Supa de varza murata, fără cartofi

Descrierea preparatului

1. Se prepară varza: dacă este prea acid, este necesar să se clătește cu apă rece. După aceasta, varza ar trebui să fie depășite.
2. Se curata ceapa si se taie marunt.
3. morcovi mocirlă, ea și freca curat pe o răzătoare grosier.
4. verdeață promoem și cotlet fin. Pentru a decora supa de varză acră, fără cartofi am folosi mărar. Puteți lua pătrunjel sau alte plante medicinale.
5. încălzi într-o mică tigaie 1 lingura de ulei vegetal, ceapa pestisori si morcovi pana cand nu sunt moi.
6. Se adaugă pasta de tomate tigaie și făină, se amestecă bine și se prăjește toate încă 4 minute.
7. Puneți varza într-un vas mare, se toarnă 1 cana de apa si 1 lingura de ulei vegetal. Închideți capacul și se lasă să fiarbă timp de 1 oră, timp în care varza ar trebui să fie mai moale decât la început.
8. Se umple cu apă de varză (2,5 litri), fac un foc mediu.
9. Se adaugă zazharku supa de ceapă, morcovi, faina si pasta de tomate.
10. Verificați dacă există suficientă sare, pentru ca varza de sare și poate fi bine că nu este necesar să se adauge sare.
11. Se adaugă condimentele, am luat condimentele obișnuite „pentru supă.“
12. Gatiti pentru încă 15 minute, opriți-l.
13. ierburi și presara închideți capacul, oferindu-infuzat 5 minute.
Supa minunat de varză acră, fără cartofi gata!

Sfat: Dacă nu vă puteți imagina supa fără cartofi, puteți adăuga un cuplu de cartofi felii, dar acest lucru trebuie făcut înainte de a adăuga zazharku la cartofi au gătit.

necesare pentru reteta