Supa de brânză cu bucate rafinate creveți reteta

Supa de brânză sa bucurat de mult timp o mare popularitate în rândul gurmanzi. rețetele lor pot fi găsite în aproape fiecare bucătărie națională. Și fiecare dintre aceste specialități are propriul accent aroma. Dar aproape nimeni nu ar vrea să conteste faptul că era supă de brânză cu creveți se transformă cel mai blând și sensibil. Aroma ușoară a cărnii de fructe de mare este cel mai bun combinat cu gust de brânză, accentuează ea și o face mai pronunțată. Dacă nu sunteți încă familiarizați cu aceste supe, asigurați-vă că pentru a selecta unele dintre rețetele propuse și răsfățați-vă și pe cei dragi o nouă amendă de mese.
Înapoi la cuprins

Supa de brânză cu creveți: cea mai simplă rețetă

Sunt de acord, uneori atât de dornici de a trata cei dragi ceva foarte neobișnuit, dar timpul de a veni cu urmatoarea capodopera culinara lipsea extrem de mult. Doar pentru astfel de cazuri și există o rețetă simplă și primul curs foarte gustoase - supa de brânză cu creveți. De regulă, toate ingredientele pentru prepararea acestuia sunt disponibile în general în frigider fiecare familie. Și cumpăra niște creveți acum să fie în orice supermarket. Restul rețetei este izbitoare în disponibilitatea sa, si supa - un gust minunat.

brânză tare (orice) - 150 grame
Cream - 200 ml
creveți - 100 grame
Făină de grâu - 50 grame
supa de legume - 500 ml
marar - dupa gust
măcinat piper negru - dupa gust
sare - dupa gust

Pentru a începe, se fierbe și curățați creveți. Doar ține cont de faptul că Oceanul Atlantic, care este mic în dimensiuni de creveți preparat nu mai mult de 2 minute. Dar noi știm cum să gătească tigrul regal sau 3 minute. Cele mai multe fructe de mare are un lucru în comun - în cazul în care acestea sunt de a digera carnea devine „cauciuc“. Prin urmare, se fierbe creveți, în conformitate cu sfaturile prezentate mai sus.

Ia-o tigaie adâncă sau tigaie sote. Prăjește în ea făină, apoi se adaugă treptat stoc, amestecând cu grijă pentru a evita bulgări a apărut. Se pune brânza de pre-ras, sare si piper dupa gust. Se prepară conținutul tigaie timp de 3-5 minute. Ai nevoie pentru a obține brânză completă de topire. După un anumit timp, se adaugă crema la supa, se amestecă și se toarnă în plăci. In fiecare portie, se pune un crevete câteva, se presara cu un praf de brânză rasă, garnisiti cu marar tocat marunt.

Supa de brânză cu creveți și legume

Aceasta reteta include nu numai supa de legume, dar legumele ei înșiși. Prin urmare, se pare, nu numai delicioase, dar, de asemenea, destul de consistent. fel de mâncare cremos neobișnuit este obligat să brânza topită. El este cel care dă supă tandrețe și îmbină armonios toate ingredientele. Trebuie remarcat faptul că, atunci când se aplică porțiuni apar în primăvara din cauza ierburi proaspete, carne de licitație și creveți doar se topește în gură.

brânză topită - 400 grame
creveți Atlantic cojit - 200 grame
cartofi - 200 grame
morcovi - 100 grame
Ceapă - 1 buc
Patrunjelul - 30 grame
mărar - 30 grame
ulei de floarea soarelui - 40 ml
sare de mare - gust

Se toarnă într-o tigaie de 1,5-2 litri de apă și a pus pe foc. Se spală și se curăță legumele. Cartofi se taie în cuburi mici. Când apa fierbe, pune în ea crema de brânză. Așteptați să se dizolve și se adaugă cartofii felii. Se condimentează cu sare dupa gust si se fierbe la foc mediu, până când cartofii sunt gata. Dacă doriți să dea supa o culoare aurie frumos, pune-l într-un pic de șofran.

Se toaca marunt ceapa freca, morcov pe o răzătoare mică. Ia-o tigaie, se toarnă-l în ulei de floarea soarelui, a pus pe foc și puneți legumele, care ar trebui să se prăjește până se rumeneste. Asigurați-vă că cartofii sunt gata, trimite-l la legume prăjit cu creveți. După ce supa fierbe, se adaugă pătrunjel tocat fin și mărar, se amestecă totul și se scoate tava de la căldură. După câteva minute, puteți turna supa in boluri.
Înapoi la cuprins

Supa de branza cu creveți și pui

Rețeta acestui prim curs pentru o cina festiva de familie, pentru că nu este doar gros și consistent, dar, de asemenea, are un gust uimitor de bogat. Se va face apel nu numai adulți, ci și copii. Chiar și fanii din bucătăria tradițională rusă va aprecia această supă cu creveți și brânză. Nu poate fi numit ușor, dar într-o zi rece de iarnă, acesta poate fi perfect cald. Deci, aici este o reteta gustoasa supa minunata.

brânză topită - 100 grame
brânză tare - 80 grame
creveți Atlantic - 200 grame
pui - 200 grame
carne de porc, slănină afumată - 100 grame
cartofi - 2 bucati
morcovi - 1 buc
Ceapă - 1 buc
Usturoi - 2 catei
cremă 20% - 200 grame
ulei de floarea soarelui - 20-30 grame
măcinat piper negru - dupa gust
sare - dupa gust

Se toarnă într-un vas de 1,5 litri de apă și se fierbe supa de pui. În timp ce el a fost obtinerea gata, se angajeze în legume. Cartofi și morcovi spală, coaja si se taie in cuburi de dimensiuni medii. Verificați pentru a vedea dacă carnea este gătită în bulion. Dacă da, scoateți-l, ușor rece și se taie în bucăți mici. Într-o cratiță cu bulion, trimite legumele, se adaugă ulei de floarea soarelui, sare, piper si se fierbe pana cand se inmoaie.

În paralel cu aceasta, face sosul, care va servi ca un pansament pentru supă. Reteta este foarte simpla. Deci, se taie marunt slănină și ceapă. prăjesc în ulei de floarea soarelui într-o tigaie. Acum, se toarnă crema acolo, iar atunci când acestea sunt calde ca, se adauga branza de pre-ras. Focul pe aragaz să fie slab. Se toaca marunt usturoiul si trimite-l la cratita imediat ce sosul începe să capete o consistență groasă.

Dacă ați cumpărat creveți netratate, apoi timp de 10 minute să le umple cu apă clocotită, apoi scoateți carcasa. Crema de brânză se taie în bucăți mici. Verificați disponibilitatea de legume în bulion. În cazul în care acestea sunt fierte, se adaugă caserola de pui și brânză. Toate se amestecă bine și introduceți dressing-dressing. Supa se fierbe la foc mic timp de încă 5 minute, pus în ea creveți și după 2 minute, se îndepărtează de la căldură.

Pentru a da vasul o culoare frumoasă se poate adăuga un pic de șofran. Apoi, folosind un blender, piure de supa, la rândul său. În cazul în care vasul este răcit complet, se încălzește. Dacă nu, se toarnă în boluri, se presara cu ierburi tocate și se servește. Apropo, această supă sunt perfecte pentru pâine prăjită de pâine albă. Doar se usucă feliile de pâine în cuptor sau se prăjește ușor într-o tigaie. Se pare foarte gustos!

Crema-supa cu creveți și parmezan

Rețeta acestei delicioase supă de brânză, care prin consistenta ei mai mult ca o crema, în loc de piure de cartofi, va impresiona chiar și cele mai exigente gourmet. Gustul este foarte armonios și în același timp bogat și creveți mari roz, situația din fiecare servind atunci când deservesc, este un decor mare și dă vasul un aspect foarte apetisant. Reteta se va bucura cu siguranță gospodinele care doresc să surprindă și încântă pe cei dragi lor.

parmezan - 30 grame
creveți Atlantic cojit - 250 grame
Royal pandalus - 3 piese
brânză topită - 180 grame
Cartofi - 4 buc
mărar - 50 grame
turmeric - 0,5 linguriță
măcinat piper negru - dupa gust
sare - 2 lingurițe sau gust
apă - 1200 ml

Se spală și se curăță cartofii, se taie în bucăți mari, loc în cratiță cu apă și se fierbe pana cand se inmoaie. Nu uitați să adăugați sare după gust. Apoi, trecerea într-un blender si se transforma intr-un piure. consistență prea netedă în timp ce căuta nu este necesară. În cazul în care unele locuri rămân piese, nu vă faceți griji. Piure trimite înapoi în oala cu apă și se amestecă bine. Acum răzui brânza topită și adăugați-le la cartofi. Din nou, toate se amestecă și se fierbe timp de 8 minute, până când brânza este epuizată.

Pune într-o supă de creveți, turmeric, piper negru și măcinat de pre-cojit. taie rapid marar spalat si obsushenny si, de asemenea, trimite-l la oala. Toate se amestecă bine și se îndepărtează de la căldură. Nu uitați că creveți ar trebui să fie gătite nu mai mult de 2-3 minute, în caz contrar carnea va deveni dur. Pentru a evita acest efect urmăriți cu atenție timp.

In timp ce supa va insista, într-un recipient separat, să pregătească un creveții mare si se curata de coaja. După 10 minute, primul fel de mâncare poate fi turnat pe plăci. In fiecare portie, plasați un crevete mare. Parmezan rindeluite plăci subțiri, și, de asemenea, adăugați la placa cu primul. Mai degrabă sună-mă toată masa - supă cremă cu creveți și brânză gata!
Înapoi la cuprins

Supa de branza cu creveți, ardei și crutoane

De obicei, reteta supa cu branza si creveti este destul de simplă și directă. Acest lucru este valabil și pentru a vasului, care va fi discutat mai jos. Dar aici e un gust al lui de multe ori surprinzatoare cu semnul plus. Și este destul de firesc, din cauza ingrediente simple obținute prezente alimente delicioase. Dacă sunteți obosit de a găti uniform, dar în același timp, de a inventa ceva nou este extrem lipsește, să ia act de această rețetă simplă.

Brânză Gouda - 200 de grame
Orice creveți - 50 grame
supa de pui - 500 ml
cremă 20% - 200 ml
Făină de grâu - 100 grame
unt - 3 linguri
clopot piper - 1 linguriță
patrunjel - 1 crenguta
Usturoi - 1 cățel
sare - dupa gust
crutoane baghetă albe pentru

Aceasta reteta nu prevede utilizarea de legume, astfel încât supa devine destul de ușor. Dar nu aceasta nu poate fi numit o dieta, din cauza feluri de mâncare includ relativ alimente bogate in calorii. Deci, mai întâi se fierbe creveți și să le coaja. Atunci o cratiță adâncă, se topesc în ea unt si faina se prăjește pana se rumeneste. Adăugați supa la el. Doar nu dintr-o dată, ci treptat, astfel încât să nu formeze cocoloașe. Toate se amestecă cu grijă, se condimentează cu sare și se condimentează cu condimente. grătar brânză și, de asemenea, pus într-o cratiță.

Fierbeti supa timp de 5 minute, și nu uita în timp ce în mod constant aceasta agitare. După un anumit timp, se adaugă usturoi fin tocat și smântână. Țineți tigaie la foc mic timp de câteva minute și se opri soba. Se taie bagheta din mai multe felii nu este mai mare de 1 centimetru grosime și repede se prăjesc în unt. Prăjește ar trebui să fie de aur și delicioase. Supa gata se toarnă în vase portii. Top cu creveți și pâine prăjită. Farfuria va arata mai atractiv dacă adăugați câteva frunze de pătrunjel.

Supa de brânză cu creveți și conopidă

Surprinzător delicios obținut primul, care include conopida. În această rețetă vă permite să găti dieta supa complet. Acesta conține doar legume, creveți și cremă de brânză. În ciuda unui astfel de set săraci de ingrediente, vasul se dovedește foarte gustoase și neobișnuite. Dacă doriți întotdeauna să surprinzi pe cei dragi, apoi asigurați-vă că pentru a găti supa de brânză cu creveți pe rețeta descrisă mai jos.

brânză topită - 200 grame
orice crevete - 150 grame
conopidă - 200 grame
cartofi - 3 bucăți
morcovi - 1 buc
ardei dulce bulgară - 1 buc
sare - dupa gust
măcinat piper negru - dupa gust

Se spală legumele sub jet de apă. Curățați cartofii și se taie în cuburi mici. Pepper face paie și morcov - felii. Varza dezasambla cu atenție în buchețele. Într-o cratiță, se toarnă aproximativ 500 mililitri de apă, așteptați să fiarbă și trimite-l să taie legumele. Se fierbe pana cand se inmoaie-le, nu uitați să adăugați sare și piper sezon cu. După timpul dorit, se scoate legumele din bulion, pentru a le deplasa într-un blender și transforma într-un piure.

Lăsați în tigaie nu mai mult de 1 cana de lichid, și se toarnă restul. Transferul la amestecul de legume. Brânză topită grătar, și trimite la piure de cartofi. În cazul în care se dovedește a fi suficient de fierbinte pentru a topi brânza în sine. În caz contrar, pune tigaia la foc mic și cald. În cazul în care brânza este complet topită, apoi supa este gata. Dă-i un pic de preparare a cafelei și de a face o fierbere rapidă și curată creveți. Asta e tot ce poate servi. Se toarna in boluri mai întâi, în fiecare piesă a pus un pic de creveți și să se bucure de gustul delicat al feluri de mâncare neobișnuite. Poftă bună!
Înapoi la cuprins

Supa de brânză cu creveți, țelină și mazăre verde

Aceasta reteta va face apel la fanii de bulioane de legume parfumate. Datorită țelină și plante aromatice, supa de brânză devine nuanță aromă interesantă. El pare foarte frageda si proaspete. Creveți sublinia doar feluri de mâncare delicatese și brânză face un frumos note cremoase. Combinația de ingrediente se obține foarte bune, iar cei dragi vor aprecia acest lucru simplu și la rețeta același timp gustoase.

cremă de brânză - 250 grame
creveți - 500 grame
cartofi - 3 bucăți
morcovi - 1 buc
tulpini de telina - 2 bucati
tineri mazăre verde - 150 grame
patrunjel - 5 crengute
mărar - 5 crengute
unt - 1 lingura
boia de ardei - un vârf de cuțit
Usturoi - 2 catei
Ceapă - 1 buc
pâine albă - 4 felie nu este mai mare de 1 centimetru grosime
sare - dupa gust
măcinat piper negru - dupa gust

Se spală legumele și curățați-le. Morcovii grătar, ceapa tăiate în cuburi și se taie telina bine. Ia-o cratiță sau tigaie, pune în ea untul și locul pe un foc mic. Pune la feliere de legume și se fierbe timp de 5 minute, până când feliile sunt moi. Aveți grijă la morcovi, ceapa si telina nu sunt ars.

Ia-o tigaie și se toarnă 2 litri de apă. Pune-l pe foc și așteptați până la fierbere. Prelucrate grătar brânză și se transferă într-o tigaie de apă clocotită, se reduce focul și se amestecă până la dizolvarea completă a fulgilor de brânză. Sare și piper, concentrându-se pe propriul gust. Notă, această rețetă necesită o abordare delicată, deoarece este important doar pentru a sublinia gustul alimentelor, nu să-l întrerupă. De aceea, feriți-vă de condimente.

Deja cojit cartofi se taie în cuburi mici, se pune într-o cratiță cu viitorul supa și se fierbe timp de aproximativ 6 minute. Adauga la legumele unt prăjit și se fierbe timp de inca 5 minute Acum introduceți mazăre, se continua fierberea timp de încă 5-7 minute. Se spală ierburi, cotlet, și, de asemenea trimite-l la supa, împreună cu creveți. După 2-3 minute, se scoate tava de pe foc si se lasa sa infuzat un pic fel de mâncare.

Supa de brânză cu creveți, brânză și spanac Dorblu

O alta reteta simpla pentru iubitorii de supe delicate. Acesta are un ingredient secret, - branza albastra Dor albastru. Este inerent într-un gust picant moderat picant. Acest lucru se realizează prin utilizarea de compoundare un tip special de putregai nobil. Un alt punct culminant al acestei supa este spanacul. Și în loc de cartofi și morcovi sunt un număr mare de ceapă eșalotă. Gustați supa se dovedește foarte neobișnuit și plăcută. Asigurați-vă că pentru a încerca să-l gătească.

Brânză Dor Albastru - 100 grame
orice crevete - 150 grame
supa de pui - 500 ml
spanac - 250 grame
eșalotă - 6 bucăți
unt - 3 linguri
Făină de grâu - 5 linguri
lapte - 500 ml
smantana - 3 linguri
sare si piper - dupa gust

Ceapa curata din pleavă, și se taie. Pune-l într-o tigaie și se gateste până la transparent. Apoi se presara faina si se fierbe timp de 3 minute, amestecând. Se toarnă ceapa supa fierbinte și se aduce la fierbere. Acum, introduceți laptele și continuă să gătească supa de aproximativ 5 minute de branza se toaca marunt si trimite-l în aceeași oală. Ar trebui să fie complet dizolvată.

Spanac, se spală, se usucă, îndepărtați-l din tulpinile groase, se toaca si se adauga la oala de supa. Continuă să gătească toate aproximativ 5 minute. Apoi se adaugă smântână, sare și piper. Crevetii se umple cu apă clocotită, coji de fructe și trimite-l la supa. Gatiti timp de 2-3 minute, astfel încât acestea să nu devină rigide. Gata se toarnă supa în boluri și se servește. Bucurați-vă!

După cum puteți vedea, aproape toate retetele sunt foarte simple și nu aveți nevoie pentru un anumit moment sau costurile financiare. Desigur, printre ei sunt supe cu ingrediente mai scumpe, ci pentru cum altfel de a realiza o eleganță regală cu adevărat și să transforme supa banală într-un fel de mâncare festiv care nu este rușine să invite oaspeți? Ai tu nu doresc să se bucure de ocazional ceva neobișnuit? Că supe de brânză în toată diversitatea lor și permit să facă acest lucru în orice moment. Încercați să pregătească acest fel de mâncare cu adaos de creveți, și vă veți bucura de noi și interesante combinații de arome.