ienibahar - 8-10 bucăți.
Pentru a pregăti supa, am folosit 5 muraturi.
Frecați castravete pe o răzătoare grosier (saramură Highlight presării și nu ar trebui să fie eliminate, acesta va intra în supă).
Cartofi curat, se spală, se taie în cuburi și se fierbe trimite în 2,5 litri de apă. Nu sare ea.
Ceapă și morcovi pentru a curăța, mi. Ceapa se taie în cuburi, morcovi frecat pe o răzătoare grosier. Noi le trimite într-o tigaie cu ulei fierbinte.
Ceapă și morcovi prăji la foc mediu pana moi, 5 minute, amestecând din când în când. Apoi se adaugă semicercuri mezeluri feliate și să continue să se prăjește, amestecând din când în când, până când legumele se rumeneste și cârnați.
Prin ingrediente prăjite, se adaugă pasta de tomate, se amestecă bine și se prăjește încă 2 minute.
În acest timp, cartofii gatiti. Adăugați la supa muraturile rasi cu saramură, cârnați prăjiți, ceapă, morcovi și se fierbe împreună încă 10 minute.
Și abia acum sare, piper. Castraveți sărați cu sare, să fie atent. Se adaugă frunza de dafin si ienibahar.
Delicioase, satisfăcând supa si muraturi cârnat este gata. La servire se adauga smantana intr-un bol, felii de lamaie si ierburi proaspete tocate. Pentru a gusta această supă amintește amestecătură.
