Sucul de cartofi pentru tratamentul pancreatitei al pancreasului
Sucul proaspăt de la tubercul de cartof este considerat un produs alimentar valoros pentru multe boli ale sistemului digestiv. Are o compozitie echilibrata de nutrienti: proteine, carbohidrați, grăsimi, minerale. In fructe mult potasiu, fosfor, precum și prezența de calciu, fier, vitamina C, B, D, K, E, PP, caroten, acid folic.
Sucul de cartofi este utilizat pe scară largă pentru tratamentul organelor sistemului digestiv, deoarece are proprietatea de a inhiba producerea de acizi și enzime în stomac.
Are un înfășurător, vindecarea rănilor și efectul antispasmodic al ulcerului gastric și duodenal, gastrită cu aciditate ridicată. Datorită conținutului ridicat de potasiu are un efect pozitiv asupra inimii, ajută organismul scapa de excesul de lichid, care previne edemul.
Sucul de cartofi este un zahăr natural, care este bine absorbit de organism. Atunci când gătiți intră amidonul, cu toate acestea, pentru a trata sucul crud sunt de preferat. Sucul de cartofi pancreatitei ajuta la restabilirea funcției pancreasului, și în consecință, pentru a normaliza nivelul de glucoză din sânge.
Conditii de utilizare
Nu mai puțin ar trebui să fie selectate cu atenție și varietate de cartof. Optim pentru instalații sanitare soiuri roșii roz, în care nutrientii mai mult, ceea ce înseamnă o mai mare eficiență a tratamentului. Desigur, dacă găsiți dreptul de fel de dificil, puteți utiliza un cartof obișnuit.
Cursul de tratament este proiectat pentru două săptămâni, apoi se face o pauză de săptămână și se repetă din nou. Pentru efectul, este de dorit să dețină patru cursuri. Ai nevoie de a bea un pahar de suc timp de o jumătate de oră înainte de micul dejun. Mai bine de această dată să se întindă, întorcându-se dintr-o parte în alta, apoi mânca.
Pentru tratamentul de inflamare a pancreasului este eficient nu numai suc, dar Piure o multime de fructe crude. Este acceptat în același mod. Pornind de preferință, cu mici porțiuni, doar o lingura, pentru a permite organismului să se adapteze la noul produs. cartofi cruzi are un gust specific, frumos nu este totul.
Cu toate acestea, imediat după o perioadă de repaus alimentar pacienți cu pancreatită acută, pot fi preparate numai piure de cartofi. Este energetic fel de mâncare valoroasă, care este bine saturate, dar nu solicită efect sokogonnym, nu irita stomacul. Datorită conținutului ridicat de potasiu al borhotului de cartofi ajută la îndepărtarea excesului de lichid din organism, ceea ce face posibilă reducerea edemului pancreatic.
Stoarcere
Pentru tratamentul sucului pancreatic adecvat numai proaspăt preparat. Doar câteva minute începe să se formeze un precipitat sub influența oxigenului se închide la culoare și își pierde proprietățile sale benefice.
Timpul maxim la care sunt păstrate proprietățile sale - 10 minute. De asemenea, este ineficient pentru a stoca suc gătită în frigider.
Pentru a pregăti nu alesul stricat, nu cartofi încrețită, fără pete negre și putregai, deoarece fructele vor fi utilizate împreună cu pielea. Pentru un pahar de suc va avea nevoie de 3-4 tubercul mijlocii. Acestea ar trebui să fie spălate bine cu o perie sub jet de apă, îndepărtați toate „ochi“. Pentru suc, puteți utiliza un storcator sau mașină de măcinat. În al doilea caz, masa rezultată trebuie să se scurgă printr-un tifon pliat cu două straturi. Sucul rezultat este amestecat bine și să bea imediat.
Pentru cartofii rași și optim selectați roz sau roșu de cartofi soiuri. Este mai bine să nu utilizeze legumele stricate, scorojite sau mucegăit. Tuberculii trebuie să fie bine spălate și frecat pe o răzătoare fină. Pentru a pregăti coaja rasa de la masa nu este îndepărtată - se crede că acesta conține numărul maxim de substanțe utile.
pasare
Se prepară piure de cartofi au nevoie de tineri, deoarece vechiul conține mai puține substanțe nutritive. Înainte de gătit fructele cu coaja este îndepărtată, acestea sunt tăiate în jumătate sau în patru bucăți, umplut cu apă și se fierbe pana cand se inmoaie.
Deoarece piureul pancreatită acută acumulează sare și unt, și ar trebui să fie consistență semilichidă. In remisie în pancreatita cronică este lăsată să se zdrobesc ușor sărată și se adaugă o cantitate mică de unt.
Când trebuie să fii atent
Sucul de cartofi este diferit de rădăcina numărului mare de acid ascorbic. Într-o stare de pancreatită acută, acesta poate fi periculos pentru sistemul digestiv si pancreasului. De asemenea, suc proaspăt capacitatea de a provoca scaune moi pot afecta negativ starea pacientului, care, în faza acută a diareei este una dintre manifestările de pancreatită.
Sucul de cartofi proaspăt Pancreatita poate provoca flatulență și fermentarea în intestin, ceea ce va cauza excesului de stres și sindromul lui durere. Prin urmare, în faza acută, este mai bine să nu mănânce, ci să aștepte pentru perioada de recuperare.
În pancreatita cronică, pentru a trata suc de cartofi este de dorit să se utilizeze la sfârșitul fazei de reabilitare, sau în remisie. La unii oameni poate provoca greață, astfel încât prima dată când trebuie să înceapă nu cu un pahar de suc, și o mică parte.