Sunt conservate utile-un Nisa - portal de femei musulmane

Probabil, nu există o singură persoană care are în viața mea gustat conserve. Poate că a fost un sprot in sos de tomate (opțiunea de buget), sardine în ulei, sau orice poizyskannee, cum ar fi uleiul de ficat de cod. Și dacă cu gustul produsului pentru noi, totul este clar, atunci ce putem spune despre utilitatea? Aceasta este ceea ce vom vorbi.

Nu mai este un secret faptul că pe termen lung tratament termic „ucide“ substanțe nutritive și utile. Și fără un astfel de tratament termic nu face nici o conserve, inclusiv pește. Deși, atunci când vine vorba de conserve de pește, și apoi puteți argumenta.

Calciu și magneziu în timpul procesului de conservare, nu va dispărea, dar stocate. Un pește și calciu sunt cunoscute de a avea multe în comun. Dacă vom face paralele, apoi o sută de grame de conserve de pește obișnuit (de la un producător de bună-credință că cuvântul „pește“ se înțelege literal și nu deșeuri de pește), conține la fel de mult calciu ca puteți găsi într-un pahar de lapte (dar digerabil dacă calciul din lapte - este o altă întrebare). In plus, pestele contine antioxidanti licopen și beta-caroten, care ajunge la vârf a utilității sale este în timpul tratamentului termic la temperatură ridicată.

Desigur, cea mai importantă amenințare a utilizării de conserve de pește ia în considerare boala botulismul (un fel de boală infecțioasă). Cel mai adesea, oamenii devin infectate cu boala imediat după consumul de alimente conservate. Dar nu bacteriile atât de teribil de toxine botulism pe care le produc într-o cutie închisă ermetic, în cazul în care nu există nici o aprovizionare cu oxigen. Vizual determina dacă toxinele conservate, din păcate, nu pot fi infectate. Nu există nici o specie particulară sau un anumit miros sau consistență, astfel de produse de pește răsfățat.

In plus, toxinele pot fi distribuite foarte inegal și de orice fel de gust de pește conservat, numai unul poate fi infectat. Pentru a reduce riscul potențial de otrăvire Botulismul și toxine, se recomanda sa sterilizeze consumul de alimente conservate. Tratamentul termic este capabil de a ucide toxina botulinică.

De asemenea, este necesar să se ia în considerare compoziția de conserve de pește, cât de mulți pești sunt, și cât de multe arome, emulgatori, conservanți, naturale dacă există ulei sau aditivi sunt prezenți în ea. conserve cu cost redus poate indica faptul că producătorul salvate pe produse naturale, înlocuindu-le cu aditivi chimici. Într-o compoziție normală borcan de conserve este, de obicei, o astfel de sare, ulei de pește, ulei de floarea soarelui.

Dar mai bine, desigur, da preferință la alimente conservate, gătite în suc propriu. Conserve cu ulei este mai bine să nu pentru a acoperi, deoarece acesta este utilizat de obicei în astfel de produse petroliere vegetale ieftine, iar acestea sunt prelucrate la temperaturi ridicate, și nu este un produs foarte util.

Dacă vă permite posibilitatea, cumpara conserve de pește, cum ar fi ton, macrou, sardine, somon, desigur, ei au nevoie, de asemenea, să fie gătite în suc propriu în loc de sos de tomate.

Acum, în mod direct de staniu și metalul din care este făcută. acoperire internă a unei buteliilor poate intra în reacție cu produșii de oxidare a peștelui și apoi tocmai din această utilizare nu va avea nici un sardine în ulei. Acest lucru se aplică, mai presus de toate, produsele și producătorii de conserve ieftine, care economisesc banii în detrimentul sănătății consumatorilor.

Un alt dezavantaj al conserve de pește este că nu este întotdeauna posibil să cumpere produse de calitate. Mulți producători fără scrupule pot folosi de pește de calitate slabă.

Pentru a înțelege că etichetarea de pește înainte de a putea conserve fals. Pe marcaje bancare autentice în relief pe interior, în relief cifre. Numerele ar trebui să fie de trei secvențe. Primul indică codul de data producției sortimentului de conserve de pește este indicată în a doua secvență de numere.

Nu cumpăra conserve de pește marcate în secvența de linie de produse „C20“, acesta este un semn de bunuri de slabă calitate, pește deteriorate, podroblennaya, producerea de deșeuri. Uită-te în al treilea rând de litera P - este un semn de producție de pește, alături de el knock-out cifre care indică schimbarea numărului. Pe de pește contrafăcut conserve marcajul este ștanțat pe exterior, iar numerele sunt presate spre interior, sau scrise cu cerneală, încercați să-l ștergeți, dacă numerele sunt șterse - este un fals. Conserve de pește nu ar trebui să fie păstrate timp de mai mult de 2 ani, după cum sa stabilit prin GOST, unii producători, în imposibilitatea de a vinde produse, etichetele lor lipici și de a schimba termenul de valabilitate de până la 3 și 4 ani nu au nevoie pentru a cumpăra un produs cu un termen de valabilitate.

somon roz, naturale - 85D
din ficat de cod - 010
Baltic șprot - 352
Saury naturale - 308
Șprotul pate - 316
Sardinia - D 84
Conserve de ton - NGT

Dacă ați ales un produs de calitate, nu trebuie să uităm că, în conserve de pește de sare este de 10 ori mai mult decât pește proaspăt. Cele mai multe din acest rinichi suferință. Dacă aveți probleme cu rinichii, atunci ai nevoie pentru a reduce consumul de sare. Excesul de sare este depozitat în diferite părți ale corpului, în special în tălpile picioarelor. Corpul încearcă să dilueze acumularea de apă sărată, picioare și glezne devin umflate si dureroase.

Prin urmare, dacă se confruntă cu posibilitatea de alegeri alternative - conserve de pește (numai produse de înaltă calitate de conserve de pește, nu este o opțiune ieftine în staniu deformate) sau fel de mâncare de pește gătite, nu sunteți limitat în timp, nici mijloacele și nici dorința - alegerea mai bine să se facă în favoarea pește proaspăt. Un concediu de conserve în caz de urgență, pentru drumeții.