Supa de Conserve de măcriș, gustoase cum ar fi!

Iarna este foarte plăcut să-și amintească de vară atunci când mănâncă conserve de supa de măcriș. Vara ne pregătim cu plăcere măcriș proaspete, dar este în timpul iernii, pentru a diversifica meniul nostru, preparate din conserve. Nu-mi place măcriș sărat, îmi place reteta măcriș conservate în suc propriu, fără apă și sare. Eu folosesc această rețetă pentru mai mult de un deceniu - ar recomanda.

Pentru prepararea avem nevoie de:

- bulion sau apa (ca de exemplu,);

- borcan litru 0,5 conserve măcriș;

- piper negru;

- topit sau ulei vegetal;

În funcție de care a decis să facă supă, bulion încălzită sau apă. În bulion de fierbere se taie în cuburi omite mici cartofi decojiți. Lăsați supa ajunge la fiert din nou, apoi se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 10 minute In acest timp prajit in unt morcovi taiati marunt si ceapa, adăugați-le la cartofi.

Tigaia vacant se adaugă uleiul și pune din borcan conserve măcriș. Fierbeti la foc mic 5 minute și l-am schimba în supă. Cum se adaugă măcriș, determinată în funcție de gust și de volum vase tale, eu folosesc banca pentru ghivece 5L.

Pe o placă de tăiere cu mazăre zdrobit un cuțit de piper negru, și adăugați-le la supa impreuna cu foaia de dafin. Dăm supa la fiert și opriți focul.

Se serveste supa cu conserve măcriș la masa impreuna cu smantana.