Supa de brânză topită - un pas cu pas reteta fotografii
Toți avem nevoie de un prim fel de mâncare fierbinte pentru masa de prânz, deoarece crește vitalitatea noastră și umple corpul cu vitamine benefice. Este mulțumită primele feluri de mâncare, tractul gastro-intestinal este de lucru la „excelent“, dar ce se întâmplă dacă supa și borș este pur și simplu plictisit și așa ar dori unele exotice delicioase fierbinte?
Există o soluție - să pregătească incredibil de delicioasa supa crema de franceză. Ați putea spune că aceasta este o foarte extrem de costisitoare si pe buna dreptate - o portie de aceste alimente în costurile restaurant cel puțin 10 euro! Dar noi slavii să refaceți totul pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră. Este bucătarii noștri au inventat o versiune buget de supa cremoasa - supa de brânză topită!
El nu este inferior la omologii lor străini, și prin cumpătare și viteza de preparare - uneori în fața lui. Deci, dacă aveți niciodată în viața mea nu a pregăti un prim, este timpul să o facă cu noi!
4 portii de această supă fragedă și gustoasă veți avea nevoie de:
- 2 brânză topită;
- 50 ml de ulei vegetal;
- 1 buchet de arpagic sau alte plante aromatice - la gust.
Ca supa, vom pregăti o opțiune de buget, produsele din carne nu va, dar, dacă doriți, le puteți folosi în bucătărie. Doar amintiți-vă că carnea este mai întâi necesar să se fierbe timp de 40 de minute pentru a face moale.
Primul pas este curat morcovii și ceapa, curățate și tăiate: morcovi - cuburi si ceapa - semirings. Într-o cratiță, în care vom găti această supă delicioasă, se încălzește uleiul vegetal să omită la incandescenta si legume tocate. le Passeruem până la maro moale si auriu timp de 5-10 minute.
În acest moment, tuberculii de cartof sunt curățate și spălate în apă. Se taie chervotochinkoy, dacă este prins pe tuberculi. cuburi mari tăiate și sare, se adaugă într-o tigaie cu legume sote. Tomim literalmente minute, amestecând, și turnarea de apă caldă. Se fierbe supa timp de aproximativ 15 minute - care este cât de mult timp ai nevoie de cartofi să fie moale.
Până la supa fierbe - freca pe o brânză topită răzătoare grosier. Un mic secret: pentru brânză au devenit un pic mai greu și mai bine frecat - pune-le pe timp de 5-6 minute în congelator. Pentru aceasta reteta se va potrivi cu cea mai comună brânză topită „Prietenia“ - acestea sunt vândute în orice magazin.
Adăugați brânză rasă în supă de fierbere și se amestecă totul cu o lingură sau o spatulă. Prima dobândi imediat un gust bogat cremos.
Pasul final in prepararea la cald se va adăuga tocat ceapa verde, spălată în prealabil în apă. Opțional - Puteți adăuga orice plante aromatice. Ideal pentru supa de brânză topită pătrunjel și mărar adecvat.
supa Tomim pe aragaz timp de 1-2 minute și scoateți-l de pe foc. Se toarnă în boluri mărunțite și se servește cu felii de pâine și verdeață. Poftă bună!
Și acum să evalueze o listă de cumpărături pentru această supă delicioasă din punct de vedere al economiei:
- 2 brânză topită - 15 rub;.
- 4 cartofi - 7,5; freca.
- 1 morcov - 2 rbl;.
- 2 cepe - 3 freca;.
- 50 ml de ulei vegetal - 3 RUB;.
- 1 buchet de arpagic sau alte plante aromatice la gust - 5 ruble.
Total: 4 portii de supa cremă, vom costa 35 de ruble, iar acest lucru înseamnă că o portie de supa, vom cheltui nu mai mult de 10 de ruble! Asta economii - și lasă un delicios și consistent! Dacă sunteți interesat de mese buget rețete pentru vacanțe și în fiecare zi, apoi alături de noi - vă vom arăta cum să gătească mâncăruri delicioase, ieftine din ingrediente simple!