Termenul de valabilitate al ciupercilor
Care este durata de valabilitate de ciuperci într-un mediu urban? Cum să nu ciuperci otravă stocate? Termenul de valabilitate al ciupercilor depinde de metoda de prelucrare a acestora.
Și știi ce durata de depozitare a ciupercilor? Cât timp pot fi stocate prelucrate de către reprezentanții regatului ciuperci?
Astfel, o varietate de ciuperci sunt colectate și aduse acasă. Case ar trebui imediat ciupercile și trec prin sortare după tip. Apoi, ei trebuie să fie uscate. Ciuperci umede strica foarte repede, de aceea este recomandat pentru a le colecta în vreme uscată. Ciupercile sunt curățate în continuare de moloz și de a începe pregătirea lor pentru depozitare. În cazul în care ciupercile au fost colectate în condiții meteorologice nefavorabile, este înțelept să nu părăsească stocarea lor pe termen lung.
Adesea, ciupercile înainte de fierbere de gătit. Cât timp să fiarbă ciupercile pot fi găsite aici. Amintiți-vă, ciupercile prelucrate sunt stocate pentru mult timp.
Cele mai populare moduri de a crește durata de depozitare a ciupercilor
- Depozitarea de ciuperci proaspete în frigider
- congelare
- uscare
- sărare
- decapare
Termenul de valabilitate de ciuperci în frigider
În frigider puteți stoca orice ciuperci. Chiar și în stare proaspătă.
Proaspete, dar nu se taie, și ciupercile nespălate au fost plasate într-un pahar, email sau ustensile de plastic. capac capacul nu este recomandată. Un oțel sau vase de aluminiu nu este potrivit pentru depozitare. Într-o oală de ciuperci modifica gustul și întuneca. Puteți păstra chiar și ciupercile într-o pungă de plastic, dar nu poate fi închis. În caz contrar, ciupercile într-o pungă sigilată uzat și să devină necomestibile.
Stocat la o temperatură de la zero la patru grade. În cazul în care sunt îndeplinite toate condițiile, apoi în frigider se poate păstra ciuperci la trei zile, fără daune sănătății.
Termenul de valabilitate al ciupercilor în congelator
Congelatorul poate fi stocat ciuperci congelate anterior. Freeze expuse ciuperci proaspete și pre-fierte. Ciuperci congelate sunt plasate într-o pungă sau recipient de plastic din plastic și plasate în congelator. Aceste ciuperci au păstrat cu succes în congelator până la un an.
Congelatorul poate fi păstrat ciuperci congelate și pre-prăjite. Dar pentru ei, perioada de valabilitate este mai mică de trei luni.
Durata de depozitare de ciuperci uscate
Rețineți că ciupercile uscate absorb perfect umezeala si mirosuri diferite de mediu. Prin urmare, ele sunt stocate în metal, sticlă sau containere sau cutii sigilate din plastic. păstrați ciuperci uscate nu este de dorit în saci de țesătură. Temperatura optimă de depozitare este de la opt la zece grade.
Când stocate ca ciupercile uscate pot fi stocate până la doi ani. Dar, după un an de la nivelul proteinei de depozitare scade, iar corpurile fructifere își pierd treptat valoarea lor nutritivă.
Termenul de valabilitate de ciuperci sărate
ciupercile sărați sunt păstrate în vase de sticlă sau emailate. ciuperci de top trebuie sa fie complet umplut cu saramură. Cel mai bun lucru pentru a păstra ciuperci murate în pivniță, dar acestea sunt plasate în mediul urban frigider. Temperatura optimă variază de la zero la șapte grade. Frigiderul este întotdeauna un loc mic, astfel încât ciuperci murate nu ține mai mult de șase luni.
Termenul de valabilitate de ciuperci marinate
Ca sare, ciuperci depozitate în recipiente de sticlă sau recipient emailat. Spre deosebire de ciuperci saline pot rula cu capace de metal. perioada de depozitare nu depășește opt luni.
Legate de intrări:
