Tklapi reteta prune pas cu fotografii, gatiti

Pentru a pregăti rețeta bucătăriei georgiene tklapi poate folosi prune prune sau alte, dar cele mai comune este de la tkemali tklapi sau prune cireșe. Plum elimina semințele, se acoperă cu apă, astfel încât aceasta să cuprindă prunele, și a pus pe foc mediu. Dupa fierbe apa, prune gătit timp de 30 minute, amestecând din când în când. Atunci când prunele sunt sudate - pentru a le răci în bulion timp de o oră, pentru a comuta într-o strecurătoare cu găuri mari și ștergeți. Bulion nu-l turnati pentru referințe ulterioare. Piure de prune se adaugă zahăr, se amestecă și a pus pe un foc lent. Pentru a aduce plămada la fierbere și se fierbe timp de încă 5 minute, apoi se îndepărtează de la căldură.

Apoi, piure de poate fi turnat pe o scândură largă, ușor umezită cu apă. Este posibil să se folosească de coacere hârtie de copt sau pus folia. Pe pus suprafața pregătită piure de prune grosime de aproximativ 1-2 mm și pus la soare să se usuce, poate fi lăsat în cameră, dar un bine ventilat. Nu se recomandă Tklapi uscată în cuptor. Cand tklapi suprafata usuca mult, aproximativ 1-3 zile, se separă cu atenție rezervorul, rândul său, și se lasă pentru uscare suplimentară. În funcție de temperatura, uscare tklapi poate dura de la 2 până la 7 zile. Tklapi Când complet uscat, umeziți mâinile în decoctul de prune și lubrifiați suprafața. Plast rola tklapi într-un tub și se păstrează într-un loc întunecos.