Țelină într-o seră să crească o grădină!
Denumirea botanică - țelină (Apium graveolens L), pryanovkusovoe plantelor vegetale valoroase aparținând familiei Umbelliferae, genul țelină.
Geneza - în sălbăticie este larg răspândită.
Iluminat - prefera locurile insorite deschise.
Sol - bogate în humus, argilos, nisipos-argilos, turbă neutră.
Udarea - higrofile, dar nu pot tolera obturarea hidrică.
Predecesorii - toate legumele.
Plantare - semințe sau răsaduri de
plantă vegetală Biennial este larg răspândită în cultura.
Telina - cultură rezistente la frig, lăstarii nu se tem de înghețurilor de primăvară și specimene de toamna adulți rezista la temperaturile scad până la -7 ° C
Varietatea și soiuri populare moderne
Există trei soiuri de telina parfumat, cultivat ca plantă de legume:
În foaie petiolar și rădăcină de țelină nu este format.
Toate telina moderne soiuri - și obținut ca rezultat al selectiei continue a formei sălbatice având o, nu rădăcină subțire, solid comestibil.
Pentru creșterea de telina frunze sunt recomandate următoarele soiuri:
- selecție Mid-grade VNIISOK și Samurai Zahar. foarte fructuos, cu o aroma placuta intensa. Ambele soiuri incluse în Registrul de Stat (Registrul Național de reproducție Realizari aprobate pentru utilizare). soi Samurai are o formă atractivă de foi, ondulat, o margine ondulată;
- Kartuli grad mai devreme. palatabilitate ridicată, a crescut rezistența la secetă și temperaturi scăzute.
Vânzarea întâlni, de asemenea, gradul Athena, Gentle, Sail, Vivacity.
Izvorau cultură țelină mai rar. În Registrul de Stat a făcut doar o singură specie, Tango. Aceasta este clasa de mijloc, cu randament ridicat, cu bun gust, își păstrează mult timp prezentarea sa. Există o serie de soiuri anterioare, cum ar fi de aur, malahit, Pascal, și mai târziu - Triumph, pentru teren deschis și protejat. Uneori puteți găsi soiuri de selecție olandeză Avalon Lloret Bolivar Grinlet, Daklet, și altele.
Toate soiurile de țelina au un timp semnificativ mai târziu de maturare decât la alte specii sale, variind de la 150 la 180 de zile, și răsaduri cultivate prin. În ciuda popularității acestor soiuri de legume oferite nu sunt foarte multe. În Registrul de Stat a făcut:
Interesant este cascade de calitate medie, rezultând rezistente la cercosporosis. Radacina de acest tip nu se decolorează atunci când este gătită.
În magazinele de acolo soiuri Appiah Berger alb Ball, Brilliant, Delicatese, Esaul, Frigia, Gribovets, Monarch, Maxim, președinte de RH, precum și soiurile din Olanda Ilona, Pontor, Mentor, Luna și altele.
Proprietățile curative ale telina
Proprietatile curative ale telina se datorează compoziției sale cele mai valoroase aminoacizi, oligoelemente, uleiuri esențiale. De legume bogate in vitaminele K, C, E, provitamina A și B vitamine frunze, rădăcini și tulpini stimula apetitul, să promoveze îmbunătățirea digestiei. Ei au antiseptic anti-inflamator, vindecarea, rănilor, efect laxativ usor, contribuie la îmbunătățirea tonusului generale a organismului. Beneficiile telina bine-cunoscut pentru a spori funcției sexuale, consolidarea sistemului nervos, tratamentul bolilor de piele. Acest produs conține o cantitate minimă de calorii, de aceea este utilizat pe scară largă în tin dieta dieta.
Agrotehnika țelină în creștere
Telina prefera sol bogate în humus cu umiditate suficientă. Un precursor sub ea poate fi orice cultură. Cu cad sub porțiunea de telina, ceea ce face humus. Înainte de plantare, sape sol la o adâncime de 25-30 cm, germinativ slăbit.
soiuri târzii cultivate metoda de răsad, timpurie-maturare imediat semănate pe paturi. Plantarea țelina direct în sol se realizează în stadii incipiente posibile. Seminte preînmuiate timp de 24 ore în apă caldă, accelerează foarte mult germinare, apoi plantate la o adâncime de 0,5-1 cm în gaura preformat. Răsaduri subțiat, lăsând distanța dintre plante 8-10 cm.
Atunci când în creștere de țelină tipuri diferite de îngrijire de plante are o serie de caracteristici. În plus față de măsurile tehnice menționate mai sus, în țelină petiolar câteva săptămâni înainte de recoltare se realizează plante înalte hilling. Aceasta ajută albesc pețiolul, având ca rezultat le reduce numărul de uleiuri esențiale ascuțite mirositoare și amărăciune dispare.
În ceea ce privește țelina rădăcină, grija include, de asemenea, o serie de tehnici specifice. Pentru calitativă rădăcină mijlocul verii partea superioară a acesteia liber de la sol și rădăcini laterale terminate. Ca urmare a căderii plantei va forma o rădăcină rotund mare. În plus, atunci când tot mai mare nevoie să se ia în considerare următoarea proprietate a soiurilor de țelină: o creștere îmbunătățită rădăcină începe după frunzele cad la pământ. Prin urmare, pentru dezvoltarea radacina buna de frunze artificiale presat la sol cu mâinile sau cu o rolă de lumină. Petiol in care fisura, care însă nu dăunează procesului de creștere a culturilor rădăcină.
Frunză și țelină rădăcină după recoltare pot fi folosite pentru distilarea verde în timpul iernii, ceea ce plantele sunt săpate înaintea înghețului, cu o bucată de pământ și a scăzut într-o seră sau plantate în ghivece.
Numele latin pentru vârful de țelină Apiumproiskhodit din limba greacă, ceea ce înseamnă că vârful, vârful, și chiar gât. Acest lucru se explică prin faptul că, în cele mai vechi timpuri, cu coroane de frunze de telina încoronat câștigători ai Jocurilor Nemean, care au avut loc în Grecia, în spațiile libere dintre mai mare - Jocurile Olimpice. Ei au decorat biserici și case în timpul festivalurilor folclorice și monede bătute cu imaginea sa. Potrivit altor surse, grecii și romanii credeau simbolul țelina de tristețe din ea țeseau coroane de flori și mese grave pregătit la urma. Este interesant faptul că în România nu a existat nici o telina ca un condiment. Când Ecaterina a II se poate vedea din nou în mintea instanței. Ca plantă ornamentală a fost cultivat în grădini și parcuri, și un pic mai târziu - în paturi de grădină.
țelina culturale (Apiumgraveolensssp.sativum) este cunoscut numai în cultura încă din cele mai vechi timpuri. Ea provine din subspecia sălbatice (ssp.sylvestre), care are loc în CSI de pe coasta, pe zonele saline în sudul părții europene, Caucaz, Asia Centrală.
Cultura de semințe de țelină forme aparține subspeciei (ssp sativum). Și specii: (. Var rapaceum) rădăcină, tulpină (var dulce.), Frunze (var secalinum.).
Mai ales decorative Tall:
frunze de Curly (cu margini ondulate ale frunzelor)
Prăjitură Samootbelivayuschiysya (frunze și tulpini sunt de culoare galben-verde, până la sfârșitul sezonului de creștere tulpinile devin de culoare galben-aurie, fără nici o albire specială)
a rezultat „alb pene“ și „de aur Pen“ soiuri, respectiv, cu pețiolele galben alb și palid,
clasa „erect GoldenSelfBlanching lui o rozeta compact și ușor ondulat frunze.
fotografie folosit site-ul www.victoryseeds.com
Telina - o legumă cultivată, picant, medicinale, plante ornamentale foarte. În produsele alimentare rădăcini crude și fierte consumate, tulpini, frunze, cu o aromă puternică și un gust dulce-picant amar (salate, sosuri, garnituri, supe, condimente pentru carne și legume feluri de mâncare, marinate și murături), semințe (condiment). Telina este foarte bun pentru sanatatea ta! Este inclus în farmacopeea pe bază de plante britanice. Lui iarbă, fructe și rădăcină pentru a îmbunătăți metabolismul; deosebit de util pentru a lua telina persoanele obeze. Aceasta crește vitalitatea: îmbunătățește activitatea fizică și mentală și potența. Telina are activitate anticanceroasă; este utilizat pentru boli de rinichi, guta, artrita reumatoida, hemoroizi, boli de piele. Este eficient pentru constipație. Tulburări nervos este bun pentru a bea suc de țelină și morcovi, ceai din frunze de telina.
Datorită ajurata frunziș lucios și petiol groase, vizibile (în soiurile cu tulpină), țelină se potrivesc perfect mixbordere de legume. Mai mult, poate fi plasat pe grădină la sol, ca o bordură, în care soiurile cu frunze - pentru verde tânăr, urmat de o trunchiere multiplă; semințele sunt plantate în pestriță gazon. Schema de plantare: 45 între rânduri, între plante 15-20 cm (rădăcină); Foaie - cultură solidă între rânduri de 35-45 cm, adâncimea de semănare 1 - 2 cm Prefera fertile, argiloase, argiloase nisipoase, permeabile, cu apă subterană de mică adâncime, soluri neacizi .. Cele mai bune predecesorii: varza, dovleac, cultura. Nightshade
Țelina este cunoscută popular ca „sănătate și longevitate depozit de inch la rădăcini.“ Această înțelepciune populară sprijină pe deplin medicina modernă. Telina - alimente foarte gustoase și sănătoase, precum și un vindecator minunat. Cunoscătorii din această legumă susțin că puterea de telina pentru a umple inima unui om „pasiunea și energia soarelui“, motiv pentru care unul dintre cele mai cunoscute soiuri ale acestei plante se numește „Dance Pasionat“.
Telina este bogat în vitamine, în rădăcinile și frunzele conțin cel mai valoros pentru corpul de aminoacizi noastre. Un set unic de ingrediente utile care cuprinde legume este capabil de a incetini procesul de imbatranire, oferind stabilitate și actualizarea celulelor umane. Telina are proprietăți sedative și este minunat mijloace de prea multă muncă. Consumul de țelină proaspătă - cea mai bună prevenire a ficatului si boli de rinichi, si ateroscleroza. Țelină îmbunătățește, de asemenea, funcția sexuală masculină, cel mai valoros în această privință este foarte caracteristic numele soiului lui - „Destul de Boy Giovanni“ Neprețuit țelină rolul și de normalizare a metabolismului, acesta este instrumentul potrivit în lupta împotriva excesului de greutate, astfel încât pe această bază a construit multe diete medicale celebre.
popoarele mediteraneene în laudă și țelină lor pentru o altă calitate uimitoare - suc de țelină face ușor de transportat cel mai puternic de căldură. Dacă doriți să mențină vigoarea și energia pentru întreaga zi de vară fierbinte, bea înainte de micul dejun, cel putin o lingura de suc de țelină, și pe tot parcursul zilei nu va observa că termometrul a crescut peste pragul de 30 de grade Celsius.
aromă și gust picant rafinat de telina transforma magic supe de carne, multe feluri de mâncare calde, fructe de mare și păsări de curte, salate și o varietate de produse de patiserie și sufleuri. Încercați să coace un tort cu creveți telina, gatiti vitamina băutură sau de a face caviar telina - aceste feluri de mâncare va fi un avantaj real pentru meniul de acasă și, cu siguranță, va fi preferat și trata util pentru familie și oaspeții la casa ta.