Supa de brânză topită cu brânză

Supa cu branza topita pot fi preparate în carne, pește, legume, supa de ciuperci și se adaugă la rețeta poate fi aproape orice „găsit“ în frigider.

Acesta este primul fel de mâncare - un adevărat festin și este foarte util. Supa de brânză topită oferă nutriționale și rafinament, oferă o textură cremoasă.

Pentru a selecta brânză supa de bună calitate, fără aditivi nocivi.

1. reteta supa cu brânză topită și pui

ingrediente:
supa de pui - 1 litru
piept de pui - 300 g
Figura dlinnozernovoy - 80 g
Prazul - 100 g
brânză moale - 100 g
Unt - 2 linguri. l.
patrunjel proaspat - 4 crengute
Sol piper negru - 1 vârf de cuțit
Sare - dupa gust

Mod de preparare:
1. eliminarea pielii de sân, și se taie în bucăți de colt, se umple cu apă rece și se fierbe până se înmoaie (aproximativ 25 minute).
2. file tăiat în bucăți mici.
3. orezul Se spală în mai multe ape până în momentul până când apa este limpede precum cristalul.
4. Partea albă a prazului tăiate în jumătate pe lungime, iar apoi cotlet fiecare jumătate în cruce subțire semi-inele.
5. Într-o tigaie se încălzește untul și a pus pe arcul său și fileuri pregătite. Toți împreună se prăjește până Browning lumina.
6 fire de pătrunjel pentru a lega un fir la grindă.
7. fierbe bulion și coborât în ​​ea și pătrunjelul fasciculului Fig. Se fierbe la reflux blând timp de 10 minute. Adăugați ceapă prăjită piept de pui, sare și piper. Fierbeti supa timp de încă 5 minute la foc mic.
8. Se scoate din supa buchet de patrunjel si se adauga crema de branza.
9. amestecă supa de bine până la topit complet brânza și se îndepărtează imediat de la căldură. Supa cu branza topita, în orice caz, nu se fierbe.
10. La servire se poate presara supa marar tocat.

2. Supa de ciuperci cu brânză topită și broccoli

ingrediente:
Ciuperci - 5-7 buc.
Cu yrki - 2 buc.
Broccoli - 200 g
Cartofi - 1-2 buc.
Morcovi - 1 buc.
Cu ol, ulei vegetal pentru prajit

Mod de preparare:
1. Ciuperci tăiate în. Prajeasca timp de 5-10 minute. Trei morcovi pe o răzătoare și se prăjește, de asemenea.
2. Broccoli cota de inflorescențe pe bucăți mai mici.
3. Puteți lua broccoli proaspete (în sezon), și puteți utiliza congelate.
4. În acest caz, înainte de preparare supa de brânză de broccoli usor dezghet, altfel va fi greu de tăiat.
5. Cartofi tăiat. În apă clocotită, se adaugă toate ingredientele, sare și se fierbe timp de 10 minute. Între timp, freca brânză pe o răzătoare grosier. Și se adaugă la supă.
6. Gatiti timp de încă 5 minute, până când brânza este epuizată. Se presară mărar uscat (dacă se dorește) și da supă apoi câteva minute. Se serveste supa cu crutoane brânză sau pâine prăjită.

3. supa de ciuperci cu cremă de brânză topită

ingrediente:
Champignon - 200 g
Morcovi - 1 buc.
Ceapa - 0.5 buc.
Cartofi - 1-2 buc.
Brânză topită - 70-100 g
Lapte (cremă) - 100 g
Ulei vegetal - 1 lingura. l.
Marar - 1 buchet
Sare - dupa gust
Piper - după gust

A se vedea, de asemenea: Supă de varză acră

Mod de preparare:
1. Se prepară ingredientele.
2. Cartofii se taie în cuburi mijlocii, se adaugă apă și se pune tocană. Se fierb cartofii timp de 5-7 minute după fierbere.
3. Se prepară zazharku. Ciuperci tăiate și se toaca marunt ceapa, morcov grătarul. Adăugați un pic de ulei vegetal și se prăjește ciupercile si legumele timp de 3 minute, amestecând din când în când.
4. Adăugați zazharku în supă și se fierbe timp de 7-10 minute l mai mult.
5. Se adaugă la supa felii mici de brânză topită, lapte sau smântână. Scrierea fierbere și se îndepărtează de la căldură.
6. Se adaugă la supa mărarul fin tocat, se acopera cu un capac si se lasa sa stea cel puțin 10 minute. Supa este gata!

4. Supa de peste cu brânză topită

ingrediente ::
Ceapa - 1 buc
piper negru (sol, dupa gust)
Sare (gust)
Apa - 1 litru
Ulei de măsline - 10 ml
Dill - 1 Puig.
Cartofi - 3 buc
Nuce (de preferință (), dar nu se poate ...!) - 3 linguri. l.
Morcovi - 1 buc
Brânză topită - 4 bucăți
Fileuri (somon, somon) - 200-300 g

Mod de preparare:
1. Într-o tigaie in ulei de masline ceapa tocata maro, morcovi, rasi pe o răzătoare grosier. Se adaugă la legume prăjite nuci de pin, tot amestecul.
2. Scrierea pentru a fierbe apa într-o cratiță. Puneți înapoi brânză maruntita, se amestecă bine cu o spatula de lemn.
3. Adăugați la tigaie cartofii cubulete, se fierbe până la jumătate.
4. De stabilire legume rumenite într-o tigaie, se adauga la fileul de peste cubulete, sare si piper, lasa fierbe supa, se fierbe timp de aproximativ cinci minute (până pește fiert), se adaugă mărar tocat mărunt, opriți căldura, da supa infuzat timp de cinci minute și se toarnă pe plăci .

5. Supa de branza cu perisoare

Supa se dovedește foarte fraged, sănătoase și, desigur, delicioase. Supa se poate face cu supa de pui.

Ingrediente (per litru cratiță 3-3,5):
- 400-500 grame de carne de vită
- 1 ou
- 2 cepe
- 1 morcov
- 3 brânză procesată 100 c
- 5-6 cartofi medii
- sare, condimente
- frunze de dafin, pătrunjel
- Ulei vegetal

Mod de preparare:
1. Ceapa se taie în cuburi și se prăjește până la maro auriu într-o cantitate mică de ulei vegetal.
2. sare tocată, piper. Se adaugă 1 ou, ceapă prăjită jumătate. Se amestecă. Pentru a forma chiftelutele.
3. Morcovi grătar. Prăjește în ulei vegetal.
4. Apa din oala se adauga ceapa prăjită și morcovi, sare. Se aduce la fierbere.
5. Puneți supa preparată chiftelutele. Între timp, cartofii se curata si se taie în cuburi mici.
6. După 5-7 minute se adaugă cartofii în supă. Se adaugă frunza de dafin, condimente dupa gust.
7. Cheagul se taie în cuburi mici. Adăugați brânza la supa atunci când cartofii va fi gata. Bine interfera la brânza topită.
8. După 3 minute, apoi se adaugă ierburi. Supa aromatic este gata.