Tkemali - proprietăți utile și beneficii, daune și contraindicații

Tkemali - sos naturale de origine georgiană, fabricate din ingrediente naturale care conțin o mulțime de fibre solubile (pectină). Ingredientul principal este sos - tkemali - prunele care cresc în cantități suficiente pe teritoriul Georgiei și Bulgaria. Dar, în timp, bucătari modificat și transformat prin înlocuirea prune prune acre, agrișe, coacăze roșii. La fel de ingredient important este usturoiul, Ombay, iarbă.

proprietăţile tkemali

Sosul poate fi nuanțe de verde și roșu. Totul depinde de varietatea și specii de prune. tkemali Roșu din prune roșii și Bramble sălbatic, el are un gust acru si picant. Green sos - acru, prune coapte sau nu destul de prune de cireșe (tkemali). Are un gust moale și dulce.

În plus față de prune sau cireșe sos de prune pentru a adăuga o varietate de plante - coriandru, Ombay, tarhon si condimentele - coriandru, usturoi, piper rosu. Ei spori aroma și sos completate de aromele sale.

Trebuie remarcat faptul că, în sos, nu o picătură de oțet. Pentru tkemali nu fermenteze, se adauga Ombay (busuiocul cerbilor). Nu în Georgia, în loc să Ombay adăugați balsam de lamaie si menta.

beneficii tkemali

Utilizarea corpului sos naturale tkemali georgiană aduce numai rezultate pozitive, îmbunătățirea gătit alimente și accelerarea metabolismului organismului. Că el trebuie să se scufunde, care, în compoziția sa are un număr de substanțe utile, acizi organici, vitamine și oligoelemente, minerale, taninuri, caroten.

Vitamina C este necesară pentru procesul de formare a sângelui, funcționarea normală a sistemului nervos central și a sistemului imunitar. Deoarece vitamina C este distrus rapid prin tratament termic, este recomandat pentru a găti sosul într-un vas din sticlă organică.

Vitamina E protejează împotriva radicalilor liberi și previne astfel, cancerul, ateroscleroza, probleme cu ochii si inima si diferite boli cronice.

Vitaminele B1, B2. Tiamina îmbunătățește capacitatea mentală, așa cum este implicată în transportul glucozei la creier si duce la sistemul nervos normal. Riboflavina este implicat în crearea de fiecare celula din organism. Dar, în contact cu razele soarelui, a pierdut în mod activ, astfel încât sosul ar trebui să fie depozitate într-un borcan de culoare închisă în frigider.

Niacina (PP) normalizează metabolismul lipidelor și glucidelor, și ajută la conversia de grăsime în energie.

Pectina elimina toxinele si metalele grele care au acumulat de-a lungul anilor a produselor, precum și rezultatele nivelului de colesterol la normal, intestinele Uluchay și de stomac, crește funcțiile imunomodulatoare.

Rutin (vitamina P) conținute în piei de prune soiuri întunecate. Deoarece organismul uman nu poate produce pe cont propriu aceasta vitamina, sosul poate fi o sursă bună de reaprovizionare. Vitamina P este important pentru sistemul cardiac, deoarece crește rezistența pereților capilare, echilibrează ritmul cardiac și a tensiunii arteriale.

Pornind de la suma de mai sus, numai complex de vitamine conținute în sos tkemali, devine clar de ce oamenii din Georgia nu a considerat o masă completă fără acest sos.

tkemali Aplicație

Tkemali - un sos bine-cunoscut în Georgia. Ceea ce pur și simplu nu servește! Este potrivită pentru orice tip de carne și partea farfurie de paste și cartofi. De multe ori, sosul folosit pe sandwich-uri și Shaorma maturate. Băț sau chakhokhbili, plus tkemali - o bucătărie clasică georgiană în toate restaurantele din lume.

rău tkemali

Sosul poate afecta doar persoanele care au boli ale tractului gastro-intestinal (ulcere, gastrită). După cum este compus din condimente și plante aromatice este posibilă idiosincrazie oricărei componente, exprimate în reacții alergice.

Cât despre mine, iaurt produs universalnyy.On bun pentru pierderea în greutate, și pentru a îmbunătăți samochuvstviya.Krome de ansamblu el este bun ca o gustare, sau un uzhin.K târziu de bine, în afară de aceasta este foarte vkusnyy.Tolko l-am găti pe un ferment special, ea și numit Mazzoni (buy BakZdrav) amestecat cu un cald, dar nu garjachego lapte și pus în multivarku 8 chasov.Posle acest lucru, este aproape gata de a pune iaurt in frigider pentru 2 chasa.I, atunci vă puteți bucura de această băutură)

Dacă cineva are nevoie să se retragă sau veruci veruci pentru a scăpa de, puteți fi aplicat verrukatsid, fără îndoială. El nu lasă urme pe condiloame teren uscat, funcționează rapid. Poate fi folosit la domiciliu, singur.

O bună pregătire, bine tolerat, bunăstarea îmbunătățește. Am văzut dibikor pentru a reduce colesterolul la normal. Pentru prima dată, a reușit să o facă fără statine, dar medicul sfătuiți să nu se relaxeze, dieta, și apoi trebuie să adere. Am de gând să se conformeze recomandarea medicului, nu vreau mai multe probleme cu vasele de sânge și de obezitate.

Elbona banii, desigur, muncă mult mai profitabile. ALFLUTOP scump, probabil din cauza animalului.

Mă uit, mulți aici Valoserdin ajutat. Ei bine, voi face în favoarea lui. Nu voi plictisi povești și detaliile. În general, cred că el poate ocupa de anxietate si insomnie nefondate. Dar nu, a trebuit să merg la farmacie. Acolo și învățat despre Valoserdin. Apoi, el ma ajutat și acum ajută. Acum, mulțumesc lui Dumnezeu nu isterie, ca o femeie.