Suluguni prăjit în aluat de susan, magie

High-calorii, dar gustare extrem de apetisant.

Suluguni - brânză destul de scump. În cazul în care nu-l cumpere în magazin alimentar obișnuit, dar într-un departament special de brânzeturi, cu o mare varietate lor și țara „corectă“ producătoare.

Fried suluguni, dacă nu ați încercat - este foarte gustos. Se pare că această brânză este special conceput pentru prăjit: nici o alta nu va funcționa la fel de bine să se topească și să se răspândească pe un sandwich cald. Deci, dacă vrei să mănânci topit (dar nu și „curent“ în mâinile!) Brânză, ar trebui să fie luate măsuri.

suluguni de prajire nevoie pentru a face crusta de suprafață, care nu va permite răspândirea de brânză. Această crustă poate fi făcută din făină, pesmet, ouă bătute sau loneza.
Nu este doar delicios, ar fi incredibil de delicios. Desi este bogat in calorii.

Ingrediente pentru reteta

Durata de preparare - 15 minute.

• suluguni - 200 grame
• ou - 1
• făină - 70 de grame
• seminte de susan - 50 grame
• ulei pentru prăjit

Calorii: aproximativ 290 kcal

Cum se prăjește în suluguni aluat

• Se taie bucăți de brânză de orice dimensiune și formă.

Se prepară ingredientele pentru scufundare și obvalivaniya. Placă cu faina. Placă cu semințe de susan.

Bolul bate de ou într-un amestec omogen.

Acum, lasa toate piesele de „uzură“ jacheta, și apoi pâine prăjită imediat o felie după alta. Maruntiti brânză în făină.

Se imersează amestecul în ou.

Rulati în semințe de susan.

Din nou, înmoaie în ou.

Când toate piesele sunt gata, se toarnă în tigaie ulei vegetal, se încălzește și se prăjesc feliile de brânză pe foc mediu pe ambele părți.
Ulei trebuie doar cald, nu fierbinte, altfel arde imediat cresterea pasarilor.

Serviti suluguni prăjită trebuie imediat: are un gust mai bun, până la topit și cleioasă.

Sfaturi despre cum să pregătească un delicios suluguni

1. Dacă doriți să nu numai sărat, dar, de asemenea, brânză puțin ascuțit, se adaugă un pic de ou bătut adzhika condimente sau condimente preferate, boia de ardei, de exemplu.

2. Chiar dacă suluguni se prăjește în pesmet, dublu-înmuiată în ou și dublu breading.

3. Fried bun suluguni cu ierburi proaspete: coriandru, busuioc, cimbru, menta.

4. sandviș fierbinte excelente se obține dacă ai greșit pe felii de brânză în felii subțiri de pâine subțire Pita armean și, prin urmare, pregătirea acesteia (pe o tigaie în cuptor sau într-un cuptor cu microunde). Chiar mai interesant, daca nafarshiruete sandwich felii roșii.

5. Puteți prăji suluguni și umple-l cu ou - apoi a lua o omletă frumos, aproape „Benedict“. Apoi se va răspândi, desigur, dar poate tu și până la?

6. Fried suluguni nu este potrivit pentru a trata oaspeții, așa cum se aplică imediat, dar pentru a face câteva bucăți pentru prietenii ei, dintr-o dată a scăzut într-o ceașcă de cafea - o idee grozavă!

7. Brânza acestui soi este destul de mare în calorii (aproximativ 290 kcal), de aceea este foarte potrivit pentru legume proaspete. De asemenea, sosuri (de exemplu, roșii proaspete) și sosuri (de exemplu, mentolată).

8. Vei fi surprins, dar georgienii prăjit pregăti suluguni doar. Fără nici un Ploy'uri. Se topește untul într-o tigaie la cuptor, straturile de brânză felii de 1-1,5 cm puiet. Se pare „cauciuc moale“, care se poate presara cu menta fin tocat sau uscat, pus pe o bucată de pâine Pita proaspătă și să mănânce. În mod direct și imediat.

Ajutor. Suluguni - una dintre numeroasele soiuri de brânză. Acest suluguni vine din Georgia (locul de naștere a considerat regiunea Samegrelo). Aceasta branza este foarte blând iaurt, moale, gust sărat. Saramura, de culoare albă sau ușor gălbuie, fără capac, suprafața laminată.

In magazinele noastre suluguni georgian corporative vândute, și nu este mai ieftin decât brânzeturi italiene și franceze gourmet. Este psevdoklon destul de popular - opțiunea „economie“, care nu are la fel de armonios ca originalul, dar este un gust destul de frumos.