Suc de Viburnum în timpul iernii, rețete

Se prepară un suc gustos și sănătos de la Viburnum pentru iarna, care posedă proprietăți valoroase și perfect potrivite pentru a satura organismului cu substanțe utile în frig. Mai jos vă oferim câteva rețete pentru această băutură utile, care sunt preparate prin diferite variante și sunt bine conservate ca un șablon. Deoarece proprietățile utile și medicinale ale Viburnum sunt cunoscute pentru toată lumea cât de important ajuta cu crampe, rece și presiune, există multe rețete Viburnum. Boabele pot fi făcute tot felul de preparate pentru iarnă, rețetele din care trebuie să știți pentru a utiliza bulgăre de zăpadă pentru o lungă perioadă de timp.

Luați în considerare rețete eboșe, șef printre ei - este sucul. Majoritatea prefera sa-l, din moment ce sucul de Viburnum reține cea mai mare concentrație de proprietăți benefice. Se prepară sucul cu pulpa, sau fără ea, cu zahăr sau sirop, și nu poate refuza să adăugați dulce. Principala condiție - depozitarea într-un loc răcoros.

În cazul în care numărul de cutii de conserve ordinare a ajuns la capăt, după un zakatok sezon - nici o problema! Kalin pot fi plasate în orice borcane de sticlă, de exemplu, din cafeaua. Acoperiți orice, borcan de închidere bine potrivite. Singura condiție - se spală bine și se acoperă și bănci. Asigurați-vă că vase se tratează cu apă clocotită.

Suc de Viburnum în timpul iernii, fără gătit

Aceasta reteta va ajuta Kalina salva un maxim de proprietăți utile, ca este un fruct în forma sa brută, fără tratament termic.

• 1 kg fructe de padure Viburnum
• 200 g de zahăr

1. Kalina este necesar să se rezolve, separa boabele de ramuri. Bace sunt spălate și se triturează într-un mojar de lemn. Trimiterea boabe prelucrate pe cheesecloth, stoarce bine pentru a îndepărta semințele și boabele.
2. Zahărul se adaugă la pulpa, se amestecă și se lasă un timp, pentru zahărul sa dizolvat complet. Apoi, se agită din nou. Ea vine ca urmare a sucului Viburnum cu pulpa, care este mai mult ca piureul subțire.
3. Urmată toarnă suc în borcane încălzite. Dark și rece loc - perfect pentru cutii de laminate. Cu toate acestea, dacă se dorește, băncile nu pot rula în sus și se păstrează în frigider. O astfel de recoltare nu este, de asemenea, se deterioreze.

Suc de Viburnum printr-un storcător

Atunci când recoltarea de suc pentru iarnă, dar exclude semințele și păstăile, astfel încât băutura conține aproape toate beneficiul, care este disponibil în boabe. Suc de Viburnum în borcane sterilizate se păstrează aproape întreaga iarnă. Pentru fabricarea de suc, este preferabil să se ia un fruct proaspăt, dar nu congelate. Acesta va fi mai mult suc concentrat.

• 1 kg Viburnum
• 1 cană zahăr tos
• apă 1 cană

1. Ei bine, se spală fructele de padure intr-un vas adanc, nu separa de ramuri. Alte boabe separate ușor și apoi se spală cu apă rece de la robinet.
2. Apoi pune fructele într-un prosop de bucatarie curat la uscat. stoarce în continuare fructe de padure prin storcator. Deoarece oasele au suficiente fructe de pădure greu, storcător ar trebui să fie curățate de mai multe ori. După aceea, osul este umplut cu apă și încălzită la fierbere. Timp suficient pentru a se fierbe timp de 5-7 minute. Apoi, aveți nevoie de tifon, pliat în mai multe straturi. Prin aceasta se filtrează bulion.
3. supa fierbinte și suc și se amestecă din nou, aduce la fierbere, se adaugă zahăr. Se fierbe sucul timp de aproximativ 10 minute. Se prepară borcane sterilizate. suc cald de Viburnum se toarnă în borcane și capace role.

Suc de Viburnum cu miere pentru iarna

Viburnum cu miere este mare pentru a fi în stocarea frigider și își găsește utilizarea sa pentru răceli. Acest medicament nu este doar delicios, dar, de asemenea, util pentru întreaga familie.

1. Apa caldă și se clătește bine cu fructe de padure Viburnum, fără a se separa de ramuri mici. În cazul în care boabele sunt puternic murdare, ar trebui să se toarnă apă clocotită. Apoi, într-un vas adânc rupe ușor fructe de pădure, deoarece prin acest procedeu se produce de multe ori suc de împroșcare. Apoi, fără a îndepărta Kalina dintr-un recipient adânc, ușor strivi tolkushkoy.
2. În această etapă, este necesar să se împartă semințe, coji de fructe și suc. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o sită metalică, care a pus conținutul, a pus totul într-un alt recipient și apoi frays suc cu o lingura. nu aruncați semințele și pleavă. De la a le pregăti compot delicios.
3. Ulterior, 250 ml de suc este agitat cu 250 ml de miere. Este mai bine dacă mierea este floare. Deoarece aceasta este o varietate de flori de primavara timpurie, care nu cristalizează. Când mierea cristalizată, este necesar să se toarne sucul intr-un borcan de jumătate de litru, anexând treptat miere. Se amestecă până atunci, până când mierea se dizolvă. Astfel, banca este umplut până la margine. Este important ca mierea a fost prezent și păstrate nu mai mult de 10 luni. miere mai vechi pierde vitamine utile.
4. În conformitate cu această rețetă vine inițial suc amar, dar, datorită mierii, amestecul rezultat se va pierde treptat amărăciune lor. Sucul din Viburnum turnat în borcane și plasat într-un loc răcoros până la utilizare. Utilizați Viburnum cu miere poate avea o săptămână.