Supa de cartofi cu branza - reteta de gătit cu o fotografie

Curățați cartofii și se taie în cuburi mici, de aproximativ aceeași mărime. La supa de pui farfurie fierbe / legume / carne, se adaugă cartofi (dacă este necesar un pic de sare) și se aduce la fierbere.
După fierbere, se reduce căldura și se fierbe cartofii circa 20-25 minute. Ceapa si coaja de usturoi și se taie cât mai fin posibil cu un cuțit. Intr-o tigaie se topeste untul si se adauga ceapa tocata si morcovul.
Prăji legumele pentru aproximativ 5 minute, amestecând constant cu o spatulă pe foc mic. Se adaugă făina și se amestecă, se fierbe timp de un minut. Scoateți tava de pe foc.
Bacon (bacon) se taie în felii subțiri mici și se prăjește în tigaie să se usuce roși lumina (la foc mediu). bacon umed prăjită din excesul de ulei pe un șervețel.
Prin zazharki-ceapa usturoi se toarna supa polonic, se amestecă și se întoarce totul la o oală de supă. Gătiți câteva minute și se îndepărtează de la căldură.
Adu cartofi și supă piure de ceapa la consistenta cu un blender sau mașină de tocat cartofi și site. Adăugați la supa fierbinte încălzit crema caldă, brânză rasă și locul la foc mic.
Agitarea supa de gătit, până la dizolvarea completă a brânzei. Sare și piper, se adaugă condimentele și se îndepărtează de la căldură. Se toarnă supa de cartofi cu branza pe farfurii și se servește slănină și / sau prăjite stropite. Poftă bună!