Supa de piept de pui - gustos, satisfăcând și fel de mâncare sănătoasă

Supa de pui - o masă delicioasă, copioasă și nutritive.

Mai mult decât atât, este încă foarte util, deoarece este folosit, de asemenea, ca bază cu diete și atunci când recuperarea de boală sau de antrenament. Cu supa de pui ușor este mare pentru a începe dimineața, și supa de pui bogat - masă mare iarna: este perfect cald și să dea voioșie.

Supa poate fi sudate din orice parte a puiului: de la măruntaie, piept, inima, piept, aripi, picioare, ficat, gât. De obicei, se fierbe supa de piept de pui: este ușor, dar în același copioasă și delicioase. Practic, există rețete pentru gătit această supă bucătării din întreaga lume. puteți alege pe cel pe care îl veți fi mulțumit.

Cel mai important lucru într-o supă de pui - o supă. De regulă, acesta este gătită separat de restul ingredientelor. Ele pot fi o varietate de cereale, paste, leguminoase, legume, ciuperci, carne, brânză, smântână, și alți aditivi.

Înapoi la cuprins

Supa de pui clasic retete piept de

Supe pe rețete clasice preparate rapid și sunt obținute gustoase. Acest lucru este perfect pentru masa de familie de zi cu zi sau o gustare în dimineața.

Supa de pui cu legume

piept de pui - 0,5 kg;
Morcovi - 2 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
Cartofi - 4 buc;.
Verzii (orice) - după gust;
Condimente: frunze de dafin, piper negru, piper si sare dupa gust.

Se clătește carnea de pui și se taie în bucăți. Pune într-o tigaie de apă rece și se aduce la fierbere. Îndepărtați spuma. Adăugați condimente pentru a face liniște căldura și se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi așezați puiul din tigaie.

Peel și felie cartofii, se adaugă supa, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 15 minute.

Ceapa fin tocat, morcovi grătar, se adaugă legumele în bulion. 5 minute înainte de sfârșitul de gătit, dacă este necesar, se adaugă condimentele.

Puneți carnea într-o tigaie pentru legume. La servire, se adaugă verdeață tocat.

Supa de pui cu broccoli

piept de pui - 1 buc;.
Cartofi - 4 buc;.
Broccoli - 350 g;
Ceapa - 1 buc;.
Țelină (tulpini) - 5-6 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Prazul - 2 buc;.
Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
Condimente: sare, mazăre piper, frunze de dafin, piper negru dupa gust.

Se spală legumele, coaja. Morcovi si ceapa se taie în două jumătăți. O parte se taie în cuburi mari.

Piept de spălat, pus într-o oală, se toarnă apă rece. Adăugați legume tocate și 2 tulpini de telina, condimente. Gatiti la foc mare până la fierbere, apoi se face focul minim și se fierbe timp de 40 de minute, scoate spuma.

În acest moment, se spală broccoli, împărțiți-l în buchețele. Intr-o tigaie separată aduce apă la fierbere. Pune varza în ea și să facă un foc liniștit. Se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 7 minute. Se scoate din tigaie și varză muiată în apă rece. Când sa răcit, se taie în bucăți mici.

Se prepară jumătate din legume, care nu sunt tăiate. Morcovi, ceapă și țelină tăiate în cuburi mici, praz - felii, cartofi - cuburi mici.

Finite carne de pui scos din bulion, se răcește și se taie în bucăți mici. Se strecoara supa, se scoate din ea toate legumele și condimentele.

Pan în care fierte piept de pui, loc peste foc mediu. Se toarnă uleiul în bulion, pune legumele. Stinge toate, agitarea, timp de 5 minute.

Pune într-o tigaie cu legume cartofi. Stew timp de 5 minute, amestecând. Se toarnă supa și se amestecă bine. Se acopera cratita si timp de 15 minute pentru a face supă într-un incendiu liniștit. Apoi pune carnea felii, se adaugă sare și piper după gust. Gatiti supa cu capacul deschis pentru încă 5 minute, apoi se adaugă broccoli. Supa este gata.

Înapoi la cuprins

reteta Supa în „graba“

În cazul în care foarte puțin timp, vă puteți pregăti o supă ușoară, dar gustoasă în grabă. Vei avea nevoie de cel puțin o oră pentru a pregăti un fel de mâncare pentru un prânz consistent.

pui „supă 4 10“

Pui grudka- 1 buc.;
Morcovi - 1 buc;.
Cartofi - 3 buc;.
Varza (mic) - 0,5 Kachan;
Ceapa - 1 buc;.
Condimente - sare, piper negru, dupa gust si orice alte.

Carnea răcită, tăiate, pus într-o tigaie de apă rece și se aduce la fierbere, se scoate spuma. După fierbere, se fierbe timp de 10 minute.

În acest timp, pregătiți legumele: toate curate, cartofii se taie în cuburi, morcovi - julienne, se toaca varza, se toaca marunt ceapa.

Adăugați varza la supa si se fierbe timp de 10 minute. Apoi se adaugă legumele rămase și se fierbe timp de inca 10 minute. Adăugați condimente, sare, se lasa sa stea timp de 10 minute.
Înapoi la cuprins

retete originale de supa de pui

Puteți găti destul de simplu, dar în același timp, supa originală, adăugând neobișnuit legume, carne, brânză sau crutoane.

Supa cu crutoane

piept de pui - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
Cartofi - 2 buc;.
Usturoi - 2 catei;
Verzii (orice) - după gust;
Pâine albă - 4 felii;
Condimente: sare, piper negru macinat - dupa gust;
Ulei vegetal - 1-2 linguri. l.

spălare de pui și se taie în felii. Pune într-o oală de apă rece și se aduce la fierbere. Se îndepărtează spuma, se adaugă sare și se fierbe la foc mediu timp de 40 minute.

În acest moment, se prepară legumele: cartofii se taie în baruri mici, morcovi - julienne, ceapa - cubulete. Asigurați-ulei vegetal zazharku de ceapa si morcovi pana se rumeneste.

Când supa este gata, se scoate carnea, separați-l de bulion de oase. Apoi a pus puiul înapoi în bulion. Asigurați-un foc liniștit, adăugați cartofii și se aduce la fierbere. După fierbere, se adaugă zazharku și se fierbe până la până când sunt gătite cartofii.

De asemenea, trebuie să pregătească crutoane. DICE pâinea. Peel si se toaca usturoiul. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și pune-l în usturoi, se prăjește până la o nuanță aurie. Scoateți usturoi și unt pentru a pune pâine și se prăjește până la rumenire.

Cand supa este gata, se adaugă pătrunjel tocat. Eliminați de la căldură. Crutoane pentru a servi separat supa.

Cremoasă supa de pui „originală“

piept de pui (felii) - 3 cani;
Bacon - 2 benzi;
Cartofi - 0.5 kg;
Ceapa - 1 buc;.
supa de pui - 6 linguri;.
Făină de grâu - 3 linguri. l.;
Porumb (congelat) - 3 st;.
Cream - 0,5 v;.
Tomate - 2 buc;.
Lime - 2 buc;.
Avocado - 1 buc;.
Cilantro - 1 buchet;
Anotimpurile - piper negru, sare - dupa gust.

Toate ingredientele sunt tăiate în cuburi mici. Rezervorul de fier (de preferință într-o oală) și se încălzește uleiul vegetal slănină prăjită pe ea la un maro deschis. Se adaugă ceapa și se prăjește timp de aproximativ 3 minute, amestecând la foc mic. Apoi se presara cu faina si se amesteca prăjește timp de 3 minute. În acest caz, făina ar trebui să își schimbe culoarea destul de un pic.

Adăugați cartofii și se toarnă într-un bulion preparat, se aduce la fierbere la foc mare. Apoi, foc și de a reduce gatiti până când cartofii sunt moi (aproximativ 5 minute). Pune într-o tigaie de pui si porumb din nou adus la fierbere. Apoi se adaugă crema și se fierbe timp de 2 minute.

rosii cubulete si avocado fin, var - în felii, coriandru tocat fin. Se serveste supa în farfurii adânci, adăugând la aceste ingrediente. Top poti presara cu piper.

Înapoi la cuprins

Rețete popoare ale lumii

Supa a sânilor în mare stimă în întreaga lume, și peste tot este gătită într-un mod special, oferind vasul o aroma unică a țării. rețete originale oferă preparate din bucătăria asiatică. Din fericire, gama de produse pe rafturi fac feluri de mâncare disponibile pentru noi.

Supa de piept de pui „asiatic“

piept de pui - 1 buc;.
Shrimp (regală mai bună) - 400 g;
Tăiței de orez (FD) - 300 g;
shiitake uscate ciuperci (Pleurotus posibil) - 20 g;
ghimbir proaspăt - 1 linguriță;..
Prazul - 1 buc;.
Ceapă - 1-2 pc;.
Verde ceapa - 1 buchet;
Usturoi - 2 catei;
Telina - 1 buc;.
Morcovi - 2 buc;.
ardei dulce clopot (roșu) - 1 buc;.
Pasta Miso - 1 h L.;.
Sos de soia - 4 linguri. l.;
Oțet de orez - 1 lingura. l.;
Uleiul de masline - 3-4 linguri. l.;
Zahar brun - 1 linguriță;..
Condimente: ardei iute - 1 vârf de cuțit.

Ciuperci înmuiate în apă timp de 45 de minute.

legume clare. Carnea se toarnă apă rece, adăugând la aceasta o ceapă, țelină, morcovi, și se aduce la fierbere. După fierbere, se îndepărtează spuma și se fierbe la foc mic timp de 40 minute.

Carnea și legumele sunt eliminate, bulion. Carnea separată de piele și oase și se taie în bucăți mici.

tăiate Leek în inele, morcovi si ardei gras - julienne, radacina de ghimbir si usturoi zdrobit.

Se încălzește uleiul într-o tigaie. Se scoate din apa si se stoarce ciuperci, se prăjește, amestecând în ulei de 8 minute. Apoi, le scoate din baia de ulei și a pus praz, morcovi, ardei iute, praz, usturoi și ghimbir și se prăjește timp de aproximativ 5 minute. Apoi se adaugă sosul de soia si se fierbe legumele timp de 15 minute, până când acestea sunt moi.

Apoi se adaugă pentru a le ciupercile, se amestecă și se pune deoparte.

Separat, se fierbe fidea.

Crevetii se toarnă apă clocotită și infuzat 5 minute, curățate de coajă, vene și goluri intestinale.

Se încălzește uleiul într-o tigaie, se prăjește usturoiul timp de 2 minute, se adaugă creveții și se fierbe timp de 2 minute, amestecând constant. Apoi se toarnă sosul de soia (1 lingura. L.) și se prăjește timp de 3-4 minute. Lasă un crevete într-o tigaie acoperită cu un capac.

În acest moment, se aduce la fierbere bulion filtrat, se adaugă pasta miso, legume, ciuperci, oțet de orez, carne și se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Apoi se adaugă sosul de soia și zahăr după gust.

Se serveste supa de a pune pe fundul unui fidea de vase adânci, un crevete câteva cu sos de usturoi, se toarnă tot supa cu carne de pui, ciuperci și legume, se presara cu ceapa verde.

Supa «picante Thai“

piept de pui - 200 g;
frunze de tei - 6 buc;.
Galangal (rădăcină) - 3 bucăți;
lapte de nucă de cocos este - 1L;
sos de pește - 2 linguri. l.;
Zahăr -;. L 1 oră.
Sucul de lamaie - 1 lingura. l.;
Champignon - 100 g;
Lămâiță - 1 lingura. l.;
Condimente: piper praf de chili - 1 lingurita ..

Se fierbe lapte de cocos, se adauga frunze de tei, suc de lămâie, sos de pește, rădăcină de galangal, zahăr, iarbă de lămâie și piper. Fierbe la foc mic timp de 5 minute.

Pui tăiat în bucăți mici. Se adaugă carnea și ciupercile în lapte. Fierbe la foc mic timp de 5 minute. Puteți adăuga zahăr, sos de pește și suc de lămâie. În cazul în care supa se va dovedi foarte gros, puteți dilua cu lapte de cocos sau de apă caldă.

Supa de servit cu busuioc proaspat tocat fin sau menta.

Supa de pui: reteta mexicana

piept de pui - 500 g;
porumb conservat - 250 g;
Dulce piper - 2 buc;.
fasole Conserve chili - 250 g;
Cartofi - 3 buc;.
Verzii (mărar) - 1 grindă;
supa de pui - 2 l;
Ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc.

Se fierbe supa de pui. Se adauga porumb, fasole și cartofi.

În prăjește ulei vegetal ardei dulce si ceapa, se adauga bulionul. Adăugați condimente (sare și piper), dupa gust.