Supa de schenitsy - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Acest fel de mancare nu este buzele tuturor. De fapt, supa este preparată din aceeași varza, dar nu utilizați capul și frunzele superioare care rămân. Iată cum să facă supă din schenitsy.
INGREDIENTE
- Schenitsa / varză acră 600 grame
- 600 de grame de carne
- Cartofi 6-8 bucăți
- Morcov 2 Stucki
- Sare, piper, condimente dupa gust
- Frunze de dafin 4 Stucki
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, avem nevoie imediat, ea schanitsa sau schenitsa sau schinitsa: în diferite părți ale teritoriului popoarelor slave este numit în mod diferit. Și esența - murat blaturi varza. Dacă nu ați conectat schenitsy, atunci trebuie mai întâi fermentului său. Pentru a face acest lucru, trebuie să lira frunzele de sus, din care cresc varza. Acestea pot fi cumpărate separat pe piață. Cu toate acestea, un produs rar. Frunzele pot lira, dar se poate freca pe o răzătoare, crumble de cuțit sau taie într-un procesor de alimente. Kvas ca doar o varză normală. Pune morcovi rasi si sare. Coperta, a pus încărcătura și cvas într-un loc răcoros. După aceea vă puteți găti supă.
Pune carnea tocană. Am carne de porc pe os. Este mai bine în cazul în care carnea te ingrasa. Asta e secretul. Dacă puneți carnea macră, supa se va transforma gol. În plus, varza va lua grăsimea. Fierbe la foc mic, eliminarea skimmer gunoi. În cazul în care carnea este complet fierte, cartofi curățate aruncă înapoi, chiar în întregime, nu feliere în bucăți.
După 5-10 minute, suntem de stabilire a schenitsu noastre (sau varză acră). Supa poate fi pus usturoi tocat si ceapa, cu toate că o prescripție nu este necesar să se facă. Dar mi se pare delicios. In timp ce ceapa si usturoi pot fi depuse separat și apoi, un pic de zahăr. Sare, piper dupa gust. Am pion chiar și frunze de dafin. Gatiti supa la foc mic timp de o oră.
O oră mai târziu, obținem carne și strangulează bucăți din ea, o poti face cu o furculiță sau cuțit. Cartofii se descompun în bucăți convenabile. Pune totul înapoi în tigaie. Supa este gata! Acesta poate fi servit imediat, dar este mai bine să-i dea să stea timp de câteva ore. Astfel de supe mănânce timp de câteva zile. Deci, ele devin chiar mai gustoase. De asemenea, supa sunt combinate perfect cu smantana. Bucurați-vă de schenitsy ta!