Strawberry jam - calorii, proprietăți utile, avantaje și prejudicii, descriere

Jam - un desert care este preparat prin fierberea fructe de pădure, fructe, legume, flori și zahăr. Caracteristica sa distinctivă este aspectul. Ingredientele care tratează păstrează forma (opusă, de exemplu, gem sau marmeladă). Canning - este scopul principal de a produce un astfel de produs.

Termenul „gătit“ a apărut în Rus vechi, care se referă la fiert dulce. Cel mai popular și util este opțiunea de căpșuni. Jam este extrem de gustos și parfumat (kalorizator). Iar culoarea intensa sale de culoare, caracteristic de fructe de padure. În plus față de caracteristici excelente de aromatizare, acest boabe diferă utilizare incredibil (în special pădure).

Calorii gem de căpșuni

gem de căpșuni este 219 Calorica Kcal per 100 grame de produs.

Alcătuirea gem de căpșuni

Proprietăți utile de gem de căpșuni

O astfel de compoziție bogată permite căpșuni (și produse din acesta) pentru a furniza următoarele efecte benefice asupra organismului:

  • promovează imunitatea;
  • este o bază în prevenirea răcelilor și a bolilor virale;
  • efect laxativ;
  • Acesta îmbunătățește digestia și metabolismul;
  • îmbunătățește formarea de sânge;
  • are efecte coleretice și diuretice;
  • Acesta îndeplinește funcția de curățare a organismului de toxine și a colesterolului.

Trebuie remarcat faptul că lemnul căpșună conține varianta de 1,5 ori mai mulți nutrienți. În acest blocaj este boabe de grădină mai potrivită (speciile sale cultivate).

fascinație excesivă cu gem de căpșuni poate provoca kilograme in plus si probleme cu sanatatea dentara.

Recomandări pentru prepararea de gem de căpșuni în casă

căpșuni dimensiunea ar trebui să fie o medie, deoarece fructele mai mari sunt fierte mai mult. Acest lucru duce la pierderea unor cantități mari de nutrienți. Medii căpșuni gătit să fie aproximativ jumătate (calorizator). De asemenea, este important să se respecte echilibrul de zahăr (per kilogram de boabe durează aproximativ 500 de grame de zahăr).

Aceste orientări ar trebui să vă permit să obțineți un produs de calitate bună, în care boabele sunt moi, și siropul într-un moderat dulce și delicios. Că în procesul de stocare a blocajului nu este zahăr, ar trebui să fie la sfârșit se adaugă un acid citric puțin.

Rețineți că colectarea de fructe de pădure, se recomandă să se efectueze în mod direct înainte de gătit, dar nu mai mult de o zi înainte. Condițiile meteorologice ar trebui să fie uscat și soare. condiții ideale pentru conservarea produsului sunt: ​​un, loc răcoros întuneric, la o temperatură cuprinsă între + 10 și + 12 grade.