Supa vegetarian - un pas cu pas reteta fotografii
Acum, au existat o varietate de rețete pentru borș, de la vegetariene și fără carne, picant și neobișnuite. Supa de preparate cu carne rosie, carne de pasăre, chiar și cu pește, gătite și absolut nici carne, se adauga usturoi, ciuperci, fructe uscate, nuci, să nu mai vorbim de condimente diferite. Cu toate acestea, principalele componente sunt neschimbate, chiar și fără o supă vegetariană este imposibil de imaginat.
În această rețetă, acesta a prezentat o pregătire universală și câștig-câștig de supă roșu gustoase pe un stil vegetarian, care poate completa orice gazda, în funcție de imaginația și dorința lor.
- Vegetable bulion - 1,5 litri.
- Varza - 1/2 Kachan
- Morcovi - 1 buc.
- Sfecla - 1 buc.
- Pepper - 3 buc.
- Cartofi - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Verzii - gust.
- Pasta de tomate - 2 linguri. l.
- Frunze de dafin - 1 buc.
- Sare, piper, condimente - gust.
Calorii borș vegetarian
Valoarea calorica si nutritiva de borș vegetarian calculat la 100 de grame de supa finit. Tabelul prezintă datele medii cu borș de sfeclă preparate în bulion de legume.
Cum de a găti supă vegetariană
Pentru a găti supă vegetariană nu trebuie să fie un bucătar de super. Cum vrem să spunem și arată în mod clar.
Peel cartofii, o jumătate de felie de cartof cât mai subțire posibil, restul de jumătate - bare sau cuburi mari. plăci subțiri necesare pentru a face o supă groasă, hrănitoare. Cartofii se pun într-o oală de supă de fierbere, arunca frunze de dafin, sare și se fierbe pana cand se inmoaie.
Scoateți varză din frunze de sus, și se taie fin și a pus într-o cratiță. Se fierbe 5 - 7 minute, astfel încât acesta nu este digerat, ușor de varză crocant borș vegetarian - obiectivul principal al acestei etape.
Se prepară zazharku: sfecla si morcovi curățat, tăiat în fâșii sau grătarul ras grosier. Ceapa se taie în felii înguste. Intr-un vas încălzit se toarnă ulei vegetal, a pus sfecla, morcovi și ceapă, passaged 3 - 4 minute, se adaugă 2 - 3 linguri de apă sau bulion, se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
Bell piper se scot semințele și se taie, puse la zazharki. După 5 minute se adaugă sare, piper, pasta de tomate. Dacă se dorește, pasta de tomate pot fi înlocuite roșii decojite.
Zazharku ne mutăm într-o oală cu varză și cartofi, gatiti pentru câteva minute. Puteți adăuga, la cerere, orice condimente; Legume uscate, piper negru, chimen, usturoi, otet (merge bine cu otet de struguri supa), suc de lămâie.
Scoateți tava de pe foc. Verzii se spală (dacă aveți timp, scufunda în apă timp de 30 minute, pentru o purificare completă), se taie în bucăți mici și să stropească terminat supa.
Se serveste cu smantana si, de preferință, pâine de secară întuneric. Poftă bună!
supă vegetariană bulgară
supă vegetariană bulgară se pregătește, de asemenea, doar întregul proces, iar ingredientele sunt cele mai asemănătoare cu rețeta de bază, dar există mici trucuri pe care le descrie.
- Apa - 1,5 l.
- Sfeclă - 1/2 buc.
- morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Cartofi - 5 buc.
- Vinete - 1 buc.
- piper bulgar - 3 buc.
- Unt - 20 gr.
- faina - 1 lingura. l.
- Pasta de tomate - 2 linguri. l.
- Smantana
- Verzii - la gust
1. unt topit sfecla cu otet julienne contraincendiar, pasta de tomate și zahăr.
2. morcovi si ceapa sunt bine se spală, coji de fructe și se taie. Passaged într-o tigaie separată în unt, cu adaos de făină.
3. Se prepară varza si se taie marunt. Cartofi și vinete se taie în felii. legume sărate mai mici în apă și se fierbe la fierbere timp de 7 minute.
4. Apoi se adaugă toate legumele prăjite în prealabil și se fierbe timp de încă 8 minute.
5. La final, se adaugă frunza de dafin și pătrunjel tocat. Inainte de servire, se condimentează cu supă cremă bulgară.
La fel ca rețeta? Partajați acest lucru cu prietenii tai!