Tata casa de prune - porumbar,, medicina, infuzie Berry Bramble

Astăzi, dragi cititori, vom vorbi despre o planta care este adesea ignorat pe nedrept, și, uneori, pur și simplu respins de mulți oameni. Vorbim astăzi despre porumbar.

Aparent, o astfel de atitudine negativă față de Terni, datorită faptului că a fost pus pe coroana de spini pe Isus Hristos, și l-au condamnat la moarte. Unii cred că oamenii botezați în orice caz, nu pot mânca fructe de padure Bramble.

Toate acestea, desigur, profund înșelătoare. Planta este în nici un fel de vina, dar utilizarea sa poate fi pur și simplu vorbi și vorbesc la nesfârșit.

Porumbar în creștere în Europa și Asia, Caucaz și Siberia de Vest. Și toate cunoscute de scurgere internă nu este altceva decât un produs al incrucisarii prune și cireșe spini!

Porumbar, care face parte din familia Rosaceae, în creștere peste tot. Din păcate, există locuri în care aceasta planta este distrusă fără milă populația. Și nimeni nu le știe că rândul său, au fost mult timp cunoscut ca un remediu terapeutic și dietetice pentru boli gastro-intestinale. Mâncăruri din spini, și de a îmbunătăți funcționarea sistemului digestiv.

In toate porumbar valoroase: rădăcini, lemn, scoarță, flori, fructe, stratul pigmentat superior al cortexului, care este utilizat pentru tratamentul erizipelului.

Flori utilizați în medicina populară ca un agent laxativ. Ele stimulează rinichii și reglarea metabolismului. Există cazuri când călugării au scăpat în timpul persecuției ceai din flori sau frunze de spini.

plante Berry au proprietati astringente, sange-curatare. Și fructele coapte tricot, reducând cantitatea de dorințe, în timp ce flori de porumbar laxativ. păducel face gem, marmeladă și gem, care, în gust și proprietăți utile nu sunt cireșe inferioare. Realizate din boabe diferite epice, coniac, vin sau votcă roșu, etc.

Rădăcini și lemn - excelent diaforetic. cherestea Young scade tensiunea arteriala, un decoct din rădăcini este utilizat în ginecologie. scoarță de copac Bramble are, de asemenea, antipiretică și antiinflamatorie.

Frunzele sunt folosite ca un medicament bun diuretic si laxativ. Frunzele tinere ale spinului recoltate imediat după înflorire, zaparivayut ca ceai, și bea în loc de ceai prezent pentru a determina alocarea abundente de urină și o indulgenta ușor de intestine. Deosebit de util un astfel de ceai pentru persoanele care lucrează pentru o lungă perioadă de timp la masa.

Porumbar - nu numai de alimente și plante medicinale și o plantă excelent miere, dar, de asemenea, un colorant solid, care este utilizat în mod activ. Cora oferă un colorant galben și negru puternic, și fructe de pădure - roșu.

trebuie uscate la umbră, uscate și depozitate în cutii închise ermetic piesei de prelucrat medicinale plante flori ghimpe, amestecând din când în când. Stoca și pot fi uscate la umbra de fructe. Dintre aceste bulioane pot fi preparate care va îmbogăți organismul de vitamine iarna din grupa B, A, G, K, zahăr, acid citric și acid malic.

Încercați să pregătească astfel de băuturi, care este sigur pentru a aduce un mare beneficiu organismului.

Ceaiul facut din flori de porumbar
Utilizați doar flori uscate. Acestea sunt preparată la rata de 1 lingura. lingură de flori uscate la 1 cană de apă clocotită sau gust amestecat în frunze de ceai naturale.

spini Flowers conțin uleiuri esențiale agenți, amărăciune și tanante, cu toate acestea ceai din ele are o aromă specifică excită activitatea rinichilor si vezicii biliare, și foarte eficient pentru abuzul de substante si metabolismului hepatic.

Ceai frunze de spini
Frunzele tinere sunt colectate imediat, de îndată ce mugurele ghimpe. 1 lingura. frunze lingură preparată ceașcă de apă clocotită și se bea în loc de ceai sau amestecat în ceai pentru prepararea cafelei pentru a da o aroma deosebita si un gust unic.

„Acest ceai“, în conformitate cu celebrul fitoterapevta MA Nosal, „util pentru persoanele care conduc un stil de viață de cabinet pentru o lungă perioadă de timp.“

Dulceata de spini
1 kg de turn luat 1,3-1,5 kg de zahăr 3 căni de apă.

Boabe de sortare, se spală, se scurge apa. Se prepară siropul. În sirop de fierbere omite boabele și se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură. gătit secundară efectuată numai după ce boabele sunt complet rece. a pus din nou la foc mic, se aduce la fierbere. Prevenirea, eliminarea spumă și opriți focul. După câteva ore, atunci când blocajul sa răcit, să dețină a treia preparare a cafelei, oferind acum gem se fierbe pana cand se inmoaie. Nu uitați să se amestecă și degresat.

Dacă doriți să închideți borcanele strâns și suflece capacele lor de staniu, gem împacheta fierbinte. Și dacă închideți borcanele cu capace din plastic, așteptați până când se răcește.

Gem sau marmeladă de spini
Ia boabele coapte, spălate și plasate într-un vas mare. Fructe de padure se umple cu apă, astfel încât acesta nu este numai închis lor, și că apa a fost de 2-2,5 cu degetul mai mult decât boabe. Cu boabe de agitare constantă, ar trebui să fie bine gătită, suficient de bine pentru oase separat de pulpa.

bacă apoi fierte frecat treptat printr-o sită, se spală cu apă în os care fierte bace, și a fost diluat spini gata piureul. Din nou, pune acum fierte cartofi piure de pe foc, se aduce la fierbere. Adăugați zahăr la gust (1 kg boabe în general, taxa 0,5 kg de zahăr) și se fierbe gem sau marmeladă la pregătire, amestecând constant, pentru a evita ars. În funcție de ce fel de doriți să obțineți densitatea gem. este posibil să se adauge apă, care se introduce împreună cu zahărul.

Foarte delicios spini obținute gem sau marmeladă, în cazul în sudarea cu mere sau prune dulci în proporție de 1: 1, adică 1 kg boabe ghimpe 1 kg de mere sau prune.

Compot de spini
păducel du-te, se spală și le umple 2/3 din bănci, fiecare bancă turnat zahăr (rata de 1,5 cani de zahar 1 trei litri borcan) și se toarnă apă clocotită la început. Acoperă capacul și se sterilizează. cutii de trei litri sterilizate 20 de minute, de doi litri - 15 minute litri - 10 minute. După aceea, băncile suflece, rostogoli și se acoperă cu ceva cald. Deci, se lasa pana se răcească.

porumbar naturale
păducel muiată în apă clocotită timp de câteva minute. Apoi scoate cu o spumiera si schimba rapid în borcane pregătite la partea de sus, se adaugă apă, Blanch în care rândul său, și apoi rola capacele din tablă. Pune timp de 10-15 minute și se sterilizează inversat, astfel lăsând până la răcire.

iarna Porumbar acestei puteți pregăti compot, jeleu, suc. O ștergeți fructe de padure si a face sosul condiment pentru carne sau pește.

Turn-ul în suc propriu
Bănci boabe umple până la partea de sus, se acoperă cu un capac și se pune într-o cratiță cu apă. În timpul apă clocotită într-un viraj oală în băncile vor soluționa și să dea suc. După ce locul eliberat, pune imediat boabe într-un borcan. Pentru a face acest lucru, atâta timp cât banca este complet umplut cu suc. Dă bănci cu spini sterilizate, capace de ruliu și rândul său, peste, se lasă să se răcească.

Dacă se dorește, puteți adăuga o cantitate mică de zahăr. Dar chiar și fără zahăr rândul său, în suc propriu - o materie primă excelentă pentru prepararea compoturi de fructe. jeleu și fructe băuturi.

sos picant la carne și pește
Fructe de pădure spini se fierbe și se indică în rețetă gem sau gem printr-o sită. Se clătește cu apă piatră în care boabele fierte, se amesteca apa cu must rezultat din Spini și din nou a pus pe foc. Se aduce la fierbere, se adauga sare dupa gust, se adaugă piper negru și roșu hamei-suneli, șofran, coriandru uscat,. La final, se adauga usturoiul zdrobit. Opțional, puteți adăuga zahăr.

Acest condiment poate fi de asemenea preparate cu adaos de prune și mere.