Supa Reteta de la capete de somon cu mei pași de gătit

Acest fel de mâncare celebru este mai bine pentru a găti pe un foc de pește proaspăt, dar nu toate, această metodă este disponibilă. Cu toate acestea, în bucătărie, puteți face o masă de cel puțin gustoase, utilizați oricare din pește: aripioare, coada și așa mai departe. Supa Reteta de la capete de somon populare, datorită eficienței și gust unic. Faceti o supa chic sau simplu este ușor, se transformă întotdeauna hrănitoare, cu o aromă caracteristică. Secretele de feluri de mâncare de gătit vă va învăța de la prezentarea generală prezentată.

Cum de a găti supă cu capete de somon acasă

Gatiti supa la domiciliu poate fi un cazan, tigaie, și chiar multivarka. O caracteristică a acestui fel de mâncare este aroma unica, gust plăcut, lumina. Înainte de a începe să gătească supa de capete de pește ar trebui să pregătească toate produsele necesare în acest scop. Este recomandabil să se pregătească această supă pentru a alege pești răpitori specifice. Somon este perfect pentru zi cu zi sau supa festiva.

Pentru a obține o ureche delicioasă, veți avea nevoie de următoarele:

• cap de somon - 2 buc;.
• ceapa (brut disponibil) - 1 buc;.
• orez orz - 1/3 cana;
• ulei de unt proaspăt - 15 g;
• cartofi spălați - 3-4 buc;.
• morcovi decojiti - 1 buc;.
• ierburi (proaspete sau uscate) - opțional;
• boabă de piper - 2-3 buc.

1. Mai convenabil de a utiliza pește svezherazdelannuyu. Destinat pentru porțiunea alimentare introduse în apă. Există, de asemenea, a pus morcovi tocate, enibahar, ceapa întregi (nu se poate elimina coaja de la ea, ea va da bulionul o culoare aurie).
2. Puneți recipientul pe aragaz, se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră.
3. bulion gata filtrat.
4. orez Spălat, adăugați la oala.
5. Cartofii se curăță, se taie în bucăți mari, se adaugă la oală ceva timp după cereale.
6. Curat și fin toaca ceapa si morcovul.
7. Pune legumele pe o tigaie fierbinte, se prăjește aproximativ 18-20 minute, amestecând constant.
8. sare Zazharku, piper, se adaugă puțină supă, tantalized câteva minute.
9. Într-o cratiță se adaugă sos, condimente, unt, file de somon. Opriți aragaz.
10. Se lasă să se infuzeze prosop ureche pliat sub scurtă durată.

Pentru a pregăti supa pentru patru persoane, veți avea nevoie de:

• cap, aripioare, coada unui somon;
• Tomate - 3 buc;.
• mediu de cartofi - 3 buc;.
• Mei - 1/2 cana;
• ceapa decojite - 1 ps;.
• sare, cuișoare, piper, mazăre dulce.

Cum de a găti supă de pește cu mei:

1. Peștii preparate cu apă rece. Gatiti supa cu un pic de fierbere.
2. Bulion a fost filtrat prin tifon (mai multe straturi).
3. cap sudate și alte părți ale peștelui pune și pune supa pe aragaz.
4. Cartofi curat și se taie în cuburi.
5. Tomatele se toarnă peste apă clocotită, scoateți-le din coaja, se taie.
6. Ceapa curata, se toaca marunt.
7. Meiul spălat.
8. Toate componentele sunt pregătite în prealabil, se afla într-o cratiță, se fierbe la putere mică.
9. Se separă fileul de somon pe os, se adaugă la container după modul de a găti legume (sau pus pe plăci înainte de a servi supa).
10. sare Wuhu, se adaugă condimente, se lasa la infuzat pentru un timp.

cu orz

fel de mâncare aromată cu orz nu este doar un gust rafinat și sațietate. Aceasta este una dintre cele mai bune opțiuni alimentare pentru cei care sunt în convalescență după boală. Tselnozernaya arpacaș este cunoscut pentru valoarea sa nutritivă și capacitatea de a curata organismul, si somon sunt o mulțime de micronutrienti importante, cum ar fi Omega 3. In plus, proteine ​​de pește de înaltă calitate frumos complet absorbit.

Ceea ce este necesar pentru gatit:

• cap de pește - 2 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• crupe - 100 g;
• cartofi - 5 buc;.
• ceapa - 1 buc.

1. Fiert cap de somon cu piei de ceapa timp de aproximativ 40 de minute.
2. morcovi preparate frecat pe o răzătoare grosier.
3. Se taie ceapa în inele și jumătate.
4. După îndepărtarea capului din bulion, lichidul este trecut printr-o sită și se pune la fiert.
5. Talerul a fost plasat orz.
6. În cazul în care orzul este gătită într-o tigaie se adauga legumele tocate.
7. Gatiti supa până când toate ingredientele sunt fierte.
8. Dacă se dorește, piper, sare, condimentat.

Cum de a găti din cap și coadă în multivarka

Progresul a intensificat recent departe, astfel încât bucătăriile aproape fiecare casă acolo Multivarki. Există rețete pentru supa de somon capete adaptate pentru această tehnică. Farfuria se dovedește nu mai puțin gustoase și utile decât varianta tradițională. Acest dispozitiv ar trebui să fie cu siguranță utilizat pentru gătit supă de pește sau supă. Și puteți lua oricare dintre somon, rămase după tăiere.

• set de pește (vândute în orice supermarket) - 1 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• cartofi - 6 buc;.
• pătrunjel, mărar sau alte verdeturi - 1 buchet;
• ceapa - 1 buc.

Cum de a găti supă:

1. Curățați toate părțile setului de pește, scoateți branhiile din cap, creasta este împărțit în fragmente mici.
2. Se prepară legumele.
3. Cartofi, morcovi tăiat în cuburi, ceapa și luate ca întreg.
4. Fin tocat verdeață.
5. Recipientul este plasat Multivarki toate toarnă produse de apă.
6. Acestea includ „Punerea în“ modul, gatiti aproximativ 60 de minute.
7. Scoate capul și alte părți ale peștelui sunt separate de carne.
8. Când alimentarea bucăți de pește împărțit uniform pe plăci, se toarnă supa, decorat cu verdeață.

O reteta delicioasa pentru crema finlandeza

Poate cineva va decide că urechea de pește roșu cu crema pentru România - fel de mâncare neconvențional. Cu toate acestea, chiar uita la fotografia supa terminat, am o pofta de mancare. Să reteta are unele caracteristici gustul supa finlandez finit va surprinde placut! carne de somon Tender este perfect combinat cu crema si legume. Ca rezultat al pregătirii veți obține un fel de mâncare delicios pentru masa de sărbătoare sau o supa delicioasa, care se va mulțumi întreaga familie.

• set pentru supă și file - 300 g;
• cartofi mijlocii - 4 buc;.
• Crema de lichid (lapte poate lua) - 1 L;
• ceapa (poate lua praz) - 100 g;
• unt - 60 g;
• sare, condimente - individual.

1. Se fierbe capul și alte părți ale peștelui.
2. Cartofi purificat, se taie în cuburi mari, plasate în tigaie.
3. Filtrat somon bulion adăugat (puțin peste nivelul produsului), fiert timp de 10 minute.
4. Se topește untul într-o tigaie.
5. În cazul în care baza de prescriptie medicala este folosit ceapa, curat și se taie în felii (sau inele trimestru).
6. ceapa prăjită nu mai mult de două minute pentru ulei. Dacă ați luat prazul, apoi se adaugă la sfârșitul anului, fără pre-prăjire.
7. bucăți preparate de pește (cu excepția capului și aripioarele, care nu sunt utilizate în gătitul bulion) se taie în cuburi mari, pestisori 1 minute (opțional împreună cu ceapa).
8. Se pune peștele într-un recipient, unde se pregătește cartofi.
9. Gatiti 15 minute.
10. Se toarnă crema, se fierbe supa timp de câteva minute.
11. La sfârșit se adaugă condimente, sare, da de preparare a cafelei.
12. Se serveste supa cu pâine de secară și unt.

Cu roșii și ardei gras în Maghiară

ureche maghiară sugerează adăugarea de legume: ardei, ardei grași, roșii, ouă și, uneori, paste. Pentru aceasta supa reteta de pește cu capete de somon trebuie să pregătească următoarele ingrediente:

• cap - 2 buc;.
• pasta de tomate - 1 lingura. l.;
• ardei dulce - 1 buc;.
• rosii - 2 buc scăldați;.
• ceapa decojite - 2 ps;.
• ou - 1 buc;.
• condimente, plante aromatice opțional.

1. Eliminați de la animale branhii, clătiți bine cu produse care se umplu cu apă rece.
2. Adăugați la tigaie piper, cuișoare, ceapa, frunze de dafin.
3. bulion fiert timp de 20 minute, în mod continuu îndepărtarea spumei de pe suprafață.
4. Se taie ceapa rămase.
5. Tomatele sunt pasteurizate cu apă clocotită, scoateți-le din coaja, se taie.
6. Ceapa sunt prăjite la o nuanță distinctă, apoi se adaugă roșiile și pasta de tomate.
7. Ardei, cartofi se taie în fâșii, se adaugă la oala.
8. fileuri de somon, zazharku de legume, condimente, sare a fost pus în tavă.
9. furculiță ou măturică turnat într-un curent subțire pentru supa continuu deranjant.
10. La servire se decoreaza cu verdeață.

Cum de a găti cu adaos de vodca pe foc

Pentru această supă de pescuit veți avea nevoie de:

• cap de somon - 1 buc;.
• cartofi mari - 2 buc;.
• morcovi decojiti - 2 buc;.
• ardei dulce - 2 buc;.
• ceapa decojite - 1 ps;.
• sare, condimente - individual.

1. cap Spălat pește, branhii îndepărtate, plasate într-un vas.
2. Gatiti peste foc până când se fierbe supa.
3. Se prepară legumele, se taie în fâșii.
4. Adăugați la oală produsele rămase, se fierbe pana cand este facut.
5. La sfârșitul gătit supa decorat cu verdeață, se adaugă 50 ml de vodca, muiată într-un cazan jurnal (dreapta din foc) timp de câteva secunde (ceea ce conferă o aromă unică și gust).