Substanțele și transformarea lor și ceea ce este o reacție chimică - Chemical Handbook 21

Cu toate acestea, astfel de reacții chimice pot fi efectuate în condiții de laborator, la o temperatură a corpului uman numai în prezența unor substanțe specifice. derivate din plante sau animale. Aceste substanțe, numite enzime sunt proteine. cu acțiune catalitică pentru unele reacții otnop1eniyu. De exemplu, saliva conține o anumită proteină - enzime numite amilaza salivară sau ptialina care catalizează conversia amidonului la zahăr - reacția maltoză-S12N220TS care catalizeaza amilazei salivare, pot fi scrise după cum urmează [c.491]

Dacă încălzirea sau răcirea substanței de testat se produce în orice schimbare de fază sau reacție chimică. condițiile termice din interiorul materialului este rupt. Acest lucru determină rata de schimbare deviere a temperaturii (sau o funcție a acesteia), care este prezentat pe curbele caracteristice în îndoituri for.che, denivelări și g în. (Cm. Sec. V, fig. 65). Prezența acestor site-uri anormale pe curba indică transformările care apar substanțe într-un anumit interval de temperatură. [C.318]

Acum putem clarifica. definiția noastră a mecanismului de reacție bazat pe reprezentări ale teoriei statului de tranziție. Mecanismul de reacție complexă noi numim setul de intermediari și stări de tranziție. situată pe traseul reacției. Problema cercetatorii studiaza mecanismul de reacție. Este maximizarea detaliu și cu acuratețe descrie proprietățile lor (structura, distribuția densității de electroni. Interacțiunea energiei stereochimiei cu solventul și așa mai departe. D.). Studiul mecanismului de reacție - este o încercare de a descrie transformarea materiilor prime în produsele de reacție chimică cu aceeași precizie și detaliu precum teoria structurală și electronică descrie molecula inițială și finală (P. Bartlett) [164, p. 18]. [C.218]

Chimia este știința formei particulare a materiei în mișcare. trăsătură caracteristică care este transformarea calitativă a substanțelor în reacția chimică a unor substanțe par să dispară, iar în schimb, acestea sunt substanțe noi cu proprietăți noi. In acest salt calitativ este atât rezultatul unei schimbări cantitative într-o compoziție de substanță (molecule atomice schimbare compoziție) și structura moleculară internă. [C.5]

Posedă combustibil chimic energie, alimente, carbon, oxigen, sulf, fier și, în general, toate substanțele, deoarece toate transformările substanțelor. cu toate reacțiile chimice, căldura este eliberată sau absorbită. [C.26]

Reducerea dizaharide. Datorită prezenței în moleculele acestui tip de hidroxil dizaharide hemiacetal sunt aceleași ca monozaharide capabile de transformări tautomerice. Aceasta se manifestă în soluții și că modificarea de rotație aceste substanțe intră în reacții chimice. caracteristic monozaharide (oxidarea oxidului de argint și formarea Osazone t. d.). [C.223]

Aceste abordări structurale luarea în considerare a proceselor fizice care implică macromolecule și o înțelegere clară a caracteristicilor de configurare ale reacțiilor de polimerizare nu au primit încă suficientă răspândire na număr de transformări chimice ale polimerilor. Macromoleculele reacțiilor chimice -kulyarnyh substanțe, în primul rând, încă considerate ca reacții care au loc cu participarea macromolecule izolate, care, după cum se va arăta mai târziu, este adevărat doar într-un număr foarte limitat de cazuri, și în al doilea rând, o astfel de reacție. de obicei, considerate ca afectând link-urile individuale și gruparea funcțională nu este luată întotdeauna în considerare faptul de același tip sau de tipuri diferite de vecini în lanț. [C.250]

Un exemplu al reacției chimice poate provoca orice student care a început familiarizarea cu chimia în clasa a 7-a. Iar răspunsul ia întrebarea care este reacția chimică nu este întotdeauna posibil pentru a obține chiar și o conversație cu tehnician chimist. Pentru el, lucrul cu diferite substanțe. transformarea substanței una în alta, se măsoară viteza actuală aceste transformări întrebare [C.14]

Unde căldura. lansat de himichvg reacții Sgiach Ca legile deja cunoscute de conservare a energiei. eeergiya de nimic nu poate fi creat. Răspunsul poate fi doar o chestiune. capabile prin reacția chimică să aibă o marjă de energie latentă. care este eliberat (prezentat) în timpul reacțiilor chimice. Energia ascunse în veschesayzah și eliberat numai atunci când transformările chimice. Se numește energie chimică. [C.15]

Este cunoscut faptul că catalizatorii anorganici se efectuează simultan cu aceleași materii prime, multe reactii chimice alternative. De exemplu, alcoolii sunt supuse deshidratării parțiale și dehidrogenarea hidrocarburilor la aldehide, ambele reacții au loc în paralel pe aceeași suprafața catalizatorului. deși la rate diferite. Enzime în acest otnoshepnn calitativ diferite de catalizatori convenționali sunt hrănite în fiecare caz particular, reacția este întotdeauna strict pe un singur canal. Aici, specificul lor este absolută, cu toate că în alte privințe. nairimer în alegerea substraturilor implicate în specificitatea de reacție (selectivitate LIA) enzime relative. Fiecare dintre ele este capabilă să acționeze asupra unei întregi game de substraturi raz.lichnyh care implică Hx în transformările chimice. [C.137]

Problema interacțiunii dintre catalizator și este fost teoretic considerată D. I. Mendeleevym reactanți, a subliniat mai întâi că, în evenimentele catalitice pot fi captate formă intermediară de interacțiune. Clasificarea proceselor chimice. Mendeleev parses trei clase de reacții a) de absorbție a altor substanțe (în terminologia modernă -sorbtsiya) b) interconversia cele două substanțe - nekatali - reacție din punct de vedere chimic) conversia unei substanțe ca urmare a expunerii la celălalt, rămânând neschimbate, la sfârșitul procesului - cataliza. Potrivit lui Mendeleev, caracterul eterogen (contact) a procedeului este după cum urmează. În primul rând, contactați în mod necesar reactanților cu catalizatorul, prin care se poate produce reacția sau dezintegrarea sau compuși sau substituție, sau ambele tipuri de reacții. în al doilea rând, că, atunci când a atins> schimbat mișcări subatomice de caractere în reacția moleculelor. rezultând în tranziția spre o stare reantsionnosposobnoe într-o anumită direcție. Astfel. opiniile Mendeleev conținea idei care au stat la baza pentru viitor în două. în afară de o lungă perioadă de timp în curs de dezvoltare conceptele teoretice ale teoriei chimice. cunoscut sub numele de teoria compușilor intermediari. Dezvoltarea tricotata care X-nume asociate unui Sabatier și Sanderana (poziția de bază a acestei teorii este rolul decisiv al unei conexiuni instabil intermediar între catalizatorul și reactanții) teoria fizică - teoria adsorbției diverselor aplicații concrete și așa-numita teorie a deformării. conform căreia adsorbția are loc slăbirea (în limita - diferența) obligațiuni în moleculele, ducând apoi să le redistribui. Aceste puncte de vedere au fost confirmate în Școala N. D. Zelinskogo în domeniul catalizei organice, pe baza cărora au fost în cele din urmă a dezvoltat modele specifice teoriei multiplei. [C.279]

Astfel. Scopul științei biologice, în special în chimie biologică. Ar trebui să fie dorința de a stăpâni legile metabolismului și control ale acestora. Pentru a face acest lucru, trebuie să studieze rata metabolică, direcția sa, reacții chimice. care stau la baza diferitelor transformări, precum și mecanisme. Reglementarea și controlul metabolismul întregului sau a link-urile sale individuale. Și, Pavlov a scris Mâncarea care intră în organism și se schimbă, pauze, acesta intră în noi combinații și desparte din nou, reprezintă un proces vital în întregime din corpul elementar svoysgv fizic ca legea gravitației. inerție și m. p., până la cele mai înalte manifestări ale naturii umane. cunoașterea exactă a soarta produselor alimentare în organism ar trebui să fie obiectul fiziologiei ideale (fiziologia viitorului), relația cu mediul este prin alimente, în conformitate cu I. P. Pavlova. nu numai cea mai veche. dar, de asemenea, o asociere semnificativă a animalului cu mediul. [C.358]

Una dintre principalele probleme este de a examina echilibrul chimiei fizice snstem, care poate avea loc sau că conversia, de exemplu, reacții chimice. Tranzițiile de la un stat la altul, formarea de soluții sau rassloenpe. În cazul reacțiilor în sisteme omogene -gazoobraznyh sau lichide, suntem capabili de a găsi echilibrul constant pentru n să conta ca și compoziția sistemului de echilibru, iar cantitatea de substanțe nereacționate în amestecul arbitrar de tranziție la echilibru. [C.5]

A se vedea pagina în cazul în care termenul este menționat SUBSTANȚĂ ȘI TRANSFORMAREA ȘI Ce este o reacție chimică. [C.103] [C.34] [C.3] [C.10] [c.112] [C.18] [C.15] A se vedea capitolele: