Supa de branza cu ciuperci pas cu pas retete cu carne de pui și brânză topită

Actuala varietate de produse, permițându-vă pentru a găti primul fel de mâncare ca o delicatesă adevărată. bulion plictisitor cu legume și bucăți de carne încă deranjat mulți la grădiniță. cremă de brânză de supe ciuperci reuși în cafenele și restaurante. Încercați acest fel de mâncare pentru a te familia în bucătărie acasă.

Cum de a găti supă de brânză cu ciuperci

Frumusetea acestei reteta este că puteți împărți o versiune festiv si casual de supa. Deși numele sună ca un fel de mâncare pentru gurmanzi, aceasta nu are nevoie de produse scumpe. Ca bază pentru supa de brânză este cel mai bun pui. Versiunea de buget folosind brânză ieftine prelucrate în folie (uneori la scopul lor declarat). Puteți găti și fel de mâncare mai scumpe. Se adaugă crema de brânză și calitatea de grăsime.

Supa de ciuperci cu brânză topită și smântână

Reteta clasica este simplu. un gust cremos Gentle va aprecia familia în timpul iernii, atunci când doriți să se încălzească. Veți avea nevoie de:

• spate de pui;
• ciuperci - 800 g;
• Cartofi - 3-4 buc;.
• morcov;
• ceapa;
• cremă de brânză - 100 g;
• Crema - 125 ml.

Pregătirea va fi astfel:

1. Se toarnă carnea de pui cu apă și se pune oala pe foc. Se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma, frunze de dafin tip, sare și piper. Păstrați la foc mic, acoperit timp de o oră.
2. Se taie cartofii în cuburi mici. După o jumătate de oră dip în bulion.
3. Ciupercile se spală și se taie platouri prăjește în ulei până când lichidul dispare.
4. Se taie morcovii si ceapa, se presara într-un Champignon.
5. Scufundati legumele intr-o tigaie, se adaugă brânza. Se amestecă.
6. Păstrați capacul timp de 10 minute. Se toarnă crema.

Cum de a găti supă de brânză cu ciuperci si carne de pui

Dacă doriți să faceți primul fel de mâncare cu carne de pui, veți avea nevoie de:

• piept de pui cu os;
• ciuperci - 800 g;
• morcovi;
• ceapa;
• Cartofi - 3-4 buc;.
• cremă de brânză - 100 g;
• ras grăsime brânză - 50 g;
• verdeață proaspătă.

1. Pune supa. Când fierbe, se îndepărtează spuma, se adauga condimente, sare și se lasă la foc mic.
2. După 45 de minute, se scoate pieptul de pui, separa fileul de os. Se lasă să se răcească.
3. Se taie cartofii în cuburi și pliați în tigaie.
4. Se taie ciupercile platouri prăjește până evaporarea completă a lichidului. Apoi, adăugați-le la tigaie tocat morcovi și ceapă.
5. Fileul pot fi tăiate în cuburi sau tăiței de-a lungul fibrelor. Se taie carnea de pui, a reveni la tigaie, apoi se adaugă la zazharku de legume.
6. Brânză fin cotlet sau freca pe o răzătoare, se amestecă într-o cratiță.
7. Lăsați capacul timp de 10-15 minute. Inainte de servire, se presara cu ierburi (patrunjel, marar, coriandru, busuioc) și brânză rasă pentru a stimula pofta de mancare.

Supa de brânză cu ciuperci si broccoli

Supa cu brânză și ciuperci pot fi preparate sub formă de cremă. Pentru aceasta este necesar:

• ciuperci uscate - 2-3; handfuls
• broccoli - 600 g;
• ciuperci - 800 g;
• cremă de brânză - 100 g;
• Crema - 150 ml;
• ceapa;
• Cartofi - 3-4 buc.

Există două opțiuni pentru prepararea unor astfel de feluri de mâncare. Supa cu branza si ciuperci topita ar fi elegant, daca se adauga ciupercile sotate si broccoli separat. Se prepară după cum urmează:

1. Ciuperci uscate, macerat timp de 3-4 ore, se spală, se taie marunt, se acoperă cu apă proaspătă și loc pe aragaz.
2. Când apa fierbe, se adaugă sare, se reduce căldura, exprimate cartofi fin cubulete.
3. Lasă pe timp de 20-30 minute.
4. Tulpina, se toarnă supa într-un castron separat. Cartofi și ciuperci zdrobi blendere la piure. Pune condimente, brânză topită, se amestecă, lăsați capacul.
5. Ciuperci proaspete tăiate în plăci, se prăjește în ulei de floarea soarelui. Când lichidul sa evaporat, se adauga buchetelele de broccoli împărțit în.
6. Când amestecul este maro auriu, se amesteca cu piure de cartofi. Se toarnă crema.
7. Se diluează piure bulion rămase până la o consistență de iaurt gras. Pune pe foc, se lasa la fiert încă o dată.

cu creveți

Supa Gourmet cu ciuperci și brânză topită cu creveți pot fi preparate la domiciliu. Costul ridicat al produselor alimentare poate fi variată prin selectarea calității produselor. Veți avea nevoie de:

• creveți - 1 kg;
• ciuperci - 1 kg;
• cremă de brânză - 100 g;
• cartofi - 3 buc;.
• ras brânză tare - 50 g;
• Crema - 250 ml.

Supa de Economie cu branza si ciuperci cu creveți se întâmplă dacă vă cumpărați un platou mare ieftin. Dacă doriți să impresioneze, uita-te pentru supa de branza cu ciuperci creveți mari. Gatiti astfel:

1. Ciuperci Jumătate acoperă cu apă, se pune la fiert. Apoi, se acopera tigaia, reduce caldura. Se condimentează cu sare.
2. După 30 de minute, picătură cartofii felii.
3. Gatiti timp de încă 20-30 minute. Apoi se toarnă supa într-un bol și blender separat, se taie ciupercile si cartofii in piure de cartofi. Pune crema de brânză, se amestecă, se lasă capacul.
4. O a doua recoltă de ciuperci cotlet plăci, se prăjește, apoi atașați creveți cojit.
5. Piure de cartofi se diluează bulion la consistența smântânii, se adaugă smântână, ciuperci zazharku creveți. Fierbeti încă 10 minute.

supa de ciuperci copioasă se va dovedi, dacă adăugați șuncă și brânză. Veți avea nevoie de:

• ciuperci - 800 g;
• spate de pui;
• cartofi - 3 buc;.
• cremă de brânză - 100 g;
• Crema - 100 ml;
• bacon - 300 g;
• piper negru.

Dacă aveți resurse limitate, puteți pune mai puțin bacon, atunci acesta va servi pentru a decora si aroma. Se prepară după cum urmează:

1. Puneti carnea de pui într-un vas, se acoperă cu apă, a pus pe foc.
2. Când apa fierbe, îndepărtați cu grijă spuma de sare vsypte, piper, frunze de dafin. Se reduce focul, se acoperă cu un capac.
3. Se taie cartofii. După 40 de minute, a pus în bulion. Gatiti pentru un alt sfert de oră, apoi se pune într-o cratiță jumătate ciupercile.
4. O jumătate de oră mai târziu, se toarnă supa într-un bol separat și se taie cartofi și ciuperci într-un piure blender. Adăugați cremă de brânză, smântână și se amestecă. Lăsați capacul.
5. Ciupercile rămase se taie în felii, se prăjește. Cu un cuțit ascuțit taie slănina din coaja, se taie în felii subțiri, se pune în tigaie.
6. Se diluează piure de bulion la o consistență de gros de chefir, se toarnă pinch piper negru.
7. Inainte de servire, pune în fiecare placă două sau trei linguri zazharki bacon și ciuperci.

cu cârnați

Supa de ciuperci cu brânză și un sos consistent de carne pot fi preparate nu cu șuncă și cârnați afumați germană. Asigurați-vă că este necesar, în deplină conformitate cu rețeta precedentă, dar în loc de bacon se taie și se prăjește de vânătoare feliate, Cracovia cârnați sau Munchen. De asemenea, cârnați Frankfurter adecvată sau slănină. Aceasta supa groasa este o mare gustare la bere, astfel încât să puteți adăuga un pic fierbinte condimente - boia sau curry.

Cum de a găti supa cu ciuperci și brânză în multivarka

Hostess la dispoziție o multivarka sau presiune moderne aragaz poate găti cina mai repede. Pentru preparate clasice veți avea nevoie de:

Unele gospodine preferă să pună legumele crude, dar este recomandat să le prăji mai întâi. Face acest lucru:

1. Pe o placă de largă taie ceapă și morcovi. Puneți-le într-un bol Multivarki, adăugați uleiul, lăsați pe pentru modul prăjire.
2. Puneți ciupercile felii și cartofi. Lasă timp de 15 minute.
3. Pune crema de branza, condimente, sare. Se toarnă un litru de apă, se lasă timp de o operație oră de stingere.