Tajin - beneficii pentru sanatate si frumusete - retete simple,

Tahini, tahini sau tahini (de asemenea, cunoscut sub numele de pasta de susan) - comun în Orientul Mijlociu, o pasta gros uleios facut din seminte de susan la sol, se adaugă la multe feluri de mâncare, cum ar fi Falafel, hummus la, servește ca bază pentru multe sosuri. Compoziția include semințe de susan Tahyna frezate (100%).
Când se utilizează pasta este diluată cu apă până la o consistență de cremă lichid, a adaugat un suc de lămâie, sare și usturoi. aperitiv Humus Classic este să-l pregătească pe baza de pasta de tahini (Tahini). Tahini este bine cunoscut în bucătărie israeliană ( „tahini“, în cazul în care acesta este numit), Grecia, Cipru - produse de patiserie cipriot cu tahini „Tahina-pit“ este foarte popular.

Masa tahini este folosit pentru prepararea multor dulciuri orientale, printre care una dintre cele mai renumite - halva.

Tahini reamintește consistenta de unt de arahide.
Intr-o lingura contine 85 de calorii, 7,2 g grăsime 3,2 g carbohidrați 2,6 g de proteine. Este o sursă excelentă de acizi grași esențiali: unul servind conturi pentru 60,1 mg de omega-3 și 3,4 mg de omega-6.

Corpul nostru nu poate produce aceste substanțe vitale, astfel încât acestea trebuie să fie incluse în dieta, pentru a consolida starea de sănătate a inimii și a creierului.

De asemenea, pasta este calciu, fier, cupru și fosfor - substanță minerală, rezistența osoasă și furnizează dinții rinichi de curățare (mai ales dacă luați antiacide și diuretice), întărește vasele de sânge, care contribuie la dezvoltarea celulelor roșii din sânge, care dau energie pentru a preveni anemia.

O altă componentă importantă a tahini - tiamina sau vitamina B1. Fiecare lot a conținut 16% din necesarul zilnic al acestui nutrient. Un efect benefic asupra sistemului nervos, mușchii și digestia.
deficit de tiamina poate provoca complicatii ale bolilor de inima si ale tractului gastro-intestinal.

BENEFICII UTILE tahini

pasta de susan - un produs cheie in bucataria din Orientul Mijlociu. Aceasta oferă o savoare specială și textura mâncăruri clasice orientale. Dar farmecul aparte constă în numărul mare de funcții utile, multe dintre care au ca scop îmbunătățirea aspectului.

Pentru piele radiantă pură, păr sănătos și perfectă figura tahini mânca carne și fructe de mare!
Este o sursa excelenta de metionină, curata ficatul de toxine si minerale alcaline care contribuie la pierderea in greutate.

Pentru persoanele care suferă de tulburări digestive, acest lucru este cu adevărat un produs fabulos!
În producția de pastă de semințe de susan măcinat atât de tare încât o pastă fină, pe care organismul este ușor de acceptat și de digerat.
pasta de susan pot fi consumate fără teamă, chiar și cei care sunt afectate de tulburări gastro-intestinale.
Nu numai satura organismul cu nutrienți, dar, de asemenea, ajută pentru a digera o masă grea.

acnee TREAT

Există mai multe rețete de acasă pentru a combate acnee (cum ar fi peroxid de benzoil si acid salicilic), dar probabil că nu sunt familiarizați cu rețete pe bază de tahini.
pasta de susan este bogat in zinc, a cărui eficacitate în tratamentul acneei a fost confirmată de către angajații Centrului Medical din Maryland.

Hairloss.

Pierderea parului semnale de multe ori o tulburări metabolice.
O dieta echilibrata normalizează metabolismul și face pentru deficiențe nutriționale (în special zinc), care au nevoie atât de mult păr.

Alte simptome de deficit de zinc: tulburări ale gustului, diaree, impotență, probleme cu viziune, acnee si lipsa poftei de mâncare.
100 grame porțiuni tahini con ine 10 mg de zinc, adică 70% RDA.
Alte stridii produse bogate în zinc, germeni de grâu, ficat bovin, semințe de pepene verde uscate, ciocolata neagra, pudră de cacao, miel și alune.

pasta de susan au moștenit toate proprietățile utile ale semințe de susan. Dar avantajul său incontestabil - gust dulce, plăcut și ușor textura digestia.

PASTE DIN SESAME ȘI APLICAREA

Calorii în vasul: 1300
Costul estimat: 149.25 ruble. București

INGREDIENTE:
1 lingura. seminte de susan (130 gr.) seminte de susan ar trebui să fie în stare proaspătă, și, în orice caz, nu are gust amar!
5-6 linguri (50 ml), uleiuri vegetale (inodori)

Mod de preparare: semințele de susan pe o foaie de coacere, hârtie de copt pus și puțin prăji în cuptor din timp în timp de agitare tigaie pentru a nu susan ars. (Am făcut-o în cuptorul cu microunde.)

Când susan devin ușor de aur și începe să miros parfumat, trage și pumn în procesorul (blender), adăugând treptat ulei - în mod ideal de susan. De asemenea, puteți arahide sau orice alta cu un gust neutru.

Bate până la omogenizare, în timp ce semințele de susan nu va cremos, consistență groasă medie de miere.
Toate tahini gata.
Acesta poate fi folosit pentru prepararea hummus, sosuri, carne și legume și produse de patiserie. A se păstra în frigider într-un borcan cu un capac etanș la 2 luni.

O reteta foarte util pentru cei care nu pot cumpăra pasta de susan.

Dar această bază. Și dacă utilizați tahini ca un sos pentru pește, carne și legume, apoi adăugați altceva să-l suc de lămâie, usturoi sub presiune, sare, piper măcinat.
Este adevărat că am pregătit deja tahini, concentrat. Este necesar doar să se diluează cu apă și se adaugă toți aditivii.

KUFTA în sos tahini și Iordania.

Calorii în farfurie: 2115
Costul estimat: 254.65 ruble. București

INGREDIENTE:
• 400 de grame de carne de vită miel
• 1 ceapa mare
• un buchet de pătrunjel
• usturoi 2-3 catei
• piper negru și roșu, nucșoară, chimen, sare dupa gust
• pasta de tahini 200g
• 2 lămâi (suc de la ei)
• 1 linguriță usturoi uscat
• 200 g apă
• 1 linguriță sare
• 1 lingura unt topit pentru gresare ulei de masline 1 lingura, nuci de pin o mână.

MOD DE PREPARARE:
SOL:
Twist într-o mașină de tocat carne ori carne 2.
Doar răsuciți într-o mașină de tocat 1 ceapa mare patrunjel 2-3 catei de usturoi.
Adăugați condimente (am pus piper negru și roșu, chimen, nucsoara, sare dupa gust) si se amesteca tocată.

Sos tahini:
• 200 de grame de tahina
• Suc de 2 lămâi
• 200 grame de apă
• 1 usturoi uscat linguriță.

Bateti totul intr-un blender.
Acum vom lua foaia de copt non-stick (forma), ungeți-l cu unt topit, răspândit umplutura noastră și ușor adăpate
ulei de măsline.

Podzolotitsya pus în cuptor, temperatura ar trebui să fie 180-200 de grade. După cum kufta zazolotitsya (bulion, care rezultă din carne nu fuzioneze), atunci vom turna sosul nostru tahini pe kufty de sus, ceea ce face temperatura de 150 g, și se aduce la pregătire.

Este necesar ca sosul sa ingrosat. Separat, se prăjește nuci de pin și să le stropească fel de mâncare preparate. De asemenea, se presara cu coriandru. Foarte bine potrivite pentru acest fel de mâncare de murături și cartofi prăjiți.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat