Supa de pui cu Solyanka - retete - pusculita de casă

Există destul de săricică câteva variații. Cel mai popular este colectarea de supa Solyanka - aici sunt adăugate la o varietate de produse din carne. componentă obligatorie astfel yummy sunt fumate. Treat familia ta, de exemplu, cum ar fi un prânz Solyanka supa delicioasa cu carne de pui, retetele pe care dorim sa va oferim. Ei cred că vor face apel la toate, fără excepție.

Cu carne de pui afumat

Ar trebui să adăugați soi la rețeta tradițională și se adaugă carnea de pui afumat. Mai bine să ia pentru a pregăti întreaga pasăre, tot - datorită oaselor, bulionul va bogăția.

Un pui mic afumat, os creier, prea mici în dimensiuni, trei sute de grame de produse din carne - poate fi cârnați și șuncă, carne fiartă. De asemenea, nevoie de două cepe, două sute de grame de muraturi, o jumatate de cana de pasta de tomate, sare și ulei de floarea soarelui pentru prăjit, piper negru, Lavrushka, lămâie și o sută de grame. măsline fără sâmburi, și cincizeci de grame. capere și pătrunjel și mărar.

Cum de a găti un delicios?

Pentru a începe, să pregătească setul de carne pentru a face solyanochki. Cut fierte sau afumate din carne, șuncă sau cârnați, și pot fi afumate cârnați și alte produse din carne în bucăți mici. Scoateți pielea de pui, carnea se taie, rupe în bucăți și conectați-l cu restul ingredientelor din carne.

Acum trebuie să taie ceapa în felii subțiri, inele. Se încălzește într-un ulei vegetal tigaie, ceapa sote până capătă o culoare aurie, apoi se adaugă pasta de tomate și continuă să se prăjește. Coji de fructe și semințe murături, felie și loc într-o altă tigaie - soteaza într-o cantitate mică de bulion timp de aproximativ cinci - șapte minute.

Acum, într-o cratiță cu bulion nevoie pentru a pune castraveți și ceapă prăjită. Adăugați set de carne, carne de pui afumat - adauga putina sare si aduce delicatețe la fierbere, gatiti amestecătură de cinci - șapte minute. Apoi opriți focul și să insiste ca vkusnotischi sub capacul închis. Savureaza aroma - în cazul în care nu este suficient saturată, se adaugă un pic de suc de lamaie proaspat. Dacă este necesar, podsolite supa.

În continuare, se taie în felii de lamaie, scoate coaja și semințele. Melenko năruie pătrunjel și mărar, se taie în felii de măsline. Pune ierburile intr-o tigaie, se adaugă la aceleași măsline și capere. Solyanochku Se toarnă în boluri și se adaugă la fiecare din felii de lamaie si smantana pe o lingură de masă.

Cu pasta de tomate și saramură castravete

muraturi livră, castraveti sticla saramura, cinci sute de grame de ceapă proaspătă, cutii jumătate tomate pastă, linguriță zahăr, două treimi din cupa de orez, carne de pui si lamaie, masline, puteți chiar cu umplutura, și smântână.

Se fierbe pui, demontare fibrele. Noi toarna un pahar de bulion la tigaie, se adaugă ceapa și castraveți, le taie în fâșii. Se amestecă totul cu pasta de tomate și se fierbe timp de zece minute. Apoi, zahăr după gust și se toarnă conținutul în supa de pui, se adaugă orezul și murături. Sare și piper după gust. Se fierbe până la orez fiert. Serviti delicatetea terminat cu o felie de lamaie in fiecare farfurie si pune smantana. Foarte gustos, apetisant, aromat, hrănitoare. Poftă bună!

Cu carne de pui și cârnați

Vom avea nevoie de două pulpe de pui, trei litri de apă, de două sute de grame. muraturi, doi cârnați, o sută de grame. afumat jumătate cârnați, una morkovochka, două cepe, 2 linguri pasta de tomate, sare și piper, ardei gras, frunze de dafin, o lămâie, măsline și pătrunjel, mărar.

pulpe de pui ar trebui să fie pus într-o tigaie, se toarnă puțină apă și se fierbe supa holodnenkoy - de îndată ce fierbe, se îndepărtează spuma. Apoi reduce căldura și să continue să se fierbe la foc mic. Atunci când carnea este ușor de separat de oase, este gata. Ne scoate coapsele și ostuzhivaem. Nu adăugați sare la supa. Adăugați unele sare un tratament, vom fi în cele din urmă.

Debifați morkovochku, freca pe o răzătoare grosier. ceapă cojit tăiat fin cuburi. Fierbeti legumele, se adaugă puțină apă - până la făcut. După adăugarea de pasta de tomate.

Acum trebuie să taie în fâșii murături - le puteți tăia în felii subțiri. Cuburi cârnați tăiate, cârnați felii. Carnea de pui răcită este detașabil din oase și se taie cât mai fin posibil. Adăugarea în bulion de fierbere cu pasta de tomate legume, se aduce la fierbere, apoi se pune înapoi ca castraveți și cârnați, cârnați și carne. După trimiterea într-un ardei amestecătură și boia de ardei, lavrushku. Gatiti un tratament timp de zece minute la foc mediu. Adăugat sare dupa gust. Măsline și o tăietură de lamaie in felii - tăiate de lămâie în semicercuri. Finită scurgerii fel de mâncare pe plăci, fiecare a pus câteva ierburi proaspete și măsline, felii de jumătate de lămâie și smântână.