tăiței chinezești

tăiței chinezi - principiile generale de pregătire

Noodles - un ingredient esențial de cele mai multe feluri de mâncare din bucătăria de Est. Există mai multe tipuri de fidea, care diferă în funcție de locul de producție, compoziția și metodele de preparare. tăiței din China este al doilea numai la orez în dieta de oameni din China, dar în ultimul timp, acest produs devine din ce în ce mai popular în alte țări. Componenta principală a fidea din China - orez sau făină de grâu, uneori tăiței din soia sau fasole. Tăiței realizate din aluat uscat sau brut. De obicei, acesta este doar fiert în apă clocotită, dar uneori există rețete în cazul în care produsul este prăjit în grăsime adânc. fidea poate întotdeauna apoi se prăjește separat sau împreună cu alte ingrediente. tăiței chinezești sunt adăugate la salate, supe, servite cu carne sau fructe de mare. La servire se toarnă sosurile fidea și sosuri. Unele soiuri de fidea fierte numai dintr-o suspensie de orez în apă și să mănânce numai prime. Noodles este foarte ușor de a găti (timpul de preparare este mai puțin de cinci minute), în plus, este ieftin, și pot fi stocate pentru perioade lungi de timp. Sine Tăiței sunt fierte, și apoi amestecat cu un preparat anterior legume, ciuperci, fructe de mare, carne de pui și alte produse. Dish asezonate în mod necesar cu sos de soia sau un amestec de mai multe pansamente diferite.

tăiței chinezești - produse de pregătire și feluri de mâncare

Dintre felurile de mâncare au nevoie de un castron pentru tigaie sos și tigaie. Produsele sunt preparate ca pentru prepararea altor feluri de mâncare: legume și fructe de mare congelate sunt decongelate, carnea se spală și se taie în felii, legume proaspete curățate și tocate (sau cuburi taiata). timp de gătit tăiței - 2-5 minute.

Rețete fidea Chineză:

Reteta 1: fidea Chineză

Reteta tăiței din China, cu un sos neobișnuit de pui, legume și condimente. Diversifică dieta ta de zi cu zi atât de neobișnuit, fel de mâncare picant.

piept de pui;
fidea „sticlă“;
Ambalare sos teriyaki;
dovlecel;
Doi morcovi;
Trei becuri;
Un vârf de cuțit de curry;
sare;
piper negru;
Uleiul de măsline.

Se amestecă o cantitate mică de piper negru si curry. file de pui se spală afară, și vom tăia felii zamarinuem în acest amestec timp de 2 ore. Sol încă nu a adăugat. Odată ce promarinuetsya carne aproape prisalivaem și se prăjește timp de câteva minute pe fiecare parte. Noi schimbare în timp ce în farfurie. Ceapa se taie în țarcuri, se prăjește în aceeași tigaie. Într-o cratiță, se toarnă apă, a pus pe foc. Tăiței spălat. Morcovii se taie în fâșii, prăjite în ulei de măsline într-o stare moale. În aceeași tigaie, se adauga dovleceii. Legumele ar trebui să fie moale, dar un pic prea crocant. amestec de carne cu legume, se adauga putina sare. Usturoiul este trecut prin presă, se adaugă la carne de pui și legume. Se toarnă un pachet de sos teriyaki. Se amestecă, chinuit timp de încă 3 minute. Fidea fiert, apoi se adaugă la tigaie, se încălzească timp de încă 3 minute. Se serveste imediat.

Reteta 2: tăiței chinezești cu fructe de mare

Foarte ușor, gustos și sănătos fel de mâncare. Perfect pentru masa festivă, iar la cina obișnuită. Pregătirea tăiței chinezești cu fructe de mare rapid și ușor. De asemenea, pentru o astfel de fel de mâncare puteți găti un sos original, care va da o picanterie specială.

Tăiței de orez „Funchoza“;
350 g cocktail de mare;
Un ardei gras mare;
ceapa;
morcov mediu;
Doi dinți de usturoi;
Două linguri de ulei vegetal;
Patru linguri de sos de soia;
Două linguri de suc de lămâie.

Dacă nu aveți cocktail de mare, puteți lua doar un pic de creveți și midii (sau calmar). Puteți lua și o singură specie de fructe de mare. Se amestecă două linguri de sos de soia si doua linguri de suc de lămâie. Fructe de mare decongelate și le murarea în amestec. Tăiței de orez fiert, așa cum este scris în instrucțiunile. Ceapa, morcovi si ardei in fasii shinkuem. Mai întâi prăjite în ulei timp de 2 minute ceapa, morcov răspândit la acesta cu piper. Usturoiul se taie marunt si raspandit legumele. Prăji timp de câteva minute. Puneți tava în fructe de mare, se prăjește timp de 5 minute. Pune taitei, se amestecă viguros. Se toarnă două linguri sos de soia, se fierbe timp de încă 3 minute. Se serveste la masa imediat.

Reteta 3: tăiței chinezești cu ciuperci și fasole

fel de mâncare foarte delicios cu ciuperci si legume suculente, fidea Tkuyu poate fi servit ca un fel de mâncare sau ca un fel de mancare separat. În același timp, fidea obținut destul de consistent, dar, în același timp - si dieta saraca in calorii.

180 g de fidea;
ceapa;
Două piper bulgar;
Fasole verde;
ciuperci;
sos de soia;
Câteva linguri de ulei vegetal;
sare;
Sol piper negru.

Se fierbe apă și adăugați-l într-o sare, fidea rula. fidea aruncă într-o strecurătoare, da lichidul să se scurgă. ceapa Shinkuem subțire semi-inele. Ciuperci tăiate în plăci. Ardei taie în fâșii subțiri. Se încălzește uleiul într-o tigaie, până când ceapa prajita de aur. Pune ciupercile la Pepper. Fry toate împreună 7 minute. Pune fasolea într-o tigaie, se amestecă și se prăjește timp de încă 5 minute. În cazul în care a pus fasole congelate, fripturi primele 5 minute sub capac, apoi timp de 2 minute fără ea. Pune fidea, adăugați sosul de soia. Asezonati cu piper, se amestecă bine. Se serveste cu ceapa verde tocat.

Reteta 4: tăiței chinezești cu carne de pui si ghimbir

Această variantă de tăiței chinezești, și anume - cu carne de pui si ghimbir, poate fi de multe ori găsite în meniul de preparate orientale restaurante. Se prepară un fel de mancare si poate fi la domiciliu, nu există produse „rare“ este necesară. Ideal pentru fidea dulce și acru sos de soia.

200 g de fidea;
piept de pui;
Lavrushka;
morcov;
sare;
ghimbir proaspăt;
sos de soia cu ghimbir, ananas, ardei dulce, curry, morcov și usturoi;
Leek.

Pui tăiat în bucăți pe lungime. Făinoase se fierbe în apă sărată cu Lavrushko. Morcovi tăiat în fâșii, o bucată de ghimbir este, de asemenea, tăiat în fâșii sau cuburi. frigarui de pui la foc mare pana la maro. Diminua focul și așezați-un morcov și ghimbir. După 3 minute, se adaugă sosul de soia, se amestecă toate, și se fierbe timp de încă 3 minute. Puneți tăițeii și prazul, se amestecă, se îndepărtează de la căldură 2-3 minute. Se serveste fierbinte.

Reteta 5: tăiței chinezești cu varză și usturoi

Foarte usor de preparat fel de mâncare, dar în același timp - o gustoase, satisfacatoare si nutritive. Prepararea alimentelor din toate produsele disponibile.

400 g de fidea de ou;
Trei linguri de ulei de susan;
Lingurita rădăcină de ghimbir la sol;
Mai mulți dinți de usturoi;
ceapa;
morcovi;
ceașcă Jumătate din varză mărunțită;
ardei;
ou;
Două linguri de sos de soia;
Lingură de oțet;
Sol piper negru.

Se fierb taiteii pana cand se inmoaie. Ardei, ceapă și morcovi shinkuem fâșii. Se încălzește uleiul într-o tigaie, răspândirea ceapa, usturoi si ghimbir. Fry timp de aproximativ o jumătate de minut. Ar trebui să se răspândească morcov, un pic mai târziu - varza și piper. Fry 2 minute. Toate legumele ne mutăm într-o parte, a doua jumătate a divizat ou. Acum, l-am amesteca cu legume, sezon cu piper negru. Toate se amestecă. Pune fidea, adăugați sosul de soia și oțet. Toate se amestecă. După câteva minute, îndepărtează de la căldură, imediat depusă.

Reteta 6: taitei chinezi cu crestături

fel de mâncare foarte gustoase și sănătoase, care este foarte usor de preparat. Surpriza într-un astfel de vas neobișnuit de cei dragi și oaspeți.

150 g de fidea de orez;
O lira de scoici;
Sos (patru linguri de sos de chili, sos de stridii lingura, doua linguri de ardei iute dulce și sos de ghimbir) - un total de șapte linguri;
ceapa alba;
Albuș de ou;
Două linguri de amidon de porumb;
Două linguri de boia dulce tocat;
usturoi Trei dinte;
Bucata de ghimbir la sol;
Trei linguri de ulei de măsline.

Scoicile sunt decongelate, spălate și obsushivayut. Se amestecă albușul și amidon de porumb. scoicile marinate în amestec, amestecat ușor. Acoperiți vasul cu folie scoicile, elimina aproximativ o jumătate de oră în frig. Usturoi si ceapa fin cotlet, se macină ghimbir și boia. Se amestecă într-o ceașcă de sos dulce de chili, sos de stridii și sos de ghimbir. Fried scoicile pe un minut pe fiecare parte. Într-o altă tigaie se încălzească ulei prăjit ceapa, usturoi si ghimbir, până când un miros plăcut. Se toarnă sosul de legume. Încercăm. Dacă este necesar, adăugați un alt sos de stridii. se afla în spatele scoicile și ardei. Noi diminua focul și se fierbe toate împreună timp de câteva minute. Se fierb tăițeii în conformitate cu instrucțiunile, pune într-o tigaie și chinuit câteva minute. Se serveste fierbinte.

tăiței chinezești - secrete și sfaturi de la bucătari de top

Nici un secret special pentru gătit tăiței chinezești acolo. Se fierbe conform instrucțiunilor - în apă clocotită, cu adaos de sare, iar uneori - și frunze de dafin. Principalul lucru - pentru a ridica toate ingredientele pentru fidea, astfel încât acestea combinate cu succes unul cu celălalt. Pentru carne de pui și legume, de obicei, se adaugă condimente, cum ar fi ghimbir, piper negru si usturoi. Spread taitei în tigaie este întotdeauna ultima să se încălzească și cu toate celelalte ingrediente timp de 2-3 minute.

Copil să crească puternic și îndemânatic el are nevoie de ea
Cum să se uite 10 ani mai tânăr decât vârsta lui
Cum sa scapi de riduri faciale
Cum de a elimina celulita pentru totdeauna
Cum de a pierde în greutate rapid fără dietă și fitness

revista Femeie

Vand site-ul gata | Comandați un site