Thin cartofi clatite kulinariada
Această idee culinară cum cartofi clatite subtiri cu branza pe testul chefir vor aprecia cu siguranță multe gurmanzi. Atunci când plictisit de rețete tradiționale de clatite, apoi vine la fantezia de salvare și de inspirație. Și apoi cele mai comune produse pot veni cu un complet nou fel de mâncare - cum ar fi clatite de cartofi. Pare a fi un gust familiar, și un alt fel de mâncare.
Clătite cu cartofi și brânză un pic ca faimoasele clatite - la urma urmei, există, și există un cartof prăjit, care este într-o tigaie. Dar, în cazul în care, în plus față de clătite de cartofi și ouă nu este nimic, apoi clătite și făină de acolo și iaurt. clatite de cartofi sunt obținute subțire, moale și consistent.
- Cartofi - 4 buc;.
- brânză tare - 50 g;
- Oua - 2 buc;.
- iaurt - 1 cană;
- Sare - 0,5 linguriță ;.
- sodă - 0,5 linguriță ;.
- Făină de grâu - 5, art. linguri.
Cum de a găti aluatul pe o clătită de cartofi
Primul lucru pe care trebuie să se spele 4 cartofi, se curata si se taie pe o răzătoare cu găuri mici, eliberat suc de presare nu este necesară. În mod similar, pe o răzătoare fină pentru a se pisa și brânză într-o cantitate de 50 grame.
Pune cartofii tocate și brânză într-o farfurie de supa. Două ouă separate de coajă și a pus o masă cartof-brânză.
Se amestecă. Acum trebuie să castron se toarna o cana de iaurt, kefir pentru a pune o lingurita de bicarbonat de sodiu și o jumătate de linguriță de sare.
Încă o dată se amestecă până la uniformizare. Trebuie adăugat făină de grâu - 5 linguri cu slide-uri.
Se amestecă aluatul. Se toarnă câteva linguri de ulei de gătit. Se amestecă și se toarnă aproximativ o jumătate de pahar de apă.
aluat vâscoasă este obținut, se poate vedea perfect cartofi, așa cum ar trebui să fie.
Cum se coace o clătită de cartofi
Regula principală este copt clatite perfectă - tigaie fierbinte curat. Înainte de a începe copt clatite, pan ar trebui să fie curățate cu grijă și se șterge uscat. Pune pe foc și să se încălzească.
Pentru a se proteja împotriva prima tavă la cuptor clătite greșit pot fi unse cu perii din silicon, raspandind-l uniform pe suprafața tigaie. Cele mai multe nu trebuie să fie unse, pentru ca aluatul pentru clatite ulei vegetal au fost adăugate.
Și, înclinarea tigaie pentru a distribui aluat pe ea pe o clătită. Temperatura mediului de prăjire ar trebui să fie la fel de clatite de cartofi câteva îndesat, comparativ cu clatite cu lapte, și ar trebui să fie suficient timp pentru a se asigura că propechsya.
Odată ajuns pe suprafața va dispărea clătite din aluat simplu, clătite ar trebui să fie răsturnați cu o spatulă pe partea cealaltă și se coace până la făcut. Aceasta va necesita o anumită dexteritate manuală, dar nu se adapteze el însuși atât de dificil.
clatite de cartofi nu trebuie să fie unse cu unt, au avut deja destul de hrănitoare și uscăciune nu sunt amenințate.
Baked triunghiuri crepes pot fi pliate sau rulată rulouri. Din acest număr de piese de încercare obținute 11 clătite. Cartofi clatite cu branza sunt hrănite ca un vas separat.
Mai multe despre acest subiect:
clatite Secară cu iaurt si lapte
Clatite cu miere
clatite ajurata cu găuri pe lapte