Supa cu dovlecei si pui - reteta cu pas cu pas fotografii
- pilaf de pui
- plăcintă cu pui
- Pui în sos de brânză
- Piept de pui în sos de muștar, fierte într-o tigaie bucăți
- Pui, coapte în cuptor întreg
- trufa paste
De ce nu gatiti doar dovleceilor: de la banal la blinele plăcintă umplute cu gem sau chiar surprinzătoare! Dovleceii sunt bune și înăbușită și prăjită ...
Și cine o dată a încercat să supa de vara cu dovlecei si carne de pui - sigur, el a rămas mereu supus.
Este ușor și, în același timp, satisfăcând varietate antena în meniul dvs. în zilele fierbinți.
Și ce un parfum uimitoare va sta! Încearcă-l!
- Apa - 4 litri
- Piept de pui - 500-600 g
- Dovlecei - 2 mici sau 1 dimensiune medie
- Cartofi - 3-4 buc.
- piper bulgar - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Tomate - 1 buc.
- Ulei vegetal pentru prăjit
Mod de preparare:
În primul rând, se fierbe supa.
Se spală pieptul de pui, și împărțiți-l în bucăți mici.
Pune într-o oală de apă rece și se fierbe timp de douăzeci de minute după fierbere, îndepărtarea spumei după cum este necesar.
Odată ce carnea este gătită, se scoate tava de la căldură. Carnea nu scoate - lasa dreapta se răcească în bulion (acesta-i va da o moliciune).
Acum, pentru legume.
Ceapa si ardei gras se taie în cuburi mici, freca pe un morcovi răzătoare grosier.
legume preparate prăjite într-o cantitate mică de ulei vegetal. Eliminați de la căldură, de îndată ce acestea sunt moi si translucide.
Pe passirovka foc mediu este nevoie de cincisprezece minute.
În acest timp, vă puteți pregăti dovlecel.
legumele coapte trebuie să fie curățate de semințe și de fermitate pielii, lapte - nu neapărat.
Se taie dovleceii în felii subțiri, mai întâi pe lungime in 4-8 bucati, apoi fiecare felie în cruce. Acest fir va face supa nu este doar fragedă și gustoasă, dar apetisant în aparență.
dovlecel feliat trimite la legume prăjite.
Adăugați 300 ml supă de pui și stinge toate legumele timp de zece minute.
file de pui se obține din bulion, demonteze fibrele.
Cartofii sunt meu, curate și se taie în fâșii. Se spală în apă rece pentru a spala excesul de amidon.
bulion încordate incendiate. Odată ce începe să fiarbă, se adaugă cartofii și se fierbe până la jumătate de cincisprezece minute.
Adauga legume fierte si carne de pui.
Tomate, jupuit de pe piele, se taie în cuburi mici și trimite-l la oala.
Se condimentează cu sare, se adaugă hamei-suneli. Acest condimente de carne de pui este perfectă, dă supa un gust unic si culoare.
Supa de pui cu dovleceii reajustat să fiarbă, se fierbe timp de încă cinci minute și se îndepărtează de la căldură. Se adaugă frunza de dafin și se lasă să stea timp de cincisprezece minute sub capac.
Supa de pui cu dovlecel gata!