Supa de fasole - O reteta simpla de fasole roșie - cu propriile lor mâini

Vreau să împărtășesc cu voi o simpla supa reteta de fasole roșie „Lobahashu“, care mi-a spus un prieten al Armeniei cu un an în urmă. Rezultatul este ceva minunat, un gust extraordinar. Combinând produse simple conferă vasului un gust original, bogat. rămâne indiferentă la care este imposibil! Fie că ești îndrăgostită de el, sau zarechetes nu încercați supa de fasole armeană. M-am îndrăgostit.

Produse pentru fasole supa

Veți avea nevoie de un număr foarte mic de produse pentru prepararea acestei supa minunat ca asta. Tot ceea ce trebuie să stoc. acest lucru:

• Un pahar de fasole roșie;
• 2 cepe rosii;
• Nucile (aproximativ 50 grame);
• 3 linguri faina
• 20 g unt;

• Un mic buchet de coriandru (10 grame);
• linguriță de sare Sex;
• piper negru;
• ardei iute roșu.

Desigur, este posibil de a găti supă de fasole roșie conservate. Apoi, timpul va avea nevoie chiar mai puțin. Dar eu personal nu folosesc fasole conservate. Dacă nu aveți timp - puteți înlocui convențional pe cutii de conserve.

Fasole seara torn apă clocotită și se fierbe supa din ea în dimineața înainte de muncă, în timp ce acasă adormit. Dacă nu se înmoaie fasolea în seara, dimineața, se fierbe supa nu este suficient timp: pregătirea uscat pentru mult timp. Puteți sta ore fasole (cu cât este în apă, cu atât mai puțin timp este nevoie pentru a pregăti).

Am, de asemenea, un alt truc. Dacă știu că în dimineața va fi foarte limitată în timp, înainte de înmuiere fasolea în apă, am adăuga o linguriță de bicarbonat de sodiu - este de multe ori mai rapid procesul de gătire supă.

Cum de a găti supă de fasole: pas cu pas reteta cu fotografii

Înainte de preparare, apa este drenată,

care a fost ud fasole, se spală bine cu fructe. din nou, le-am umple cu apă și se pune pe foc mediu.

După fierbere, se toarnă supa într-un alt vas.

fasole fierte se împart în 2 părți. Un mash cu o tolkushkoy de lemn (mi-a luat prin moștenire de la bunica ei). În cazul în care nu tolkushkoy, utilizată în mod convenabil ca o furculiță elicopter. Am adăuga un pic de supă în piure de cartofi. Acesta ar trebui să aibă o grosime.

Se toaca marunt ceapa, le maro într-o tigaie, folosind untul. Când ceapa este gata, se adaugă la piure de fasole.

turna

tigaie cu apă rece, bine-l propria mea, și apoi ștergeți-l uscat și pus pe foc. Pan Fry pe o făină uscată timp de 2 minute. Agitarea, adăugați un pic bulion.

coriandru meu, se scuture vodichku ei și condimente aromatice fin fin tocat.

Nucile sunt zdrobite cu ajutorul unui blender. În cazul în care nici un blender, nucile pot fi măcinate cu un cuțit. Că în supă au existat partiții de nuci, de pre-sorteze nucleul și îndepărtați toate obiectele necomestibile.

Am rămas o parte din bulion, pe care nu le-am folosit. În această parte a răspândirii piureul fasole (l-am adăugat prăjite în unt ceapa unt), întregi fasole fructe fierte, aluat

(Am fierte, adaugand supa la faina intr-o tigaie de refried), nuci tocate fin, piper negru si rosu (dupa gust). Am pus supa pe aragaz și așteptați atunci când vine vorba de fierbere. După începerea fierbere pentru a da supă, apoi încă 10 minute la foc mic. Apoi am opri, se adaugă ierburile, închide tigaia cu un capac.

Supa este gata pentru cină. Pentru orele rămase înainte de prânz cilantro da o aroma vasului păstrând în același timp proprietățile sale utile.

Sugestii și sfaturi pentru gătit supă de fasole roșie

• Gustați supa poate varia în funcție de utilizarea altor condimente. De exemplu, se adauga coriandrul cu marar si patrunjel.
• Preînmoaie fasole nu numai că promovează mai repede pregătirea sa, dar, de asemenea, elimină fructele de substanțe nocive pentru sănătatea noastră. asigurați-vă că pentru a schimba apa înainte de preparare.
• Puneti ierburile în supă, când la scos de la căldură. Sub capacul închis este vorba de disponibilitatea și substanțe utile în ea nu sunt distruse.

Ce hrănire supa de fasole

Casa mea fericit armean mananca supa de fasole. Pentru acest fel de mâncare este cel mai bine servit Pita subțire. Puteți pune pe fiting masa de grăsime. Pita pâine cu unt merge bine cu gust de feluri de mâncare. Nu fi rău pentru usturoi.

Din boabe de pre-înmuiate supa preparată rapid și ușor. Aceasta nu este singura reteta pentru primul fel de mâncare de fasole roșie. Dar, în opinia mea, el este cel mai delicios și copioasă.

Soțul meu, care nu recunoaște supa fără carne, fericit să mănânce această supă! Armenii sunt capabili de a crea feluri de mâncare neobișnuite din ingrediente simple.