele pentru copii de toate vârstele să se pregătească imediat înainte de utilizare. Deci, ei își vor păstra gustul și proprietățile lor de vitamine.

Speram ca supa cu chiftelute va fi bucurat nu numai pentru copii de 1 an, dar toată familia ta! Poftă bună!