Tartă cu pești

Va oferim pentru a coace o tartă delicioasă cu pește. cum ar fi produse de patiserie (este vândut în ready-to-coace magazine negrese și bucătării), sau din aluat obișnuit drojdie proaspătă.

reteta tartă cu pești roșii, cartofi și brânză

Făină de grâu - 2 căni, sau un pic mai mult;
lapte sau apă - 1 cană;
. Zahăr - 1 linguriță;
drojdie uscată -7-10

file de păstrăv, somon roz somon sau alt pește - 300 g;
cartofi razvaristy - 5 buc. dimensiuni medii;
cascaval ras tare - 3 linguri. linguri;
Crema cu densitate medie naturală - 80 ml;
ou de pui - 1 buc;.
Usturoi - 3 catei;
ierburi proaspete;
Condimente măcinate.

Într-un pic de drojdie rasa încălzit lapte și zahăr, se adaugă o lingură sau două de făină, se amestecă și se pune vasul într-o bere Privită cald minute 20. Se adaugă făina cernută. Puteți fi incluse în ou aluat 1, ușor creșterea cantității de făină. Frământați aluatul cu mâna (pentru a le unge cu ulei) sau cu duză mixer spirală. Promes cu grijă aluatul, se pune într-o capacitate de lucru, se acoperă cu un prosop, și - în căldură. După o jumătate de oră aluatul si se framanta mâinile perforate, și apoi trimite în căldură. După re obminaniya și promeshivaniya poate construi tort.

Până când aluatul este rasstaivaetsya adecvat, se fierb cartofii, se taie în felii alungite, netolstym până aproape fierte (de exemplu, în 12-15 minute), iar apoi este drenat apa. Peștii se taie în cuburi mici sau benzi. Se taie verdeață.

Gătitul se toarnă sosul: se amesteca ouale cu crema, sezonul cu mirodenii și flexiune usturoi. Ușor bate cu o furculiță.

Vom începe să se încălzească cuptorul.

Intindeti runda aluat, oval sau pătrat nu sunt prea strat subțire. Noi rostogolească aluatul subțire „cârnați“, și de a face o parte, care este strâns fără lacune atașați la substrat. Imprastiati pe un substrat de cartofi fierți felii, se presară puțină brânză și top - felii de pește amestecat cu verdeață tocat. Se umple toate sosul crema-ou. Puteți efectua „bare“ rare ale testului, legarea la jantă.

Coaceți tartă cu pește timp de aproximativ 35-45 de minute. Gata de brânză tort se presară în câmp deschis. Înainte de tăiere tort să aștepte timp de 15-20 de minute.

Serviti acest tarta cu supă de pește fierbinte.